-
1 # 繁心歸素
-
2 # 滋滋雯媽
首先,先是店面,找好地段,找好適宜的地方,裝修店面,算好成本,其次要考慮好店的主營業務,包子是自己手工製作,還是加盟,要確定,最後要想好怎麼搞活動,宣傳出去,開業活動這種。對所有的事情要統籌規劃,控制陳本。要有自己確定的想法
-
3 # 愛在家看劇
我沒開過,但我覺得。先學會做包子的技術,找店面,裝修 買蒸包子的裝置, 買廚房用具, 給店面做個廣告牌,應該差不多吧
-
4 # 夏日經典美食
首先需要營業執照,健康證,衛生許可證,店鋪位置很重要,還要考慮費用問題,員工,店鋪每天的費用,店鋪開起來後生意好怎麼辦?不好怎麼辦?員工管理,怎麼樣接待客人?是否需要培訓?
說句實在話我以前也來過店鋪,主要還是店鋪位置和包子味道,在就衛生,別的問題都不是問題,如果這些都能解決你開店一定會很火!祝你成功!
-
5 # 老劉不油膩
我是專業做湯包的,給你一點建議。市場調研,加盟或非加盟,如何選址,要找到你的目標人群。裝修,根據你的價格定位選擇,門檻和定價匹配。招聘,要培訓,以麵食工為主,自己也要會做,量化,用料,時間等。辦證,城管,工商,食藥。確定進貨渠道,油,肉,菜,面,調味等要自己一家一家去比較,問,僅麵粉就好多牌子,筋度要求,每一步都很重要。開業宣傳,透過你能想到的一切方式,把你的店宣傳出去,一開始就大火後期容易一點。
其實只是幾句話根本說不清楚如何開一個店,因為店本身就是千差萬別,開店的人也不一樣。開好很難,開不下去很容易,不上心就一定幹不好。有人說我很努力為什麼做不好?因為沒經驗,勁使錯地方了。不是隨便什麼人都能做好餐飲的,你要細心做好每個環節,用顧客最挑剔的眼光去操作。這個行業沒有捷徑,結硬寨,打呆仗。一步一步慢慢來,不急於求成,不因為一天生意不好就沮喪,也不要因為這幾天生意好就放鬆。要有把這個店做幾年十幾年的信心。
未盡事宜太多,不明白的可以問。
老劉期待您的點評和關注。
回覆列表
一、包子店屬於餐飲行業,需要辦理三到四種證件。具體如下:
個體戶營業執照。
衛生許可證。飲食店牽涉到食品還要去衛生部門辦衛生許可證
消防許可證。店比較大的要去消防部門辦消防
健康證。從業人員要有健康證
二、個體戶營業執照辦理流程:
需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)
身份證影印2張 ,一寸照片5張.
到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業程式碼證,在質檢局。
拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
和麵機和壓面機,是開包子店的必備裝置。一方面可以幫助提高店中包子產量和效率,另一方面可以保障包子的口感統一,避免人工出現的誤差。
蒸包爐和炒料灶,炒料灶(又稱猛火爐)是炒制包子餡料的主要裝置,一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料,不同的燃氣使用的炒料灶都是不一樣的。所以在購買炒料灶的時候,一定要先弄清楚自己店面中用的是什麼燃氣。
.單切機,又稱為絞肉機,開一家包子店,每天的餡料製作將是一個很繁瑣的工作。如果單純依靠人工切肉,既浪費人工又影響產量,所以單切機就是一件很有必要購買的裝置。
冷藏櫃和銷售臺,冷藏櫃其實就是一個可冷藏可操作的操作檯,頂面是揉麵、扯劑子、包包子的地方,相當於案板,下面的空間就是一個冷藏空間,可以將店中需要冷藏的物品放在裡面。銷售臺是放在店鋪門前銷售包子的裝置,一般大小根據自己的店面尺寸來確定,上面的平臺可以放包子豆漿之類的產品。
除了上面的裝置機器之外,開一家包子店你還需要這些裝置:豆漿機、桌椅板凳、熱水器、菜刀、電子秤、大炒鍋、碗勺瓢盆等。