段木香菇的種植時間，以及中間需要的環節，最佳樹木是哪些？在保護生態環境和生態平衡的前提下，合理穩妥地發展段木種植香菇，是幫助貧困山區脫貧致富的精準扶貧的好路子。段木栽培香菇是中國傳統香菇種植方法，是將人工生產製造的純香菇菌種，接種移植到段木上，集中一起進行科學的管理，促進香菇菌絲在段木上快速生長髮育，形成香菇子實體。

適合種植香菇的樹木非常多，大約有一百多種，如青岡櫟、柞樹、櫟樹、楓樹、板栗樹、樺樹、槐樹等等闊葉樹，除松、杉、柏、樟以外的具有芳香烴類的樹木以外的闊葉樹，都能做為段木栽培香菇。但是這些闊葉樹栽培香菇，產量有高有低，是因為樹木內所含的營養物質是不是香菇需要的營養物質，各地可以選擇最適合種植香菇的樹木，作為栽種香菇的菇木。

在正常情況下，段木應該在每年11月份至翌年2月，是闊葉樹木脫落到萌芽前砍伐最佳時機。這個時候，樹木營養最充足，最豐富，最適宜乾燥。適合栽培香菇的段木含水量保持在40～50%，不能低於30%，通常硬木含水可稍低，軟質木含水稍微高些。樹木砍倒7天左右，鋸掉樹枝，按100～120㎝長度鋸斷，注意使用石灰水塗刷傷口消毒滅菌，粗細分開堆放，以便接種。

香菇段木栽培，適合在春季2～4月份之間進行，當香場平均氣溫達到5～20℃時，就可以接種。接種過程，要先給段木打孔或鑽孔，孔徑為8～14㎝，深10～15㎝，每筒應該打孔3～5行，每行5～8個孔。再將適齡優質香菇栽培種瓣塊填滿孔穴，用圓形鑽孔木屑堵住孔穴，用膠帶封閉孔穴口。接完香菇菌種的段木，堆放在菇場進行發菌管理，隨後出菇。

總之，段木栽培香菇，比袋料栽培香菇品質要好，但產量要低，栽培比較簡單，便於野外林下栽培。

香菇，世界上第二大食用菌，中國是香菇栽培的發源地，栽培條件得天獨厚，歷史也非常悠久。

香菇可段木栽培，可代料栽培，因條件的限制，現在代料栽培香菇在逐漸擴大。應題主的要求，來說一下段木栽培香菇。

所謂段木栽培，就是將菇木適時砍伐，適當乾燥，鋸斷，把人工培養的純菌絲接種於段木上，採取一系列措施，適香菇菌絲在段木上迅速生長，最終發育成供食用的菌實體的技術。

段木栽培香菇的接種期，關鍵在於菇場的月平均溫度，一般氣溫在5–20℃之間都可以進行接種，但以月平均溫度10℃左右為最好，空氣相對溼度70–85%之間。

段木栽培香菇對段木樹種的要求是

1，木質較結實，邊材多，心材少。

2，樹皮厚度適中，且不易脫落。

3，不採用含有樹脂，醇類，芳香油脂等殺菌物的樹種。

4，注意保護經濟林木。

介紹幾種比較常見的樹種，花櫟樹，軟皮櫟，細皮青剛，大葉櫪柴，米錐，栲慄，錐慄，茅栗子，栲樹，紅栲，白皮櫟，柞樹等。

5，一般在冬季落葉後到春季發芽前間伐為好，直徑8–20釐米，10–25年的樹齡較合適。

6，適當乾燥，一般為50%左右為宜，接種打洞時以不出樹液為宜。去枝在距主幹5釐米左右為宜，切不可齊幹砍平或留枝過長。

1，接種的場所要用1000倍的多菌靈全面消毒，所用的工具也要用75%的酒精消毒。

2，接種時需注意，接種要適時，接種時間要與菇木砍伐期相配合。木塊菌種的大小必須與接種孔大小相一致。接種的流程為，鋸段—噴藥—打孔—接種—蓋蓋—封蠟—堆疊—再噴藥。

3，接種香菇需選擇適宜的天氣，最好是晴天進行，但需在室內或棚下接種，消毒要嚴格。