古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。酒文化一直從古至今傳承下來，酒文化博大精深，源遠流長。喝酒在現代的生活交際中也成為了一種重要的應酬工具。小酌怡情，大飲傷身。約三五知己，低斟淺飲，相談甚歡，也是一件美事。然而很多場合卻是大飲大喝，勸酒之風盛行，這樣讓不善飲酒的人們苦不堪言，不喝感覺不解風情，喝了實在難受。以我的經驗，一是直接不喝酒，本人不喝酒，沒辦法，天生不會喝。二是如果平時喝點，當天確實不想喝，就說生病，吃頭孢藥了，如果隨身攜帶著更好，更有說服力，這樣就免於喝酒了。

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喝酒是一種助興，尤其是在酒席上人多熱鬧喝點酒劃劃拳，吆喝吆喝，嘻笑聲，碰杯聲此及比樂，顯示氣氛熱烈，主家的大方。喝酒分為兩大類，一種是會喝酒，套路清晰，不但自已酒量大還會勸酒，使不會喝酒的人也學會喝兩口，滿臉通紅或吐詞不清，逗人可樂。另一種人確實不會喝酒，不管怎樣引逗，不端杯不喝酒，不發脾氣只是微笑這種人不得罪人又躲過了喝酒這一關。有些人會推脫其名曰:①開了車會罰款。②身體不適感冒了或有病正在吃藥甚至手端藥丸讓你撿查。③為了躲過喝酒這一關有人換席位，換位子，伸手不打笑臉人滿口謙卑話，句句對不起，攪著主家無可奈何。…總之不會喝酒語言謙虛點或手抱拳恭讓，擺出無奈自卑的樣子，不發脾氣，不端酒杯，不沾酒，主家，勸酒人，好強的人或好勝的人勸酒不成功也只有無奈又奈何？

對待這種情況非常簡單，就是實話實說，不能喝就是不能喝，千萬別裝，一旦喝了，即傷身體又傷感情，不旦事辦不成還可能丟人現眼。現在的社會人們普遍不願意勸酒，能喝就喝，不能喝拉倒，誰也不會生拉硬勸了。你可以以茶代酒，即不傷面子，又不傷感情，何樂而不為哪。

現在社會上喝酒出事的事情太多了，所以人們都不敢勸酒了，一旦出了事誰都擔不起，你只要把好尺度，該說的說，該做的做，以誠相待，即便不喝酒也能夠把事情辦好。

酒文化，是中國傳承千年的一種文化，上至夏商周時代，就已經出現了酒這種飲品了。而今，茅臺五糧液為首的國酒，依然在華人的心中佔據著不可動搖的地位，特別對於北方人來說，吃飯不喝酒，頓頓沒胃口。對於許多山東山西和東北人來說，喝酒更是常態化的一種社交。你想想幾個大老爺們到了飯店，點了一桌子菜，難道就著雪碧可樂果粒橙嘮嗑一下午一晚上嗎？不喝點酒是不可能的。何況夏天來了，燒烤如果不配啤酒，那肉吃的能有什麼滋味？

不過說來，確實現在許多人不勝酒力，也難以在拉鋸戰的酒桌上挺個幾輪，而且自從酒駕入刑之後懲罰之嚴也讓酒後開車的人談之變色，所以開車不喝酒，喝酒不開車，不勸酒慢慢成為了酒桌上的一種共識。

但是，酒精這個東西很神奇，它能讓一個沉默寡言的人開啟話匣子，讓一個熱情的小青年變得更加奔放。而且一些人酒品不是很好，一喝多了就喜歡勸酒，明明自己已經到極限了，但是憑藉著酒精的麻醉還一往無前，讓陪同的人頭皮發麻。

所以，酒桌上也是變化多端，要把持住自己的方法，只有不喝或者少喝，不喝是最好的。未婚的就說自己開車來的，或者一會要接女朋友，已婚的也可以說是開車來的，完了要接老婆孩子，一般都是可以理解的，也是合理的避酒手段。或者說最近感冒了吃了頭孢，也是完全可以的。大家傳的笑話：頭孢就酒，越喝越有完全是調侃之詞，哪裡死的都不知道。所以吃了頭孢絕對不能喝酒的。

不過，對於酒桌上你提出開車或者吃頭孢後，怕冷了場子，可以用茶水飲料代替，一般大家都會應允的，這樣既不傷朋友情誼，也不會冷場，大家其樂融融，一派祥和。如果還是有人勸你喝酒，說出你不喝酒就不是我兄弟這種話時，你大可以一走了之，因為這種人沒有把你當兄弟朋友，你也不必照顧他的看法。因為一杯酒認識一個人，何樂而不為呢？