夏至是陽氣最旺的時節，夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，影響人體的功能活動，飲食要以清洩暑熱為主，宜清補。同時，勿過鹹、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴作用的食物，可飲用茅根竹蔗糖水、海底椰百合杏仁糖水。

材料：茅根、竹蔗、雪梨、無花果、百合。

功效：降火解暑、滋陰潤燥。

製法：將所有材料用清水泡發半小時，然後放入鍋內，加入適量清水，大火燒開，小火煮1.5個小時，喝前加入適量冰糖調味即可。

材料：海底椰、杏仁、川貝、百合、枸杞。

功效：清熱潤肺、滋陰補腎。

製法：將百合、杏仁、川貝、海底椰用水浸泡1個小時，枸杞清洗乾淨；所有材料放入燉盅，加入適量的清水，慢燉2個半小時；喝前加入適量的冰糖即可。

小暑熱浪襲人，人們的身體會出現各種不舒適 的感覺。但是，夏季的養生也不容忽視。人們可以透過食補來調理我們的身體。下面，我就給大家介紹一個我們家人，在夏季養生、進補的食補方法。

紅棗綠豆粥：材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。做法：將紅棗、綠豆洗淨，同時放入鍋裡，加水適量，大火煮沸後改小火燉熟，綠豆將酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟。然後再加入白糖調勻，涼涼後食用。可在夏季經常食用。

作用：清熱解毒、祛暑止渴。

小暑襲來，我們還沒做好準備天氣已經熱到動一動就出汗的地步，夏季出汗量增加，而汗液中會混合著一定的鈉、鎂、鉀、鈣以及少量的蛋白質和維生素，同時氣溫過高，身體血液更多的流向體表，消化系統供血減少，消化液分泌減少，從而食慾下降，消化不良，而營養素流失增加而食物攝入減少，身體營養狀況不佳，會出現全身乏力，四肢無力，幹什麼都覺得沒勁。

其次，補水可以選擇自制一些湯類，白開水中沒有什麼營養物質，同時在人體消化吸收速度過快，對於夏季流汗速度過快時，補水效果不如綠豆湯，而且綠豆湯可以作出很多花樣，好喝還能增強食慾，同時綠豆湯中富含鉀、鎂等礦物質以及維生素B族等，最適合夏季飲。

其他的如銀耳百合湯、薄荷茶、大麥茶等，都是不錯的選擇。

最後含蛋白質的食物還是要吃夠的，到了夏季很多人不愛吃飯，肉類也減少了量，但是本身流汗會流失掉一部分蛋白質和氨基酸，如果攝入量再不足，很容易出現蛋白質缺乏，身體狀況會受到影響。夏季可以多吃些豆腐、魚類，用比較清淡的做法，或者增加牛奶、酸奶或豆漿的攝入量，保證蛋白質的充足。

此外，夏季防暑很重要，高溫時間注意減少外出，或者隨身帶些解暑藥如人丹、霍香正氣液以備不時之需。

小暑暑溼之氣易入侵人體，在飲食方面應多選擇一些具有清熱解暑、化溼健脾作用的食物，如猴頭菇紅豆薏仁粥等。

立夏這天，四時更替，為春之末夏之始。於人體而言，春天對應肝臟，主生髮；夏天對應心臟，主生長。春夏輪轉之時，肝氣減弱，心氣增強，對於素來有心繫疾病或者心氣不足，偏虛的人來說，就很容易發生類似於胸悶氣悶，心口憋悶，像壓了一塊大石頭一樣的感受了。所以要注意養心。如果家裡有刮痧板可以沿著心包經的位置刮痧，疏通心包經。