醉酒是現在社會的常見現象，醉者常常醜態百出，重者昏迷甚至死亡！

我講講急診的緊急處理，也是較為實用的處理方式！

醉酒後，很多人常常嘔吐非常多，而且很多人飲酒前不進食，所以常常會出現低血糖，故而，此時最關鍵的，是補充糖水，主要葡萄糖及蔗糖等！

我們都知道，葡萄糖是人體的主要供能物質，果糖雖然是單糖，但並不直接參與糖代謝供能，所以，在醉酒後，給予溫水兌葡萄糖飲入是推薦的方法，只有當生命繼續了，才能談什麼東西可以幫助解酒，切記切記！

喝醉後是不能用果糖解酒的。

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶，這兩種酶是肝臟分泌物，完全由肝臟提供。乙醇脫氫酶的數量和活性是遺傳決定的，外源難以補充，一輩子都改變不了。果糖僅僅是提高了乙醇脫氫酶的效率，而對乙醇的產物——危害更大的乙醛沒有絲毫影響。

長期飲酒會對肝臟造成極大損害，希望大家愛惜身體，儘量少飲。實在喝醉，可以喝大量水，加快代謝排出體外。最後，珍愛生命，遠離酒精！

中國的酒局文化歷來已久，現代人對於喝更是有過之而無不及，所以，無論大排檔、酒樓、飯店、娛樂場所等等，醉酒之人時常有，人們就想到了醉酒以後如何解酒？其中最常見的是蜂蜜水解酒，下來我們以此為例談談果酸解酒對人的影響。

蜂蜜當中含有的果酸，能加快酒精的揮發，這個方法，也被人們用為急性酒精中毒。後來研究發現，果酸並不能明顯的改變醉酒，並發現還有諸多壞處:

1.它會導致血液中尿酸和乳酸的含量急劇上升。

2.果糖無法進入肌肉細胞，不能直接給身體供能，只能進入肝臟代謝，不進入血液迴圈。

3.服入過多的果酸，會導致脂肪肝。果糖和酒一樣傷肝，果糖是造成非酒精性脂肪肝的罪魁禍首。

4.會讓瘦素抵抗，對減肥來說，這是一件壞事。

5.還會引起痛風，高血壓。

關於果糖代謝的問題，果糖只能在身體消耗了葡萄糖以後，才能開始消化肝臟裡的果糖，而肝臟每天只能代謝60g，要透過激烈運動才能代謝出果糖。

解酒，無外乎要解決這兩個問題，一是解決脫水問題，脫水會使你體內的電解質缺失，所以，喝醉以後，喝點鹽水更好。二是加速身體的代謝，多喝水，飲料，多跑廁所。

端午節剛過，親戚朋友是不是又聚了一下，吃吃飯喝喝酒，佳節酒濃人易醉，聚會經常就會出現喝醉的情況，這種情怎麼辦？果糖是不是可以用來解酒呢？ 很早就有蜂蜜水能解酒的說法，現在研究證明，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

飲酒後，酒精在肝臟內被乙醇脫氫酶和過氧化氫酶氧化成乙醛，再由醛脫氫酶進一步氧化，透過三羧酸迴圈生成二氧化碳和水。果糖的代謝產物能夠催化乙醇脫氫酶複合物解體，加速乙醇代謝，有效保護酒精等物質對肝細胞的損害。尤其是對於重度酒精中毒的患者，及時靜脈滴注果糖注射液，能夠明顯提高乙醇清除率，對肝臟起到及時有效的保護，有利於患者恢復。 但是需要特別注意的是，果糖能加速甲醇氧化為甲醛，所以不得用於甲醇中毒的治療，對因為飲用假酒，劣酒而中毒的患者是不能使用果糖進行治療的。

雖然果糖具有一定的解酒作用，但大家也不要經常醉酒，醉酒會給身體帶來一定的傷害，畢竟小酌怡情大飲傷身，凡事適可而止，飲酒更應適量。

參考文獻：

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