水災對糧食生產的影響遠不像人們想像中那樣嚴重，影響價格的依然是成本因素

　　七八月的傳統雨季未到，暴雨已經席捲全國20個省市。暴雪和地震這樣的天災後，今夏的汛情會不會影響糧食供應“略”有盈餘的格局？國際糧價飛漲和國內通脹形勢嚴峻的雙重背景下，這樣的憂慮情緒更顯濃重。

　　洪水調查

　　“現在早稻正在揚花，這個時候要是來了洪水，最後水稻肯定只結空殼子了。”湖南瀏陽市沙市鎮秀山村的農業推廣資訊員張旺龍說。擔憂中，他還帶著一絲慶幸：不足50公里外的瀏陽市區，200多毫米的降水淹沒街道的時候，這裡的降雨量卻只有20多毫米，“比往年還要少”。

　　“堅持，”張旺龍說，“再堅持20多天就可以收割了。”但之後的“20多天”乃至一個多月，正是湖南雨水最為頻密的時候。中國南方地區的雨季，今年來得又早又猛。這個“20多天”裡，江淮地區的小麥正處於收穫期，江南、華南地區的早稻亦處於產量形成的關鍵時期。

　　6月15日，南方多個省市進入第四輪強降雨。這一天，湘江衡陽站洪峰水位達到57.65米，超警戒水位1.15米，向著湘江中下游推進。

　　湖南是產糧大省。連續多年，其早稻產量在全國早稻總產量中佔比達到22％左右。

　　湖南省政府3月釋出的《湖南省2008年國民經濟和社會發展計劃》中，預計糧食總產量穩定在2900萬噸。截至6月16日，湖南省農作物受災面積193.44千公頃，預計減收糧食34.79萬噸。此次洪水過程造成的減產，佔預計年產量的比重不到1.2％。

　　當前的汛情還沒有對湖南的糧食生產造成太大影響。

　　“我們這裡水稻種在丘陵上，水田排水快，下雨對水稻生長影響不大。低窪處的水稻有淹的，但是很少。”湖南平江縣安定鎮專門做大米加工生意的李再興說。李所在的村子人均只有4分地（0.4畝），而且都是“東一塊西一塊”。他覺得，平原的種植面積大，“洪澇可能對那裡的糧食生產影響更大”。

　　李再興所說的平原，指的是洞庭湖平原。洞庭湖平原位於湖南北部，是遍地丘陵山脈的湖南少有的平原地帶，也是國內重要的商品糧基地。在湖南，洞庭湖平原的面積僅佔全省總面積的7.18％，糧食產量卻超過全省總產量的30％。

　　“湖南南部下暴雨，我們北部下小雨，現在沒有受到什麼影響。今年雨季來得這麼早，後面兩個月會怎樣就不知道了。”水稻種植戶李冬陽說。他所在的岳陽市華容縣，是洞庭湖惟一出口（城陵磯）所在地，流經湖南省的163公里也全在岳陽市境內。每個夏季，高漲的長江水進入洞庭湖，湖面上升，堤岸周邊湖南最大的商品糧基地就開始暴露在最危險的境地。

　　廣東、廣西是此次強降水過程中受災最嚴重的省份，但中投證券農產品(000061行情股吧)行業分析師王義國認為，廣東糧食產量多年來都在持續下降，廣西本身產量也比較少，在糧食方面並沒有多重要的地位。相反，湖南和江西兩省糧食產量佔到全量的44％，“如果這兩省大面積受災，後果就嚴重了。”

　　農業部預計，2008年全國主要農作物播種面積約在157000千公頃左右。截至6月15日12時，全國農作物因洪澇災害而受災的面積為2274千公頃，成災1100千公頃，受災面積佔全國糧食種植面積的1.5％。

　　王義國認為，今年自然災害比較頻繁，和年初的冰凍、5月的地震相比，洪災對糧食作物的影響要更大一些，而且洪水到目前還遠沒有結束。

　　每月“工資”425元

　　“自然災害肯定會造成糧食減產，但對於全域性來說，糧食的問題遠不限於自然災害，最大的問題在於三大產業結構的不平衡，農業生產效益差，農民生產積極性匱乏。你可以調查一下，現在每年棄耕的土地有多少。”王義國說。

　　“我們村棄耕的太多、太普遍、太常見了！”李再興談到農民棄耕，頗有感慨。他介紹到，他所在的村子裡200來戶人家，現在留在村裡種地的青壯年勞力絕對不超過20家。村裡見不到幾個40歲以下的男勞力，老人帶著小孩種一季水稻就夠吃就行，有的乾脆買米吃。棄耕的土地沒人承包，東一塊西一點兒，沒法用機械收割，僱人種除了賠只有賠。要是在平原上可能還好一點兒。

　　在李再興認為還有“點兒希望”的平原地帶，李冬陽所在的村子是個只有30多戶人家的小村落，種著30畝地的他是全村的 “種植大戶”。

　　“我們村沒有棄耕的。”李冬陽說，但是算算收益，這個“種植大戶”的收益也少得可憐。“去年我曾算過一筆賬，30畝地賣糧收入13000元，除去化肥1500元，承包費1000元，種子農藥800元、機器收割1500元，剩下8200元，再加上政府的良種、柴油補貼總共是2000元，我的1年收入就是10200元。”

　　用他的話來說，這相當於他和妻子兩人找了一個“包吃不包住，每人每月425元的工作。”

　　而湖南省統計局對6萬多家城鎮單位進行統計發現，全省在崗職工2007年平均年工資為21534元，平均月工資為1794元。國家統計局湖南調查隊調查結果顯示，2007年湖南省農民人均純收入為3904.26元，平均月收入為325.3元。

　　而2008年的李冬陽和妻子的“工資”肯定要跌到400元以下。“今年物價漲得太快了，複合肥100斤裝的從80元漲到快160元，鉀肥從105元漲到230元，用量最多的碳銨也從28元漲到39元。今年前6個月，只在化肥一項上的已經多投入了800元。”李冬陽說。

　　洞庭湖平原上，大片水田開始改旱田種棉花。“有人測算過，種一畝棉花，相當於種三畝水稻。”李冬陽說，他所在的村子已經有約10％的水田改種棉花了，而周邊的村子都達到了40％，更有甚者，“有的村子放眼望去，棉花地看不到邊，已經幾乎沒有水稻了。”

　　家中26畝的水稻，李冬陽也只種一季。9月份收割完，他就外出打零工了。

　　隱憂猶存

　　“近十來年水稻單產不斷提高，一定程度上緩解了種植面積銳減帶來的減產。國際上糧食短缺，本質上反應了經濟結構不平衡，在中國這種不平衡更嚴重，只是暫時沒有演化成危機而已。”中投證券分析師王義國說。

　　水改旱、雙改單，都源自於種糧收益太低。

　　取消農業稅費和加大糧食生產補貼的辦法，實際效果被農業生產資料價格的上漲所衝抵。李冬陽介紹，前些年還收農業稅的時候，最多每畝要交200多元，現在不收稅反而有補貼，每畝補貼不到100塊。“但是，今年高興不起來了，物價漲這麼多，基本又回到了農業收稅費的水平。”

　　李再興的觀點更悲觀：“今年的形勢比兩年前（停止徵收稅費前）更惡劣。”

　　成本飛漲的同時，雖然糧價被遠遠甩在後面，但也發生了罕有的漲幅。

　　家中有地的李再興，還做著收購糧食的個體買賣。“現在我的收購價是每一百斤100元，這是去年收割到現在一路從70多漲起來的。現在正青黃不接，每年這個時候都是一年中價格最高的時候，但今年的漲幅在最近五六年都沒有見過。”

　　至於原因，李再興分析，一是整體物價上揚，另一方面很多因素形成了一些心理作用，比如國際糧價上漲，四川地震後從湖南調糧等。他還特別強調是“心理作用”，並不是真正產生了供求波動。“我相信中國不缺糧。”他說。

　　與南方的水稻不同，的夏收大局已定。

　　據農業部的統計，截至6月15日，全國已收穫小麥2.85億畝，佔夏收面積的八成以上；安徽、河南、江蘇三省麥收基本結束；山西省收穫小麥790萬畝，佔七成半；山東省已收4110萬畝，過八成；河北地區受大規模降雨影響，收穫速度放緩，已收2130萬畝，近六成。

　　農業部預測，今年夏糧單產將再創歷史最高水平、總產將實現連續5年增產，產量超過11500萬噸。夏糧在中國糧食總產量所佔比重約為21％至23％，遠不及秋糧所佔的比重。

　　夏收是否將成為抑制通脹的利器？事實上，目前的通脹只是停留在食品層面還是已經引發全面通脹尚且存疑，而可以確定的是，即使在目前通脹主推力的食品領域，糧食的因素遠遠弱於蔬菜、肉、蛋、奶對CPI的推動。

　　糧食豐收不一定會緩解通脹壓力，但糧食一旦緊缺，對通脹的壓力將難以預計。“即使減產，一兩年減產並不會使隱藏的糧食隱憂暴露出來，但對於糧食問題，我們不能像石油、銅、大豆一樣，等到局面已經非常尷尬的時候才考慮如何解決。”王義國說。

糧食的價格漲跌因素很多，如果只是小區域的水災很難影響到糧食價格，糧食不是由市場定價，它是由國家管控著的。再一個原因就是糧食受災後的品質下降了，嚴重者不能食用只能用來作飼料和其它工業原料。還一個原因就是糧食收購商故意壓價。

一個實際案例：1931年夏季,中國發生了很嚴重的洪水災害,各地糧食大面積欠收,農業生產遭受極大損失,糧價漲幅很大。政府為了賑災,借貸了一批美麥,國外的糧食也在此時大量進口,緩解了糧食危機。但水災後因為土地肥沃，到了1932年糧食豐收的時候,各地糧價大幅下跌,使農民損失非常嚴重,增產卻反而減收,出現了"豐收成災"的奇怪現象。

總的來說，糧食價格漲跌主要還是看政府的管控，接下來再看各類收購商的態度。

糧食的價格並非僅僅因為某一個因素決定的，雖然受了水災，產量會有所下跌，但是區域性地區受災並不會影響大範圍的價格下跌，除非全國的產量都低了。

區域性地區的受災會影響糧食的質量，才會導致價格的下跌。

所以，購買農業保險，防止經濟損失才是應該做的。