夏季吃小蔥豆腐：是一道很普通的家常小菜，色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。還有一些青菜，豆角茄子，西紅柿，空心菜，青豆，碗豆！

白灼西蘭花：因為是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，應該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。

夏季吃什麼既清淡又有營養的食物？我每年一到夏季喜歡吃一些清淡而又綠色的菜。比如黃瓜生拌，蕃茄燒個湯，長豆炒炒，茄子蒸一下，都覺得很不錯食材。既清淡，又很新鮮。早上燒的大麥粥，弄的自家田裡的小黃瓜涼拌，很是爽口。中飯炒個茄子，燒條魚，再燒個蕃茄雞蛋湯。晚上少許吃一下就行！一天就這麼簡單。反正每天的小菜天天不一樣，自己喜歡吃的什麼就做什麼，食材都是自己田園裡的。葷素搭配，我覺得到老，有這樣的吃局，也是非常滿足，在農村就是不一樣，想種點小菜，栽點果樹，都是蠻好，既新鮮，又放心，所以夏季我一般都是吃很清淡的食物，蔬菜全是自己動手種的。自己感覺不錯就可以了！

下面純屬個人經驗:

1.紅豆薏米水，這個對於祛溼還是很管用的，我曾經連續喝了一個月，小肚子確實消失不見了，俗話說冬病夏治，夏天祛溼絕對百利無害。

2.涼拌苦瓜，清熱敗火減肥，可能有人無法適應它的口感，吃習慣了還是比較爽口的。

3.清炒絲瓜，不知道什麼時候起迷上了絲瓜，清炒的時候不放其他調料，下飯爽口。

4.黃瓜，夏天怎麼能沒有黃瓜呢，怎麼吃都可以，美容減肥，就是不夠飽腹。

5.雞蛋，記著有一本書上說，雞蛋是最完美的食物，是完美的蛋白質，夏天的早飯就是雞蛋的天下，而且，無論是煎炒烹炸煮，都不會發胖。