減肥期間晚餐的熱量佔全天熱量的30%,這樣是最合理的也最健康，所以晚餐是可以吃碳水化合物的，但是不要超過午餐的量，也就是說晚餐的碳水是午餐的70%左右，儘量用粗糧代替，這樣吃不但不用擔心超出熱量，也不會餓肚子了。

可以吃，但是需要適量。

減肥期間食用來自碳水化合物的熱量佔一天飲食總量的40%。減肥期間，蛋白質、碳水化合物和脂肪的攝入比例為5：4：1是最合適的。

碳水化合物攝入不足導致血糖濃度下降時，會引起腦組織功能異常，可能會出現頭暈、心悸、出冷汗等症狀，影響身體健康。所以即使減脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物攝入量不要低於100克主食。

可以吃，但是需要適量。

減肥期間食用來自碳水化合物的熱量佔一天飲食總量的40%。減肥期間，蛋白質、碳水化合物和脂肪的攝入比例為5：4：1是最合適的。

碳水化合物攝入不足導致血糖濃度下降時，會引起腦組織功能異常，可能會出現頭暈、心悸、出冷汗等症狀，影響身體健康。所以即使減脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物攝入量不要低於100克主食。

擴充套件資料：

減肥餐飲注意事項：

1、不要節食。

在節食狀態下，身體會降低代謝，既影響身體活力，也容易反彈。

2、不能暴飲暴食。

暴飲暴食會打亂身體消化吸收節奏，容易傷害腸胃。

3、儘量杜絕甜食。

甜食如蛋糕、奶茶等含有過高的碳水化合物，單位熱量高，容易使熱量攝入超標，並在體內轉化成脂肪儲存。

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減肥餐飲注意事項：

1、不要節食。

在節食狀態下，身體會降低代謝，既影響身體活力，也容易反彈。

2、不能暴飲暴食。

暴飲暴食會打亂身體消化吸收節奏，容易傷害腸胃。

3、儘量杜絕甜食。

甜食如蛋糕、奶茶等含有過高的碳水化合物，單位熱量高，容易使熱量攝入超標，並在體內轉化成脂肪儲存。

許多食物都含有碳水化合物，只是多少而已。因此，你是想問晚上能否吃含較高碳水化合物的食物吧，比如主食，這裡我就以主食為例講解。

關於減肥期間晚餐能不能吃主食的問題，不能一概而論，不同的減肥法對此要求可能不同，效果也不同。

舉幾個例子：

1、單純能量差減肥法

可以晚上少吃或不吃主食，以減少全天的能量差，但一般會有飢餓的問題，同時要注意補充維生素B族和蛋白質等營養物質。執行不到位的話，會損傷肌肉、降低基礎代謝率，減重效果也越來越差，還有可能引發甲狀腺的問題。此方法不適合體質較差的人群，如低血糖、低血壓、貧血等人士，而且很難長久執行，一旦恢復晚上攝入主食，反彈的可能性很大。

2、生酮飲食減肥法

生酮是人體的一種能量備用機制，透過嚴格地限制碳水化合物的攝入，讓身體進入酮症狀態，轉變為以脂肪供能，作為主要的能量來源。因此在這種方法，不僅是晚餐，三餐都要嚴格限制碳水化合物。但是這種方法，執行難度較高，必須有專人指導，否則會出現嚴重的低血糖或其他問題。

從上面的例子可以看出，對於不同的減肥方法，對晚餐攝入主食的要求各不相同，因此，對於減肥人士來說，不僅僅是晚餐攝不攝入主食這麼簡單，更重要的是，要配合整體的減肥方案原理。如若不然，就會淪為普通的節食，會對身體造成更嚴重的危害。

主食並不是肥胖的根本原因，我們的祖先已經吃了幾千年的主食，黃帝內經有云：五穀為養。我們需要杜絕的，是現代食品加工業生產的精製碳水化合物，尤其是含精糖的食物、飲料。即使我們擔心大米也變成精緻加工，我們依然可以使用紅薯、玉米、芋頭、山藥、土豆等來進行適當替代。