好多人只是知道樹木的葉子有光合作用，很少了解有蒸騰作用。

蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）的氣孔以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。植物幼小時，暴露在空氣中的全部表面都能蒸騰。其主要生理意義在於為植物從根部吸收的礦物質向葉片運輸提供動力，以保證葉肉細胞光合作用的原料供給。

落葉就是植物在根系受傷時，供水功能降低的情況下，自我保命的生理反應。落葉，減少蒸騰作用，減少水分的流失。就是把錢用在刀刃上，先保命。等著重新栽種了，從地底吸收了充足的水分以後，根系恢復後會重新發芽長葉。

這移栽的植物根系恢復了。

一般移栽的植物是需要修剪掉過嫩，發乾枝葉，以達到減少水分消耗和蒸發，這個自己掉枝葉，是由於自身的保護，道理一樣。然後把植物放置陰涼處緩根，等根系恢復後發新芽再正常澆水。

圖為移植後發芽的三角梅

剛移栽的樹葉子掉了又長出新芽有以下幾點原因：

1、可能是跟移栽的天氣有關係；

2、移栽的樹有一個適應期；

3、有可能是營養不足，樹根很少，導致樹葉全部掉落；

4、葉子掉完了又長出新芽可能是過了適應期存活了，開始長出新芽。

剛移栽的梨樹葉子掉光又發新芽怎麼回事呢？答案很明確，和梨樹體內的脫落酸濃度有關。

我猜，移栽梨樹苗一定是帶葉子的。

一、移栽梨樹葉子為什麼會萎蔫

將要移栽的梨樹挖出來重新定植，一段時間內，梨樹苗是嚴重缺水狀態。

一方面：由於在原栽培狀態下，果樹苗並不缺水，只是移栽時根系被切斷，致使果樹水分供應不繼。

另一方面：果樹苗被移栽以後，其根系並不能馬上吸收養分，而是逐漸恢復，長出鬚根，即進入緩苗期。

所以，果樹剛栽上以後樹葉會萎蔫。

二、移栽梨樹後為什麼什麼落葉

果樹移栽過程，是果樹生長環境的改變，是結束原有正常生長狀態到非正常狀態的改變。而此時，脫落酸就產生了。

脫落酸是一種植物激素，它的合成部位主要是須根的根冠和萎蔫的葉片，莖、種子、花、果等器官也有合成脫落酸的能力。

脫落酸的功能很多。一是增加抗逆性，它可以增加植物的抗寒性、抗澇性、抗鹽性等。這就可以解釋為什麼果樹生長不良會落葉。

二是引起氣孔關閉，降低蒸騰速率，起到抗蒸騰劑的作用。

三是集中於葉柄部，促進落葉。

由上可知，脫落酸是為了對抗不良環境而生成的，對移栽果樹起到保護作用。例如，防葉子被吹乾，促進根系生長，葉子脫落保護樹體營養和水分等。

所以說，移栽梨樹落葉是好事。梨樹移栽以後落葉，說明果樹樹體的功能是正常的，樹體正在修復當中。

三、為什麼落葉後又發新葉

隨著梨樹樹體的不斷修復，特別是梨樹原有的葉子在脫落酸的作用下脫落，葉子中的部分營養和水分迴流樹體，降低了水分散失的強度，保障了樹體營養不受損失，為根系恢復特別是鬚根系的發生創造了條件。

隨著根系生長量的逐漸增多，樹體中生長素、赤黴素濃度逐漸加大，梨樹的隱芽萌發了，枝條開始生長，在我們看來，梨樹又在出新葉了。

作者提示：

在果樹移栽、嫁接、受凍、淹水等條件下，果樹落葉是鑑別其成活和功能的標誌之一。相反，如果葉子直接乾枯則表示失敗和死亡。

在果樹移栽時，通常要將根系儘量保留較多，立求傷根最少，移栽後遮蔭、澆透底水。同時，將樹體地立部進行短截處理，都是促進移栽成活率的有效途徑。