家鴨保留鳥類野生祖先的許多特點。鴨的生理狀況、 品種型別、年齡、性別和生產效能都與外形密切相關。選種時 可依據體型外貌特徵進行。鴨全身分為頭、頸、體軀、翅和腿 等部分。
(1) 頭部頭部較大、圓形，除豫外覆蓋有細毛。耳孔 被毛覆蓋（防止人水時，水灌入耳中）。豫長而扁平，角質層發 達形成堅硬的角質套，是採食和自衛器官。 分為上、下兩片 聘，上大下小，合巧時，相鄰邊緣有銀齒狀空隙，便於吸水、排 水和洗塗食物。
上嗦前端向下長一堅硬陳豆，有助於採食。 上瞭基部兩側為鼻孔，眼大而圓。(2) 頸部鴨頸的長短、粗細因品種而異。蛋鴨品種一般 長而細。頭與頸連線靈活，利於採食。頸平常呈直角，在採食 時幾乎呈直線。
還可左右翻轉，用梳理除頭和上頸部1<^外 的任何地方的羽毛。(3) 體軀體軀分為胸、背、底等部分。因品種、年齡、性 別及生產型別的不同，體軀各部分的結構也不同。蛋鴨體型 小，體軀細長，體質細緻緊湊，胸挺突前軀提起，後軀發達。
肉 蛋兼用型介於蛋鴨和肉鴨之間。 公鴨體型較大，胸深背寬肩 闊，肌肉發達，身體呈長方形，前軀稍向上提起。母鴨體型較 公鴨小，胸寬深，後軀發達，臀部似方形。(4) 翅（又稱冀）由軸羽、主翼羽（10根）、副翼羽（14 根）、覆主翼羽和覆副翼羽組成。
主冀羽狹窄而堅硬，副翼羽 較大。有色羽鴨的公鴨，在副翼羽上有比較光亮而帶翠綠色 的羽毛，稱為鏡羽。 (5) 腿腿位於體軀後部，較短，位置稍偏體後，利於身體平衡，也便於倒立時撥水採食。
鴨腳腔部、趾部面板裸露， 角質化呈鱗片狀。兩腳各有4趾，前3後1。前3個趾間有 撲，並且趾部與撲部裸露，便於游泳。(6) 羽毛除瞭、眼、腿外，全身外表披有羽毛。羽毛疏 松、軟和，能防止鴨輕度機械損傷。
外部巧毛和羽絨能起到很 好的保溫作用。熱天羽毛散開又能起到散熱作用。公鴨在尾 羽中央有2~4根向上捲曲，稱雄性羽，又稱卷羽，由此可鑑別 公、母鴨。
家鴨保留鳥類野生祖先的許多特點。鴨的生理狀況、 品種型別、年齡、性別和生產效能都與外形密切相關。選種時 可依據體型外貌特徵進行。鴨全身分為頭、頸、體軀、翅和腿 等部分。
(1) 頭部頭部較大、圓形，除豫外覆蓋有細毛。耳孔 被毛覆蓋（防止人水時，水灌入耳中）。豫長而扁平，角質層發 達形成堅硬的角質套，是採食和自衛器官。 分為上、下兩片 聘，上大下小，合巧時，相鄰邊緣有銀齒狀空隙，便於吸水、排 水和洗塗食物。
上嗦前端向下長一堅硬陳豆，有助於採食。 上瞭基部兩側為鼻孔，眼大而圓。(2) 頸部鴨頸的長短、粗細因品種而異。蛋鴨品種一般 長而細。頭與頸連線靈活，利於採食。頸平常呈直角，在採食 時幾乎呈直線。
還可左右翻轉，用梳理除頭和上頸部1<^外 的任何地方的羽毛。(3) 體軀體軀分為胸、背、底等部分。因品種、年齡、性 別及生產型別的不同，體軀各部分的結構也不同。蛋鴨體型 小，體軀細長，體質細緻緊湊，胸挺突前軀提起，後軀發達。
肉 蛋兼用型介於蛋鴨和肉鴨之間。 公鴨體型較大，胸深背寬肩 闊，肌肉發達，身體呈長方形，前軀稍向上提起。母鴨體型較 公鴨小，胸寬深，後軀發達，臀部似方形。(4) 翅（又稱冀）由軸羽、主翼羽（10根）、副翼羽（14 根）、覆主翼羽和覆副翼羽組成。
主冀羽狹窄而堅硬，副翼羽 較大。有色羽鴨的公鴨，在副翼羽上有比較光亮而帶翠綠色 的羽毛，稱為鏡羽。 (5) 腿腿位於體軀後部，較短，位置稍偏體後，利於身體平衡，也便於倒立時撥水採食。
鴨腳腔部、趾部面板裸露， 角質化呈鱗片狀。兩腳各有4趾，前3後1。前3個趾間有 撲，並且趾部與撲部裸露，便於游泳。(6) 羽毛除瞭、眼、腿外，全身外表披有羽毛。羽毛疏 松、軟和，能防止鴨輕度機械損傷。
外部巧毛和羽絨能起到很 好的保溫作用。熱天羽毛散開又能起到散熱作用。公鴨在尾 羽中央有2~4根向上捲曲，稱雄性羽，又稱卷羽，由此可鑑別 公、母鴨。