如果有牛排的話，將黃油放入平底鍋，加溫燒熱後將牛排放入平底鍋煎，每面兩分鐘左右，加入黑胡椒汁或撒上黑胡椒粒，加入海鹽裝盤，可加入時令蔬菜，義大利麵

問我你算問對了！

現在市面上切好的速凍牛排都是假貨！無論是西冷，菲力等等都是假貨！想吃正宗的牛排，要買整條的牛裡脊自己切，就拿菲力牛排來說，切完要用海鹽，黑胡椒，洋蔥，蒜頭，蘑菇，迷迭香，橄欖油醃製片刻，平底鍋，黃油，鍋燒熱，煎！牛排下鍋後，醃製的料頭也一起下鍋煎，如果想好看，就用鐵板網格撈出花紋！牛排兩面煎黃，幾分熟看自己喜好吧！牛排和蔬菜煎好裝盤！醬汁有調好的，hp小牛排醬不錯，加紅酒稀釋，在用大火熬粘稠，澆在牛肉上就可以了

自己在家做牛排還是不錯的選擇！但是要記住一分價格一分貨，根據自己能力去買，好的牛排，咋煎都好吃！不會做醬汁的就放鹽和胡椒！別瞎搗鼓，好東西只需要簡單的烹飪方法！

情人節吃牛排配紅酒我覺得是有必要的。 其實不管是熱戀中的小情侶還是已經結婚很多年的老夫老妻，我覺得情人節都有必要兩個一起浪漫一下。 不管是在外面高大上的西餐廳還是在家裡自己做個浪漫的燭光晚餐，這個節日的儀式感還是要有的。 可能有的人會說都老夫老妻了，還搞這些虛頭把腦的事情做什麼，我要說你的想法大錯特錯，結了婚的人更需要一起隆重的過一下這個節日，增進一下夫妻的感情。 情人節自己在家怎麼煎牛排，做出豐盛的晚餐？

需要準備的材料：

主材：牛排、意麵、秋葵、生菜

水果：聖女果、芒果、黃桃、香蕉、火龍果

酒水：紅酒

烘托氣氛道具：蠟燭、模擬玫瑰花片(是買蠟燭的贈品)

製作過程：

超市買的半成品牛排，醃製過的不需要自己再放調料了，也可以買沒有醃製過的牛排放上粗鹽、黑胡椒粉、料酒、少許的生粉、生抽，提前醃製一晚。平底鍋預熱，融化黃油，放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出（個人喜歡吃比較熟一點的口感）；水燒開，下入意麵煮8分鐘左右撈出，用涼白開水過涼，淋上香油翻拌一下； 用開水淖一下秋葵和生菜，撈出過涼，秋葵切成星形； 拿出家裡只用過一回的西餐盤，盤底擺上生菜，上面放上煎好的牛排，另外一側擺上煮好的意麵，周圍放上切好的秋葵裝飾； 開啟牛排配帶的醬料包，倒入西餐盤配套的醬料碗裡； 把火龍果、黃桃、香蕉、芒果切好裝入西餐盤配套的水果碗裡，愛吃沙拉醬的可以淋上一點，我淋的酸奶； 拿出只用過一回的西餐桌墊，擺盤，拿出珍藏了很久的紅酒，點上特意為情人節烘托氣氛而買的蠟燭，灑上幾片贈送的模擬玫瑰花片，浪漫的燭光晚餐就完成了。

情人節最好是一個人過，牛排也是一個人做和吃。除了一個人是必須，其它都是無所謂的事情。為什麼必須一個人？因為情人節的事情你平常已經天天做了。

情人節必須吃牛排配紅酒嗎?

按個人的經濟條件，個人的喜愛，而定。

在家怎樣煎牛排?

黑胡椒牛排

主料:牛排200克，生菜30克，胡蘿蔔，小番茄各20克，煎蛋1個。

調料:橄欖油20克，鹽，味精，老抽各5克，黑胡椒汁30克。

製作:

1.牛排，加鹽，味精，老抽醃漬20分鐘。

2.鍋內放入橄欖油，燒至五成熱時放入牛排，小火兩面各煎3分鐘，取出放入盤中，澆上燒熱的黑椒汁，用生菜，胡蘿蔔，小番茄點綴，煎蛋。

提示:黑胡椒汁可用料調製，如蒜蓉，洋蔥蓉，美極鮮味汁，黃油，清湯或牛肉汁。按自己的口味。點綴也按自己的口味。

情人節沒有固定的選單，吃的是氣氛和心情。按照華人的習慣，喝白酒的人可能更多。如果想吃牛排的話也很方便，可以從網上買包裝好的牛排，在家自己按照說明做就行了，一般都挺好吃的。