1、沒有規矩，不成方圓。首先定好制度，如每日工作時間，上下班錢物清點，認真做好交接班手續，遺失貨物或貨款不對時由店員自行承擔（非店員責任除外）等等，記得讓員工簽字確認。

2、其次，店小更要把好選人、用人關，優先使用熟人或老員工介紹的。

4、再次，做好日常檢查，可以採用定期盤點或不定期抽查的相結合方式檢查制度執行的成效。3

5、最後，加強與店員感情溝通，及時兌現承諾。但親兄弟、明算帳，有獎更要有罰，涉及錢物的如監守自盜的，絕不手軟。

6、另，雖然違法，但收取一定的押金或是做一押一貌似是很多實體小店經營的“必備法則”，如有必要可以採用，但請讓手續合理、合法，員工急缺錢時可以借支。

7、員工辭職時必須提前三十日申請，同時必須完成錢物無誤後才可以工資結算。

剛剛好我正是在這種性質的店裡面上班，我們的店屬於直營店，有店面負責人還有員工，兩年多了，除了每天店面營業額正常長短款，並未出現有員工私吞貨物或是錢財的情況。其實大多數人雖算不上善良，本質還是沒有問題的。

但作為一個老闆，不放心把店交出去也在情理之中，幾個小建議可以參考一下

1.首先，你可以在店裡安裝攝像頭，光明正大的安裝，可以在手機上面直接實時看到店內情況的那種，沒事兒的時候還可以透過攝像頭和店內員工溝通一下工作情況，問候人員情況，讓大家比較容易接受，不認為是在被監控。

2.招員工的時候，寧缺毋濫，嚴格把關，人品一定要放在第一位，這樣以後才能省去很多麻煩。

3.可以建立每天都盤賬的制度，少的貨物營業額該是多少，然後實際每天所收到的錢包括現金，支付寶，微信等加起來是多少，中間可以有個允許誤差，這樣既可以防止店內錯賬，也可有助於掌握店內營業情況，最重要的是員工也會在這方面上操心了，也可達到監控營業額及貨物的目的

開店請員工，為保證錢貨安全，無非就是八個字，制度，獎勵，懲罰，人情。

無規矩不成方圓，rule，規則，無論是國內還是國外，企業大或者小，全都在一定規矩內，如果你不在規則內，那你不僅在這個行業內難以立足，在任何行業內你都是例外，是特殊。製作在大制度下的小制度，並保證堅決執行。先從自己做起。

激勵，encourage，一昧的去壓榨你的員工只會給你造成更大的損失，要學會對自己的員工大方，讓他們覺得公司做大他們才會拿的更多，他們才會不自覺的去維護他。在我看來金錢激勵比什麼都管用。

朋友以前在廣東做過醫藥類的銷售，讓他來形容以前的公司那就是為業績拼命加班，從來沒有故意遲到早退這一說，這就跟他們老闆對他們實行高激勵有關，六點左右就有到辦公室工作的，平常很少有八點之前下班的，但團隊十分有激情，老闆時不時進行加餐，一直到他因為家庭原因回山東。

高度激勵會產生巨大的動力，會讓員工不自覺去維護他所在的這個小團體。

懲罰所有違法規則的，punish，包括你自己，只有做到以身作則，才會產生更大的認同感。

只是激勵而沒有懲罰只會產生疲勞心裡，當他適應激勵後，如果沒有懲罰相跟隨，會產生一批職場老油條，對企業的發展極為不利。

激勵和懲罰就像一枚硬幣的兩面，而這枚硬幣叫管理！

有人說這個社會是一個人情社會，各種關係交叉其中，當你人情發揮到極致之後，沒有人會去損害你的利益，無論是你的員工還是你的敵人。只可意會，不可言傳。

我只是說的一些大面上的東西，在一些細節上，譬如在安保上的需要自己注意。