中國的茶史，建甌的北苑貢茶，是繞不過去的壯麗篇章。

　　近日讀王玲著《中國茶文化》，說到“宋代貢茶與宮廷茶文化的形成”，說到北苑，作者不吝筆墨：

　　宋代貢茶從南唐北苑開始。北苑在南唐屬建州。其地山水奇秀，多寺院名勝，又產好茶，故自南唐便為造茶之地。《東溪試茶錄》載：“舊記建安郡官焙三十有八，自南唐歲率六縣民採造，大為民所苦。我朝自建隆以來，環北苑近焙，歲取上貢，外焙具還民間而裁稅之。”

　　可見，北苑原是南唐貢茶產地。唐代的餅茶較粗糙，中間做眼以穿茶餅，看起來也不太雅觀。所以南唐開始製作去掉穿眼的餅茶，並附以臘面，使之光澤悅目。宋開寶年間下南唐特別嗜茶的宋太祖一眼便看中這個地方，定為專制貢茶之地。

　　宋太宗太平興國(976-983年)年初，朝廷開始派貢茶使到北苑督造團茶。為區別於民間所用，特頒制龍鳳圖案的模型，自此有了龍團、鳳餅。

　　宋朝尚白茶，到太宗至道年間又制石乳、的乳、白乳等品目。不過，宋代龍鳳團茶所以被格外藝術化並留名於後世，還是因為有了丁謂、蔡襄這兩個懂得茶學、茶藝的貢茶使君。

　　據相關資料表明：建甌茶園面積近約12萬畝，產值為8.79億元；武夷山茶園面積14.8萬畝，巖茶（產量19600噸）和紅茶（產量1300噸）的總產值為21.42億元，小編不是建甌人，但曾多次走訪建甌茶人茶企茶山，所以對建甌茶有了一點粗淺的認識。

建甌長期以低端茶為主。

　　建甌茶葉的產量不小，有1萬多噸，但低端茶居多。之所以會出現這樣的情況，製作工藝是一方面，這需要時間去學習去積累經驗。

　　另外一大原因，是建甌大多數茶農或許是為了增加收入，每年大都會採四五次茶。我們都知道，茶樹是需要以休養生息來積攢內涵物質的。一年時間裡採四五次茶，茶樹得不到休養，茶青品質肯定不高。在這種情況下，即使製茶工藝再精湛，茶葉品質也有限。

　　茶葉品牌的打造，喝茶人的口碑很重要。與武夷山茶人大都慷慨、喜歡將自己的茶拿來當贈禮有明顯不同，“大方”的建甌茶人不多。希望這種認識是錯誤的，亦或是沒有拿得出手的茶葉？

　　說得實在點，只有喝過你的茶，才知道你的茶品質怎麼樣；只有品嚐過的茶，才知道是不是符合自己的口感，是不是朋友一直在尋找的茶。

　　都說“茶有千味，適口者珍”，誰又能保證哪個品牌的哪款茶，能讓一些人非常喜歡呢。敢於出手，才有希望。

1990年10月，我出身在建甌市小橋鎮的一個自然村，小山村青山綠水，四面環山，茶葉是家家戶戶生計的根本。最熟悉的就是父親做茶的身影，當時父親為了能省下一筆開茶場的費用，就把我們自己住的二層樓房子改成了茶場。做茶葉通常都是通宵，當時我小，到了晚上睡覺的時候自己就特別害怕一個人在房間，所以每到做茶葉的季節，我都是躺在茶葉機器下，聽著身音睡著的。我個人認為，還是多挖掘茶葉的歷史故事，把茶葉做成真正能養生的品種，二是，建甌茶葉有名，但是沒有一個真的名氣，所以還是需要注重茶葉的質量，不要把差等茶葉總是拿出來說是好的。

首先建甌市環境不錯，政府可以搞旅遊來引導建甌貢茶的文化傳播和推廣！我去雲南旅遊，一般旅行團都會帶團去普洱茶的公司介紹和宣傳，這種傳播的方式是可行的。建甌貢茶是有文化和歷史的！

再者，茶農可以透過多媒體資訊流來宣傳建甌貢茶，充分挖掘建甌貢茶的價值！

一是文化營銷，挖掘當地建甌茶文化，藉助線上線下加大宣傳力度， 二是政府營銷，當地政府藉助自身平臺，積極參與各類推介大會，進行"請進來和走出去"兩手抓，三是組建茶專業合作社茶葉提高生產水平，提高茶葉質量和口感，四是精準營銷，針對全國各地消費者不同的需求，針對性的進行不同檔次的營銷。