單獨用食鹽可以除草，但是用食鹽會使土地鹽鹼化，草是除掉了，土地酸化、鹽鹼化，農作物同樣也生長不好。

除草劑（herbicide）是指可使雜草徹底地或選擇地發生枯死的藥劑，又稱除莠劑， 用以消滅或抑制植物生長的一類物質。

其中的氯酸鈉、硼砂、砒酸鹽、三氯醋酸對於任何種類的植物都有枯死的作用，其作用受除草劑、植物和環境條件三因素的影響。按作用分為滅生性和選擇性除草劑，選擇性除草劑特別是硝基苯酚、氯苯酚、氨基甲酸的衍生物多數都有效。世界除草劑發展漸趨平穩，主要發展高效、低毒、廣譜、低用量的品種，對環境汙染小的一次性處理劑逐漸成為主流。

化學除草劑在人體內不斷積累，短時間內雖不會引起人體出現明顯急性中毒症狀，但可產生慢性危害，如：破壞神經系統的正常功能，干擾人體內激素的平衡，影響男性生育力，免疫缺陷症。農藥慢性危害降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

擴充套件資料：

除草劑在使用過程中，必然殺傷大量非靶標生物，致使害蟲天敵及其它有益動物死亡。環境中大量的農藥還可使生物產生急性中毒，造成生物群體迅速死亡。

農田環境中有多種害蟲和天敵，在自然環境條件下，它們相互制約，處於相對平衡狀態。除草劑的大量使用，良莠不分地殺死大量害蟲天敵，嚴重破壞了農田生態平衡，並導致害蟲抗藥性增強。中國產生抗藥性的害蟲已遍及糧、棉、果、茶等作物。嚴重汙染了生態環境，使自然生態平衡遭到破壞。