謝邀，明前茶最大的優點歸結如下：一是農藥打得最少。由於春天裡是茶園蟲害最少的時候，一般茶農打藥是茶樹起丫的時候打一打，所以很可能你喝到的明前茶是農藥最少的。當然也有例外，比如遇到暖冬，動植物復甦太早為了保茶葉會按需求打藥。二是明前茶具有很好的清香味，茶品味道普遍好於夏秋茶（例外是鐵觀音， 秋茶比春茶要更香），茶湯往往比夏秋茶略淺但香味更純正。三是型好看，不管是炒制殺青還是晾曬定型，往往會出比較多的精品。

明前茶，茶芽細嫩勻整，營養價值高，明前茶是指由清明節前採摘的茶葉，早春氣溫低，茶葉受自然界蟲子的侵害比較少，茶葉長得比較漂亮，芽葉柔嫩，色澤翠綠，味醇形美，明前茶香氣物質和滋味物質含量豐富，是茶葉中的佳品。同時由於清明前氣溫普遍較低，發芽的數量也很有限，生長速度較為慢，能達到採摘標準的產量很少，所以有“明前茶，貴如金”的說法。

明前茶是指，清明前採摘的茶葉。主要特點有：產量少，質量好，貴。

產量低

農曆的清明大約在每年的4月5號左右，在驚蟄和春分之後。茶葉生產中，早發的品種在驚蟄和春分開始發芽，清明前就可以採摘，但是由於溫度低，生長緩慢，而且幾乎都是茶芽，能達到標準的也少，所以經過加工後少的更是可憐。

質量好

清明前溫度低，所以茶葉生長十分緩慢。這正是因為溫度低，蟲害少，所以不會殺蟲劑。

由於生長緩慢，所以明前茶茶芽細嫩，但想起物質和滋味物質蘊含豐富，質量絕對的上乘。明前茶內的氨基酸要比以後茶葉內氨基酸含量高很多，但多芬類物質要少很多。所以口感香甜，回味有餘香。

貴

物以稀為貴，這個就沒必要再解釋了。

明前茶的由來基於我們偉大的中國傳統制茶勞動者。如果家裡有明前茶，品嚐時我們一定要有感恩之心。

非常感謝邀請，回答如下。觀點與看法:★“明前茶” 細嫩嬌貴。★“明前茶” 經過冬眠期的休養生息，營養物質豐富。 ★“明前茶” 核心品質為鮮嫩甜醇。★“明前茶” 沖泡三要素。水溫:75℃～85℃之間；出湯時間: 10秒以內；投茶量: 以1克茶:50毫升水的基礎比例計算。①貴之有道。常言道，“物以稀為貴”，“明前茶”能夠賣的那麼貴，還是有一定道理的。清明節前，氣溫尚低，這時的茶樹才剛剛出芽，“明前茶”就是這些芽頭製作而成的。一般情況下，在清明節前採茶，採摘期非常短，只有10～15天左右。由於氣溫尚低，發芽較緩慢，能夠達到採摘標準的很少。通常，需要4斤鮮葉才能夠製作1斤幹茶；需要近6萬個芽頭才能製作出1斤幹茶；需要一個熟練採茶工採摘近一週時間。所以，“明前茶”貴之有道。②內含物質豐富。“明前茶” 經過一個冬季的休眠期，使得茶樹可以休養生息，養精蓄銳，為茶葉儲藏了豐富的營養物質。此時的“明前茶”，營養物質最為豐富。③口感鮮醇。“明前茶”中的氨基酸、維生素等物質的含量比中後期的高很多，而茶多酚含量則較低，因此就口感形成為: 苦澀味低，鮮嫩香甜醇美。④無病蟲害。清明節前，氣溫尚低，病蟲害還沒有發生，就不會受到農藥汙染，這也是“明前茶”的價值所在。⑤“明前茶”沖泡要點。★要飲“退火”的“明前茶”。剛剛炒制好的新茶，都需要放置10天左右，稱為“退火”，為了去除新茶中的雜味；去除新茶的剛烈刺激之性，使其變得更加柔和醇爽；使新茶的氧化更加完全。★水溫。“明前茶”細嫩嬌貴，不宜使用沸水沖泡，容易破壞新茶中的營養物質；容易形成悶泡，使茶湯變色黃變渾，口感苦澀，掩蓋住了“明前茶”的優秀品質。控制水溫在75℃～85℃即可。★茶具。選用玻璃杯沖泡“明前茶”，可以一觀湯色、二觀“茶舞”、三看茶底。★不宜加蓋。在沖泡時，不宜加蓋“悶泡”，容易造成茶湯混濁、口感苦澀、葉底發黃軟爛。★沖泡次數。以三泡即可，多了無味。★出湯時間。每泡控制在10秒以內即可。★採用“留根法”進行沖泡。（僅供參考，感謝關注風輕雲淡高山流水2900）