作為過來人，建議買個最好的手機，加三角架與穩定器。其次是買微單套機，不建議買單反這個價格入單反，後面還有很多坑！除非接受二手5d2加24-70L，免得再追加兩萬五，買5D4套機

80D不錯，或者二手的全畫幅。我用的是80D，如果對畫質沒有太大要求，配個好的鏡頭，還是很好用的，特別是拍影片。

拍美食

食物講究一個：色香味。香氣和味道你自己享受了，食物的誘人色澤則可以用照片來記錄。最重要的自然是拍其色澤。

(1)要求光線要好，光線好一些食材光澤表現出來，才能讓人感受其材質。而且一般不推薦使用閃光燈而使用自然光，閃光燈運用的不好很容易讓照片僵硬，色調偏冷。自然光更適合表現美食。如果是出去吃飯拍美食，一般是在房間裡面，這時候就要把屋裡所有燈都開啟，保持明亮，這樣拍出來效果會好一些。

(2)拍美食基本就是給特寫照。如果你不介意把自己的吃相亮出了，倒是可以和美食合影其中。對於一些精緻美食就可以用到一些近距離特地了，比如說吃了一口之後反而顯得更加誘人的感覺。

好了，其實就是需要一顆大光圈的鏡頭，這樣能保證充足的進光量，也能給你的特寫表現非常好的虛化效果。大光圈的虛化效果可以忽略掉多餘的背景，只保留食物的細節。當然景深要運用得當，不能太淺有時食物本身表現也不完全。

拍風景

看你拍什麼樣的風景，如果是想要容納更多的景物，那肯定是需要廣角鏡頭；如果是想要拍攝室外比如池塘裡的荷花，樹上的花鳥，那你需要一個長焦鏡頭；室內靜物，和美食一樣，大光圈就可以。

好了，你預算一萬塊，那就給你推薦適合這個的相機和鏡頭。

首先佳能家推薦，Canon EOS 6D 單反套機（EF 24-70mm f/4L IS USM 鏡頭），京東價格8999，再加一個50mm f/1.8L的大光圈定焦鏡頭（699元），這個定焦鏡頭很適合拍靜物美食和人像，套機鏡頭24mm端也算廣角端，拍風景也不錯。還有300元，可以購置一個儲存卡。1萬元你已經可以玩全畫幅的單反，還有2顆鏡頭。EOS 6D具備約2020萬有效畫素全畫幅CMOS影象感應器，在高畫質的基礎上實現小型輕量化的高便攜性，是為攝影發燒友設計的準專業級數碼單反相機。另外，它也是EOS系列中首次搭載內建Wi-Fi功能的機型。

其次索尼家推薦，SONY全畫幅微單數碼相機 ILCE-7M2K，雙鏡頭套裝（2430萬有效畫素 SEL 28-70 + SEL 50 1.8F鏡頭 a7M2）,價格剛好9999。同樣風景用28-70，拍食物用50 1.8。微單比較耗電，電池續航可能比較弱，不如佳單反電池耐用一些，需要多備塊電池。

另外APS-C畫幅就很多了，在這就不做推薦，能上全畫幅就上全畫幅，買了機身能用很多全畫幅的鏡頭。

以上就是個人意見，供參考。

簡單一點回答吧，先說下我自己的歷程希望給你的建議吧。我現在仍然使用的是剛開始買的尼康D5200，在沒有買單反之前，天天都想著自己要怎樣怎樣的攝影，此處省略聯想的一萬安……

當時自己對於相機也不太懂，就自己逛各種論壇，最後才決定買D5200，剛買的差不多半年的時間裡就喜歡帶著相機出去玩，學著人家各種姿勢的拍，慢慢的相機就放在那裡了……為啥當然是相機沉了……出去玩弄一個這麼沉的東西放在脖子上慢慢地有點受不了了。後來雖然出去玩偶爾也會背相機，但是基本上也是使用手機拍照，我有一個朋友他是搞攝影的就喜歡帶著索尼的微單出去拍照，因為拿著非常輕和方便。

寫了這麼多希望可以給你帶來幫助，單反先購買一個入門即可，如果把入門的單反玩到壞的程度說明你技術也可以了，換高階版才有能力玩出更多花來

中國的相機市場基本上是被佳能，尼康，索尼這三家公司統治著，一萬以內的相機也非常的多，因為本人一直用尼康，對佳能和索尼不太熟悉所以重點推薦尼康，尼康的入門級別d5300,d7200都是非常不錯的截畫幅相機。未來全畫幅相機將取代截畫幅機，所以在預算萬元以內買相機最好買尼康d610。d610除了是全畫幅機外2400萬的高畫素對拍風景和美食可以得心應手，是初學攝影的入門級全畫幅機型。也是很具有價效比的機型。