1、煮沸消毒

新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以透過煮沸的方法來將餐具放在高溫下消毒。將餐具放在沸水中煮，一半時間為2~5分鐘。這種方法只適用於能耐高溫的餐具，以免餐具遇高溫變形甚至是爆裂。

2、蒸汽消毒

新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以透過蒸汽消毒來消毒殺菌。將餐具放入蒸汽櫃中使溫度升高到100攝氏度消毒5~10分鐘。或者是利用燒開水之後產生的大量蒸汽來消毒餐具。

3、浸泡消毒

新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以透過浸泡消毒法來幫助殺菌。注意浸泡的時候消毒液應該沒過餐具，時間為15~30分鐘，浸泡結束之後清水沖洗乾淨。這種方法比較適合不耐高溫的餐具消毒。

擴充套件資料

高溫消毒要想真正達到效果必須具備兩個條件，一個是溫度，另一個是時間。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。飯前用開水燙碗，只能殺死極少數微生物，以及去除餐具表面的灰塵和油汙。

此外，用餐巾紙、白酒等擦拭碗筷，也起不到消毒作用。有人覺得溼紙巾有消毒成分，因此用來擦碗。這也是不對的。溼紙巾中含有潤膚劑等多種化學成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隱患。

至於白酒，醫學上真正用於消毒的酒精度數為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，啤酒度數則更低（12°以下），並且酒精類飲料並不等同於醫用酒精。

俗話說“病從口入”，這句話深刻揭示了吃喝與人體健康的密切關係。防止“病從口入”，科學、合理、衛生的飲食習慣很重要。生活中，一些人在吃飯時，喜歡用開水或茶燙洗餐具，希望起到清潔殺菌的作用。能有效殺菌嗎？其實，我們對餐具衛生的擔心不是多餘的。如果碗筷沒有充分地清洗和殺菌，或者清洗後受到了二次汙染，那麼的確會有致病細菌存在的可能，所以餐具的清洗和消毒應該得到更多人的重視，所以就讓小雨告訴大家如何進行正確的消毒和清洗知識吧！還有其在過程中需要注意的事項也要有所瞭解，只有學習並且掌握了這些事情，我們才可以給家人一個健康的飲食和身體哦。所以大家一定要引起餐具消毒的意識，不管是新舊餐具哦

餐具清洗流程希望大家能受用

1. 清洗餐具最好準備一副防水手套，這樣既方便，有時候又不冷手。

2. 準備一些清潔刷，可以幫助去除餐具上面的食物殘留，如果沒有這樣的物品，有時候清洗的時候會很不徹底，並且費力。

3. 做一壺熱水，清洗的時候用熱水效果會十分的好，並且冬天不冷手，而且易於去除油漬。

4. 趁著做水的時候，把餐具清理一下，去除殘留的食物，並且可以先收拾一下自己的餐廳。

5. 水做好了之後，將熱水與冷水混合成溫水，然後放入一些洗潔精，用這樣的水幫助很好的去處油漬和細菌。

6. 當清洗乾淨了之後，要用清水沖刷一遍，並且碗碟放在一起時，最後要把餘水控乾淨。

最重要的看什麼材質再進行消毒哈，嬰幼兒的餐具會比較麻煩，但是隻要我們養成消毒的習慣，天天干淨，快樂哈，希望小雨的問答能幫到大家。

陶瓷碗第一次用怎麼清洗消毒

陶瓷碗第一次使用清洗消毒的方法：

1、陶瓷餐具先用清水沖洗後放在鍋里加上醋進行煮沸，這樣可以去除陶瓷上的大部分病毒和有害物質。

2、高溫消毒後的餐具不要悶在密閉容器中，要敞開晾乾。

3、家庭有消毒櫃的，可以把洗乾淨的陶瓷餐具放在消毒櫃裡，等下次再用的時候，拿出來沖洗一遍即可。

4、把84消毒液倒入清水中進行稀釋，用稀釋過的消毒水清洗陶瓷碗，之後一定要用大量的清水沖洗乾淨，放入鍋中煮沸，避免消毒水殘留。

5、清洗陶瓷碗可以加入白醋一起清洗，加入熱水多浸泡一會，再正常清洗即可。