作為一名服務員，應該喜歡這份工作。做到客人至上，熱情周到，衣著整潔，舉止大方。團結互助 ，熟悉店裡面所有流程，相互合作，這應該是一個服務員要知道也是要注意的。

作為一個服務員的話，說起來工作簡單，但也要會靈活應變。

簡單是因為不用多動腦，只要做好自己負責的桌號、包廂，以及管理層分配的其他工作，其他的問題都會有管理層負責。

說要靈活應變是因為每天服務的都是人，每天面對不同的客人，如何服務好客人，讓客人開心是很重要的，現在的服務不比以前的年代，以前是端茶送水，巴不得喂到嘴巴中才認為是好的服務，而現在的好服務是如何做到抵達顧客內心，比如客人戴著眼鏡，吃火鍋有水蒸氣使眼鏡模糊，這時候如果遞塊眼鏡布給客人，客人會覺得無比溫馨，比給他打折少錢都開心，所謂抵達內心的服務，就是要學會洞察，洞察客人真正的需求是什麼！

而且服務員的底薪一般不超過3000，但它有個浮動工資，就是提成，一般酒店都有酒水提成，充值提成，翻檯費，有的還有毛率高的菜的菜品提成，這都要靠自己的能力去推薦，有的可以到四五千都沒問題。

因為服務員是酒店服務客人的一線人員，所以形象都很重要。

每天要檢查儀容儀表，禮貌禮儀等等，這些每個酒店都會根據自身企業的情況制定相關的培訓計劃和設定標準，什麼菜品培訓，服務技巧培訓，都會有。

謝邀請！我感覺題主的意思一點也沒有工作經驗，尋求幫助。但你所說的服務員是飯店的麼？如果是飯店服務員，那我就有話語權了。我曾經做過一階段服務員，但現在歲數大了，只能去後廚工作了。以前做服務員和現在不一樣那時候不光點餐還得收錢，還得端菜，撤餐具，收拾衛生，拖地和打掃衛生間。而現在服務員，就是把客人服務好了，挑不出毛病來，把點菜寶點明白就行了，剩下的由服務生來幹了。那首先1點就是現在的飯店都有企業文化，得把它背明白了，飯店名字都有故事的。這樣客人如果要問了得答上。2客人選擇菜的情況下，如果不咋懂，應該和聲細語的講解一下，菜的口味，鹹淡口還是酸甜口的。菜碼大小，每到菜主菜是啥配菜是啥，得清楚。要不客人有不喜歡吃的配菜啥的，可以不放。尤其不是蔥薑蒜人挺多的，要不要忌口啥的，得問明白，否則客人不滿意，容易不買單。人多的情況下，拿不出主意點啥菜，你可以介紹特色菜，而且價格比中檔些，客人吃了好吃，錢還少花，對你滿意。按客人所需來點酒，不可盲目的介紹提成酒，如果來的次數多了，熟悉了，可以介紹他嚐嚐，不好也不咋地，畢竟混熟了，也不好意思說啥。特別飯店有活動，把最實惠的介紹給客人，客人高興了，來得就能多些，而且你的提成也能多些，飯店按點菜率來提成的。3點飯店有贈菜，不論人多人少都要按桌贈，不能落桌，如果讓客人知道你沒給他們贈，會不高興，下次不來了，既然贈了，就得一視同仁，不能按人多人少來分。4點飯店客人來了，還有問候語，走了，也有謝客語，但這聲音一定要悅耳，讓客人聽得明白，必須的記住了。總之，客人滿意不滿意在服務員這最重要了，跟著身邊的人多多的學習點。處好同事之間的關係，遇到事了，也會幫你一把。重點是前期準備階段，不明白多問，只有不恥下問才能學到更多的東西，掌握了技巧，沒有幹不明白的。祝你好運。

非常感謝誠邀！下面提下我個人意見，僅供參考哈！

剛出社會，首先要克服心理關。似乎有點拉不下面子，面子不重要，自己賺錢養自己，有底氣，別自卑。1.對顧客態度和藹、誠懇、服務積極、認真、說話和氣、禮貌；2.對顧客要一視同仁，不以衣服取人，3.對顧客要耐心周到。做到有問必答、百問不厭、百挑不煩，；4.對顧客要謙虛謹慎，自覺接受顧客監督，歡迎顧客批評，切不能與顧客發生爭吵；5.儀表要整潔，舉止要文雅。服務員要透過服裝打扮、儀容姿態、舉止動作反映出一個的精神面貌。語言要得體，不說粗話、髒話；練好基本功，做一名最佳的服務員。