合理灌溉：裂果主要是發生在果實膨大期，多是由於水分供應不均勻所引起的，天氣乾旱，忽然降暴雨，果樹吸收大量水分後，果實快速膨大，果肉膨大快於果皮的膨大，從而引起裂果，土壤內有機質少，黏土地，通氣性差，土壤板結、乾旱缺水，都會導致裂果病的重發生。如果能保持一定的含水量就可以減輕或避免裂果，在乾旱和大雨前滴灌和滲灌是理想的灌溉方式。在南方要注意雨季排水。可以在春季用福根穴施或者灌根，起到促進根系生長和調理疏鬆土壤的作用。

澳洲堅果在我們這已經算是小有名氣的特色農產品了，座標廣西扶綏縣昌平鄉四和村。常見的裂果最主要的是果實膨大期的管理和氣候條件，水分過多直接影響到果實的開裂，如果在氣候條件比較好的話以下的一些經驗也許會給您有用，我們先從保花保果開始 基本能做到以下就算雨季來臨也可以減少裂果的發生。澳洲堅果的花量很大，據統計一株15齡正常生長的堅果樹，每年花期均產生1萬個花序，每個花序均為300朵小花，然而只有6―35%的花坐果，最終只有0.3―0.4%的花能發育成成熟的果實，所以果實發育期間大量未成熟的果掉落是澳洲堅果的習性。通常在花後3至8周，80%以上初期坐的果都將脫落。大多數澳洲堅果品種都具有自交不育性，且自花授粉的花穗坐果率極低。再加上每朵花又為雄蕊先熟花（即花葯先於柱頭老熟），但並非要異花傳粉。所以多品種種植要比單一品種種植產果量要高出31-190%（但只有在果園中引入大量蜜蜂傳粉，才能提高坐果率實現雜交高產）。據統計在花後頭2周授精而子房沒有膨大的花迅速掉落；花後3至8周初始坐果的未成熟小果迅速掉落；花後十週大量未成熟的果逐漸掉落，直至28―30周果成熟。花後十週的落果可能是果實幹重增加與油積累對同化物競爭的結果，因為澳洲堅果果實發育期會成為大量同化物集聚地，同化物從鄰近的枝條轉移到果實中，支援果實生長，當同化物的轉移還不是供應果實發育時，幼果就會因養分的供應不足而掉落。溫度上升太快時幼果也會掉落，如果日溫從25℃上升到30℃時則落果更多。當日溫15℃時大多數果實會保留下來，但果實大小、重量會低於15℃至25℃的果實。初始坐果5至6周樹群缺水也會激發大量落果。在果實成熟前三個月期間適當的溫度對增大果實和產量是重要的。開花、坐果和果實發育要保持充足的碳水化合物，也需要合理的施N肥，低N還會造成有結果潛力的枝條數技術減少。N肥應採取少量多次施用的方法，使樹體能更有效地吸收利用N肥。花期施硼可增加坐果、提高產量。 堅果果樹的保植一般施肥在定植當年按N：P：K=13：2：13比例的複合肥。每株總量0.5千克和尿素50克分5次施完，PH低於5.0時，可施石灰0.25千克。施肥應距堅果樹莖基部至少10―20M，以防燒根，樹冠水線外30M處可雨後施，若土壤太乾灌水後施或兌水潑施。以後按上述施肥量每年增加上述核定量施用並按其總量一分為二在5月和10月各施一次。到第六年每株樹的尿素增加到320克保持到第十年。複合肥每年按0.5千克遞增不變。農家肥定植4年後，每年每株堅持施用15―25千克腐熟農家肥。堅果樹對水十分敏感，從開花到堅果成熟期都應防止缺水，特別是在5―8月堅果充實期，若缺水會嚴重降低堅果質量。因此要注意觀察，若出現嫩葉萎蔫、成熟葉片失去光澤，都意味著缺水，要每次修除的枝條不能超過樹冠的30%，所以切口面都應傾斜或垂直。 感謝邀請，希望對您有用。

1.澳洲堅果也叫夏威夷果, 果殼非常堅硬, 不能靠烘烤脫殼.

2.在澳洲一般是商家用專用脫殼機來脫殼, 這樣能保證內果仁完整.

3.自己家裡最好用臺虎鉗, 沒有臺虎鉗的話可以用錘子砸，要放在堅硬的表面上。

4.最好逐漸由輕到重的敲, 免得太重把果仁砸碎了.