買白酒，不管什麼牌子，有這行字都是酒精酒

白酒的品牌很多，但是大致可以分為3種，分別是純糧食酒、食用酒精+香精勾兌酒、酒精酒+純糧酒勾兌的。大家都喜歡喝純糧食酒，不喜歡喝酒精勾兌酒。那麼買的時候應該如何區分呢？下面教大家一招。



下次買白酒時，不要只會看牌子，因為就算是同一個品牌的白酒，也有純糧酒的和酒精勾兌的。但是不論什麼牌子的白酒，只要瓶身有“GB/T20821”這行字的，都是用食用酒精勾兌的白酒！GB/T20821就代表了液態法白酒的執行標準。



這個“液態法白酒”也叫新工藝白酒。是指用含有澱粉或者糖類的原料，比如說紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖等等，通過液態發酵，然後蒸餾取酒，以得到食用酒精。然後再經過勾兌、調配得到的白酒，也就是大家常說的食用酒精勾兌的白酒。



食用酒精的出酒率高、週期短、效率高、成本低。但是缺點也很明顯，就是沒有純糧食酒天然自帶的那種酒香味，幾乎是純粹的酒精味。所以要新增一些香精和新增劑，來模仿純糧食酒的酒香和口感。遇到有些勾兌技術好的，口感也很不錯的。



但是酒精酒不耐存放，基本上三兩年後，隨著香精和新增劑的消耗，口感就逐漸變差。所以酒精勾兌的白酒，沒有存放的意義，因為它不僅不會變香，反而還會越來越難喝。這一點一定要注意，喜歡存放白酒的要看準了。



不論是任何品牌的白酒，在瓶身上都要明確標記所採用的白酒標準（上圖是其中一部分）。這是國家強制要求的，必須在瓶身上明確表示出來。大家不需要記那麼多，只要記住第一行液態法白酒的編號就行，GB/T20821就等於酒精勾兌酒。



有的白酒寫得很全，把“GB/T20821，液態法白酒”都寫出來，也有的只寫“GB/T20821”，但在配料表裡寫上食用酒精。另外有的配料表裡，還有食用香料。這些都等於在告訴大家：“我是用食用酒精勾兌的白酒”。



另外再多說一點，GB/T20822，固液法白酒。這種是用酒精酒+純糧酒勾兌的，純糧食酒的含量不能低於30%。這種酒的口感很接近純糧食酒，但只適合可以平時喝，不適合長期存放。因為它也沒有長期存放的意義，口感不好越來越好。



下次買白酒時，不論什麼牌子，只要瓶身有“GB/T20821”這行字的，都是酒精勾兌的白酒。好了，關於挑選白酒的技巧就介紹完了，希望可以幫到你。你喜歡喝酒嗎？歡迎留言說說你的看法。

個人覺得最重要的是價效比，我對酒的要求就是飲後，不口乾，不上頭。價格適中！我平時喝的都是散酒.20-30一斤價格實惠！

買白酒看重的無非就是幾點 價格 價值 質量 市場認可度 送禮看大家熟不熟悉 收藏看有沒有收藏價值 最重要的就是自己喜歡就好

看意圖了！

個人收藏主要看，品牌價值，年份，香型！

自己釀的你存多少年價值提升不是很大！

但是如果是品牌酒那就不一樣了！品牌酒一年和十幾年的完全不同！價值有時候百倍提升！

如果是個人喝，還是更注重工藝，純糧，香型，價格實惠！懂酒的多數會選擇一些老作坊，價格實惠，純糧原漿！

送禮的話，包裝，品牌！送禮更注重體面，大方，有面子！

說白了主要決定於意圖！

我是大表哥，一個平凡的釀酒人，分享釀酒過程記錄農村生活！

我是普通消費者，我好喝，可，也無法從外觀辯酒好與否，我是許昌人，買酒都從胖東來店買，他的口號是用真品換真心，再一就是找好友，好友都喝了都認可的十斤散裝酒。

買白酒最看重什麼？

1.價效比

買什麼東西都是看重價效比的，就是自己的經濟實力，只要確定了自己願意花多少錢來買白酒，其他的才能談。

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2.品牌

大品牌的更有保障，也是大家更認可的，所以一般都是看重品牌多，比如一般人第一次買酒肯定都先考慮貴州茅臺。

3.用途

白酒不只是一種飲品，可以送禮，可以宴請，可以招待，當然也可以自飲，所以買什麼做什麼，選擇也不一樣，如果是送禮的肯定是包裝要高檔。