一、葡萄採收

一般葡萄都是在八月到九月開始成熟，採收收穫一般在這時開始，可以持續到十月左右，少數的製造葡萄酒的人們，會持續到十一月採收，造酒就是採收的比較晚一點。

二、採收注意

採收應當在晴天清晨，露水乾後的上午進行，在雨天或剛下過雨後不宜採收，在高溫天採收的葡萄，必須運到陰涼處攤開散熱，才能包裝，否則會降低葡萄的品質和重量，葡萄含水量大，皮薄，採收時，要輕放，淺裝，不然就會壓壞葡萄，因為葡萄很容易就會破的，這樣就得不償失了。

三、分批採收

葡萄這種水果，應分期分批採收，以保證水果的風味，採收時為保證質量，要一手持葡萄或手掌托住葡萄，另一手握剪刀，在果枝基部剪下，對採收下的葡萄，如果有病蟲果，破損果，隨時剪除後立即裝箱，葡萄採收，裝運，分選，包裝，運銷等各個環節，都儘量快，以保持葡萄的新鮮度和商品性，時間遲了，就會嚴重影響葡萄的品質，這是很不好的。

四、施肥果樹

採收完成以後，要對葡萄樹進行修剪，把死枝剪掉，修剪好以後，就可以對葡萄樹施肥了，在結果多，樹勢偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強後期葉片光合作用，每畝施入速效氮肥二十公斤左右，也可葉面噴施百分之零點五的尿素溶液，連噴三次左右，就可以了，如果樹勢旺盛，那就少施肥，以防新梢遲伸，造成大量營養物質的浪費，採收後儘早施入基肥，不能時間太晚了，晚了也就沒什麼作用了。

五、鬆土除草

葡萄採果後要及時除草，這次土地除草結合施肥一起進行，一般耕深二十釐米左右，靠近樹幹處淺些，向外深一些，也可透過開施肥溝達到鬆土的目的，雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應及時灌溉，保持田間持水量不低於百分之五十，以保證土地溼潤，這一點最為重要。

大家好，我是鄉園裡張嫂，很高興為大家解答。葡萄在我們生活中一點也不陌生，是我們比較常見的水果之一，葡萄營養豐富，外觀漂亮，看到就很容易讓人流口水，在過幾個月就是葡萄成熟的季節了，那麼葡萄採收是不是有啥門道呢，我們應該注意哪些事項，下面就為你們解答一下。

對於大型的葡萄種植園裡，葡萄的採收都會有比較多的工作，採摘前，採摘時，採摘後，一系列都是需要管理的。

一、葡萄採收前的準備工作：

1、在採收前期我們就要提前給葡萄施加鉀肥，現在市面上出售的水果都要求色澤豔麗，顏色純正，口感要佳，所以在採收前期我們要施加鉀肥，這樣可以提高葡萄的整體品質。

2、葡萄採收期是一個很重要的工作，採收時我們要確保葡萄的成熟度，根據口感，色澤，成熟度一般在8成左右就可以採收了，這樣提前上市也能讓收益更高。

3、提前制定好採收計劃，要預定好市場的數量，價格，時間，採摘人員，採摘工具，包裝工具，運輸工具等等。

二、葡萄的採收注意事項：

1、注意一定不要選擇雨天和溫度過高的時間段採摘，如果溫度太高和沾有水都容易變質，腐爛。所以我們要選擇晴天無風的時候，等露水乾了我們在進行採摘。

2、採摘時，我們要用左手拿著穗梗，右手剪斷，注意採摘時要把壞果和顆粒小，顏色才差異大的，用剪刀剔除掉，按果的大小，整齊度，顏色情況分開裝。放置時要輕手，每串葡萄可以用一張薄紙包下，以免放一起相互擦傷。

3、運輸安全我們要儘量運用比較好的運輸工具，不要太大的顛簸，上下車要輕。注意葡萄框和箱子不要堆放太高，以免造成不必要的損失。

三、採摘後期管理工作：

1、葡萄園的及時清理，在採摘後會留下很多的次果，病枝，雜草，這些我們都要及時的清理掉，可以採用深埋和焚燒的方式，這樣可以減少病蟲害的傳播。

2、葡萄及時補充營養，在果實的成熟中消耗了太多葡萄樹的養分，所以我們在採摘完後要及時的補充，這樣是為了恢復葡萄的樹勢和枝條，更好的促進葡萄根系、枝條、葉片健壯生長。