如今喜歡陽臺種菜的人越來越多，在家裡種上幾盆，一來吃菜方便，二來好吃安全，三來各種漂亮的盆栽蔬菜也能把家裡裝飾一翻，侍弄些花草蔬菜遠離各種電子產品也別有一翻情趣。
陽臺種菜不像大田種菜，陽臺封閉的小環境和設施種菜差不多，冬天不會太冷，可以種越冬蔬菜，但是夏天太熱，光照太強要注意遮光降溫。陽臺種菜的土壤我更傾向於購買完成消毒的營養土，方便也不那麼貴，假以時日，種植技術提高就可以自己配製營養土了。
陽臺種菜這個想法是好，可是實際操作起來很多新手都止步在了蔬菜發芽上，很多人都給我說陽臺種菜太難了，播種任何蔬菜都不出苗。其實只要在播種之前把種子處理一下，那麼播種後出苗就容易多了。
一、首先不是所有蔬菜都是需要浸種催芽的，尤其是陽臺種菜，沒有采收時間的要求，我們可以在適宜的時候種植合適的蔬菜
2、茄果類和瓜類蔬菜出苗也不算難，辣椒、番茄、茄子、黃瓜、西甜瓜等一般只需要常溫浸種8-12小時候後播種就能出苗很好，不需要進行催芽。
3、種皮比較厚，或者種皮上有褶皺的種子由於吸水比較困難，播種之前進行浸種時間長一些，24個小時左右，比如菠菜種子、韭菜種子、香菜種子、芹菜種子等。
二、只有在播種時溫度條件不合適的情況下我們才會進行催芽
喜溫蔬菜如茄果類和瓜類種子發芽適宜的溫度為25℃左右，如果在冬季播種，溫度比較低，很難發芽，這種情況是需要進行催芽的；喜冷涼蔬菜如香菜、芹菜、生菜種子發芽適宜的溫度為15℃左右，如果夏季播種也是要低溫催芽的。
催芽方法：催芽之前要先進行浸種，種子充分吸收水分後瀝乾水分，用溼布包起來，放在適宜的溫度條件下，種子就開始發芽，一般兩三天後種子有1/3露白時就要趕緊播種，出芽太長播種時會傷害芽尖，反而影響出苗。
如今喜歡陽臺種菜的人越來越多，在家裡種上幾盆，一來吃菜方便，二來好吃安全，三來各種漂亮的盆栽蔬菜也能把家裡裝飾一翻，侍弄些花草蔬菜遠離各種電子產品也別有一翻情趣。
陽臺種菜不像大田種菜，陽臺封閉的小環境和設施種菜差不多，冬天不會太冷，可以種越冬蔬菜，但是夏天太熱，光照太強要注意遮光降溫。陽臺種菜的土壤我更傾向於購買完成消毒的營養土，方便也不那麼貴，假以時日，種植技術提高就可以自己配製營養土了。
陽臺種菜這個想法是好，可是實際操作起來很多新手都止步在了蔬菜發芽上，很多人都給我說陽臺種菜太難了，播種任何蔬菜都不出苗。其實只要在播種之前把種子處理一下，那麼播種後出苗就容易多了。
一、首先不是所有蔬菜都是需要浸種催芽的，尤其是陽臺種菜，沒有采收時間的要求，我們可以在適宜的時候種植合適的蔬菜
2、茄果類和瓜類蔬菜出苗也不算難，辣椒、番茄、茄子、黃瓜、西甜瓜等一般只需要常溫浸種8-12小時候後播種就能出苗很好，不需要進行催芽。
3、種皮比較厚，或者種皮上有褶皺的種子由於吸水比較困難，播種之前進行浸種時間長一些，24個小時左右，比如菠菜種子、韭菜種子、香菜種子、芹菜種子等。
二、只有在播種時溫度條件不合適的情況下我們才會進行催芽
喜溫蔬菜如茄果類和瓜類種子發芽適宜的溫度為25℃左右，如果在冬季播種，溫度比較低，很難發芽，這種情況是需要進行催芽的；喜冷涼蔬菜如香菜、芹菜、生菜種子發芽適宜的溫度為15℃左右，如果夏季播種也是要低溫催芽的。
催芽方法：催芽之前要先進行浸種，種子充分吸收水分後瀝乾水分，用溼布包起來，放在適宜的溫度條件下，種子就開始發芽，一般兩三天後種子有1/3露白時就要趕緊播種，出芽太長播種時會傷害芽尖，反而影響出苗。