1、準備工作 　　先準備一個養殖箱，容量從一兩升至幾十升都可以，裝滿海水魚缸換出來的老水，也可以用海水鹽來調成人工海水。

　　2、加鹽調成濃鹽水 　　豐年蝦是一種沒有任何防禦能力的生物，人的肉眼看不到的很多微生物都可以襲擊它，把它吃掉。但豐年蝦也有一個絕招，就是能生活在鹽度很高的鹽水中，自然界豐年蝦生活的鹽湖鹽田中，鹽度都很高，水中幾乎沒有其他生物可以生存下來。

在家庭養殖中，可以把海水用粗鹽調成大概比重1。07或更高。當然，也可以把海水煮沸蒸發成濃鹽水。這一點是養殖成功的關鍵，好多人試養豐年蝦沒有成功，就是用的是普通鹽度的海水。 　　3、其他裝置 　　豐年蝦的養殖幾乎不需要任何裝置。

豐年蝦能夠在含氧量很低的環境中生存，一般不需要打氣增氧，在夏天高溫季節，水中溶氧量較小，如果養殖密度較大，投餌後剩餌有時會變質造成水中溶氧嚴重不足，這時也可以用氣泵打氣補氧，但豐年蝦遊戲能力很弱，打氣不要形成太大的水流，否則豐年蝦只能隨著水流飄浮著，沒辦法自主攝食了。

　　豐年蝦適應溫度的範圍也極廣，在冰下的鹽水中一樣可以存活，夏天高達40度的情況下也不會導致大量死亡（如果高溫下缺氧，也只是少量死亡），一般為了成本著想，就不必加溫了。 　　豐年蝦也能耐高氨高汙染，家庭養殖條件下無需過濾裝置。

　　4、孵化 　　豐年蝦卵一般都是冷藏儲存的，在孵化前要提前在常溫下乾躁放置一週左右，否則孵化率較低。 　　豐年蝦的小規模孵化，可以用下小上大的小型容器作為孵化器，裝入淡鹽水。

孵化用的水跟養殖用水剛好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一半淡水，孵化率最高，使用前應該煮沸消毒，防止微生物混入。 　　容器底部安裝打氣口，輕微打氣讓氣泡從底部緩緩上升，但打氣量不可太大。

打氣的目的主要在於讓海水翻動，豐年蝦卵不會沉在底部，以便於充分吸氧，成功孵化。水溫能保持在20～30℃則孵化率較好，較低的溫度也不會有嚴重的影響。豐年蝦孵化時有一點要注意的是，在豐年蝦卵開始下水孵化的最初幾個小時，要有充足的光照，以啟用卵殼中的胚胎開始代謝，否則孵化率會有所降低。

　　對於不同產地的豐年蝦卵，首批無節幼蟲孵化出殼的時間會有點差異，大概在一天至一天半時間，這時應該停止打氣，靜置10～20分鐘，讓水靜置分層。豐年蝦無節幼蟲會在水的中部遊動，空的卵殼則浮在水面，死卵和尚未孵出的卵沉在底部。

用吸管吸出中層的含無節幼蟲的水，直接倒入養殖箱就可以了。然後，還可以在孵化器中加入淡鹽水，繼續打氣一兩天，還會有無節幼蟲繼續孵出。 　　5、餌料 　　豐年蝦的最佳食物是海水中的浮游藻類，經過日光照射，海水中自然會生長大量的藻類，以供豐年蝦攝食，一般情況可以不餵食。

但在養殖密度較大的情況下，也可以補充其他顆粒微小的有機物質，以提高豐年蝦的數量。 　　在家庭養殖環境下，可以不斷往水中補充有機廢水，比如蛋白分離器的廢水、淘米水或牛奶、酵母粉（溶於水後）。

但應該注意的是，補充這些含有機質很高的廢水，要堅持寧少勿濫的原則，控制在水質不變壞渾濁的程度。如果過量，水質嚴重惡化，豐年蝦一樣會經受不住而大量死亡。 　　6、採收 　　孵化後的豐年蝦無節幼蟲經過十天以上的餵養就可以成熟，成年豐年蝦大部分都是雌性，雄性很少甚至沒有。

成熟的雌性豐年蝦都會帶著卵囊，這時候營養是最高的，可以進行採收。如果一箱中有不同大小的豐年蝦，或者有些豐年蝦已經產下幼仔，採收時最好用寬孔的抄網，抓大放小，只撈成熟的豐年蝦，讓小豐年蝦留在箱中養大。

　　7、後續管理 　　一般養殖豐年蝦的海水比重在1。07以上，不需要特別關注。經過一段時間的蒸發，海水濃度較高時，豐年蝦會相對顏色較紅些，體型也較小些，營養價值不會有影響。 。

用沸水弄熟,調味.曬乾!注意保潔!但經常吃蝦乾會出現脫肛、肛門紅腫、魚便排不出、還有突然間魚不吃食了，可能是蝦乾的蝦刺扎傷了魚兒的腸胃或腸道並造成魚兒停食，並使得魚兒食慾減弱、排便困難等。所以我建議在蝦乾投餵前儘可能挑選一下，把蝦刺去除