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  • 1 # 跑步的胖紙

    可以啊,這是一道簡單的算術題。

    人一天需要攝入的蛋白質是每公斤1克(中國推薦的標準,比國外的高一些,因為華人普遍蛋白質攝入不足)。那麼假設是70公斤的體重,就需要70克的蛋白質。

    然後我們選擇一款蛋白含量高的牛奶,什麼牛什麼利的,號稱每100克有3.6克優質蛋白的那種。一盒大概是250克,那麼喝一盒能補充9克蛋白。

    最後,想滿足70克的需要的話,我們一天喝7.8盒就可以了,足夠了。

  • 2 # LEONLSW6

    準確的說,牛奶的蛋白質到人體都會分解成氨基酸,再根據身體需要組成需要的蛋白質。也就是先分解再組合。

    牛奶之所以是優質蛋白,是因為含有人體所需八種必須氨基酸,同時容易被消化和吸收。

    但只喝牛奶補充蛋白質,並不好,或者說不準確。大多數食物都含有蛋白質,果蔬類含量很少,而只靠牛奶補充蛋白質容易脂肪超標。

    另外,牛奶一般都在新增鈣,過多鈣反而影響鐵的吸收,所以喝多牛奶並不合適。

    結論:只靠一種或兩種食品補充蛋白質,並不靠譜。食物多樣化才對身體有好處。

  • 3 # 張光成營養師

    答案:不能。

    牛奶蛋白質含量低

    每100毫升牛奶中含蛋白質3克,含量較低,雞蛋的蛋白質含量在12%左右,豬肉的蛋白質含量在13%,牛肉蛋白質含量20%。魚蝦的蛋白質含量20%,左右豆腐蛋白質含量10%左右,堅果蛋白質含量20%左右,牛奶對於小牛來說是可以滿足其一日身體營養需求的,但是對於我們人類來說,如一個60公斤的成年人,一天建議攝入60克左右的蛋白質,如果單從牛奶攝入60克蛋白質,需要喝牛奶2000毫升,而中國居民膳食指南建議一個成年人一天攝入300克牛奶。一半以上應當是優質蛋白質。

    牛奶中的酪蛋白並不是優質蛋白

    市面上最貴的蛋白粉多是乳清蛋白粉,乳清蛋白粉的消化吸收率高,但是牛奶中蛋白質組成中酪蛋白佔75%左右,乳清蛋白佔20左右。而母乳的蛋白質組成剛剛與牛奶相反,其中乳清蛋白佔75左右,酪蛋白佔20%左右,國際最新研究發現,過多攝入酪蛋白會影響鈣的吸收,以及影響身體當中的一些正常反應,並不是最健康的蛋白質,西方人喝牛奶的量遠超過中國人均攝入量,但是,其老年患骨質疏鬆的發病率卻高於中國。

    牛奶適量喝

    中國居民膳食指南建議一個成年人一天攝入300克牛奶。多則不宜,其實我們吃的很多食物中都含有蛋白質,只是含量多少有區別,不必過於迷信一種食物,食物多樣,穀類為主,各種食物搭配才能吃得健康。

  • 4 # 營養師May姐

    不管是牛奶還是其他的食物,都沒有單一的攝入就完全可以滿足身體的需求,固只攝入牛奶,明顯是不能完全足夠提供人體所需要的蛋白質。

    蛋白質的種類:

    蛋白質的結構複雜,甚至有些到現在還沒有搞清楚,目前在營養學上根據營養價值分完全蛋白質,半完全蛋白質,不完全蛋白質,而不同的蛋白質對身體的作用不同,所含的氨基酸種類,數量,比例也是不同,而牛奶中所含的蛋白質,也是其中的某一類而已,並不是完全擁有所有的蛋白質。

    如何補充人體所需要的蛋白質:

    常見含有蛋白質的食物有動物類蛋白和植物性蛋白,動物性蛋白也就是指動物裡含有的蛋白質,如肉類裡的白蛋白,而植物性蛋白就是指植物裡含有的蛋白,如玉米中的谷蛋白等,要想滿足身體裡所需要的蛋白質,要必須保持植物性和動物性的蛋白都要攝入,換句話說也就是不要偏食,五穀要吃,蔬菜要吃,魚肉類要吃,還有堅果,水果等,因為它們的蛋白質作用不同,同時還有更多的營養物質可以根據身體的需要,輔助營養物質之間的轉化,滿足身體系統功能,維持生命和生理作用。

    為了滿足身體的營養需求,建議大家應採取食物多樣化,五穀為主,多吃蔬果類,奶類,豆類,適量吃魚,禽,蛋,瘦肉等食物

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