呂洞賓本是一個無可不可的人，及（上善若水）平常穿戴是很險節的喲，他對狗十分喜愛總愛在別處有骨頭都撿起提在手上見了狗就扔給。但他再次路過狗卻奮奮撲向他，洞賓指著狗笑道:你這犬類不識好人心啦！所以至後人們就流傳下了:狗咬空洞賓不識好人心。

“狗咬呂洞賓，不識好人心”這句話用來罵人不識好歹的，傳說二郎神的哮天犬私自下凡禍害人間，剛開始修道的呂洞賓奉命拿法寶“布畫”去收降。哮天犬被收入法寶“布畫”後，呂洞賓擔心哮天犬困於其中被化成灰，心生慈憫，擅自放哮天犬出來，結果反被不知好歹的哮天犬趁機咬了一口。典故出自小說《八仙得道傳》第083回 “桃花山犬祟王小姐 夏口鎮狗咬呂洞賓”和第084回：“...只聽洞賓啊呀一聲，向後便倒。這便是俗語傳說，‘狗咬呂洞賓，不識好人心’一幕故事兒。...”

呂洞賓，道教主流全真派祖師。名喦（"喦”或作“巖”），字洞賓，道號純陽子，自稱回道人，河東蒲州河中府（今山西芮城永樂鎮）人，原為儒生，40歲遇鄭火龍真人傳劍術，64歲遇鍾離權傳丹法，道成之後，普度眾生，世間多有傳說，被尊為劍祖劍仙（天下劍仙之首）。華軒居士據《全真詮繹》記載，於北宋期間應八仙之首鐵柺李邀在著名仙苑石筍山聚會時列入八仙（鐵柺李、鍾離權、張果老、藍采和、何仙姑、呂洞賓、韓湘子、曹國舅）之列。

民間稱他為“孚佑帝君”“呂純陽““純陽夫子”“恩主公”“仙公”“呂祖”等，道家則稱他為“妙道天尊”，為民間傳說的八仙之一。呂洞賓也是“五文昌”之一，常與關公、朱衣夫子、魁星及文昌帝君合祀。元時封為：“純陽演正警化孚佑帝君”，是為“孚佑帝君”之由來。

五代以後，時局大亂，人民飽受流徙之苦，他經常現身於世，拯救貧苦百姓。他的劍術一斷煩惱，二斷色慾，三斷貪嗔，對北宋教理的發展，有一定影響。道教全真教奉其為北五祖之一，世稱“呂祖”“純陽祖師”。

《宋史.陳摶傳》記載：“呂洞賓有劍術，百餘歲而童顏，步履輕快，傾刻數百里，以為神仙，皆數來磚齋中，人鹹異之。”呂洞賓興趣廣泛，虛心好學，廣參賢達，博覽群書，融匯貫通，勤於筆耕，留下豐富的著作。他不僅是道教祖師，而且是個詩人，所以受到後人廣泛的敬仰。

呂洞賓作為八仙之一，在古代小說和現代電視劇中有不同的演繹，而八仙在道教發展中也是一個變化的概念。八仙是中國民間傳說中廣為流傳的道教八位神仙。八仙之名，明代以前說法不一，有漢代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神仙各不相同。至明代吳元泰《東遊記》始定為：鐵柺李（李玄）、漢鍾離（鍾離權）、張果老（張果）、呂洞賓（呂岩）、何仙姑（何瓊）、藍采和（許堅）、韓湘子、曹國舅（曹景休）。據華軒居士考證，北宋中期應鐵柺李之邀在石筍山聚會時始有八仙之說。後有八仙過海，各顯神通名言。

自明代將八仙的佇列確認清楚之後後世一直沿用此順序，有關八仙的故事有收入《四遊記》內的明吳元泰撰《東遊記上洞八仙傳》，明楊爾曾撰《韓湘子全傳》，明鄧志謨撰《呂仙飛劍記》，清汪象旭撰《呂祖全傳》，清無名氏撰《三戲白牡丹》以及清無垢道人撰《八仙得道》。

本題所提到的俗語出現的《八仙得道》是清代無垢道人所撰寫，無垢道人的生平由自序知其祖籍四川，少孤失學，流落成都，從師於清雲觀志元法師長達二十八年，熟讀道教典籍，深通玄理。後又出蜀遊歷全國，曾在北京停留數載，有人慕名不遠千里前來問道。後無垢道人因憂心當時道教統序失次，少有人知，故根據諸仙得道始末及修道情形撰成此書。

自這本《八仙得道》中得來的“狗咬呂洞賓，不識好人心”在曹雪芹撰寫的《紅樓夢》中也有應用，《紅樓夢》第25回，王夫人叫賈環抄《金剛咒》，賈環便來到王夫人炕上坐著，令人點了蠟燭，拿腔做勢地抄寫。丫鬟彩霞叫他安分抄寫，賈環則咬定彩霞與寶玉好，對他不好。彩霞則罵他狗咬呂洞賓——不識好人心。這時寶玉、王熙鳳進來，賈環只好偷偷地生悶氣。

我來回答這個問題。記得上小學的時候，看了這麼一個民間故事。

呂洞賓有個很好的朋友兼同鄉，叫苟杳（ɡǒuyǎo)。唐末一個名不經轉的書生，家境貧寒，但為人待人很好極其忠厚。家中父母雙亡，孤身一人。 呂洞賓對他的刻苦努力很是賞識，請他到自己家中居住，給他吃喝。

一天，一位林姓客人拜訪呂府，見苟杳一表人材，讀書用功，將來定有大出息。林姓客人便對苟杳呂洞賓說道：“我妹妹長的如花似玉，若是不嫌棄可許配給苟杳。” 呂洞賓苟杳兩人意見不一致，呂洞賓怕苟杳貪戀床笫之歡誤了前程，連忙推脫不允。不曾想苟杳早就看上林家小姐，執意要應允這親事。呂洞賓想了想，就同意下來，但有個條件：成親之後，呂洞賓要先陪林家小姐睡三晚。苟杳聽了大吃一驚，人在屋簷下，不得不低頭。現在沒把這林家小姐娶回家，過不了多久就會被別人娶走，家貧辦不起婚宴，只能靠呂洞賓，無奈只能答應下來。

苟杳成親的事呂洞賓忙前忙後，安排的妥妥當當。結婚當天呂洞賓喜氣洋洋的跑前跑後，苟杳想到那條件就難過，無臉見人，只能躲在一邊。

到晚上送走賓客，呂洞賓入洞房，苟杳呆在客房。洞房內新娘子頭蓋紅紗，坐在床邊。呂洞賓什麼也沒做，就在燈下看著書到天亮。林小姐等到半夜夫君還不上床，只好和衣睡下，天明醒來，夫君早已不見。 一連三夜都這樣，直到第四天夜裡，苟杳進洞房才知新娘子未見呂洞賓，只知有人對燈讀書，天黑而來，天明而去。苟杳聽的瞠目結舌，一說兩人才恍然大悟，呂洞賓警示他別貪歡，要刻苦讀書。苟杳夫妻對呂洞賓充滿敬意，都說：此恩將來必報。

沒過幾年苟杳果然金榜題名，外地做了大官。一晃八年過去，呂家不慎走火，諾大的家業錢糧化為灰燼。呂洞賓一家只能搭個茅草屋度日，日子過得異常艱難。呂洞賓只好出遠門去找苟杳幫忙，歷經千辛萬苦才找上苟杳府。苟杳對呂家遭大火之事非常同情，熱情接待呂洞賓，讓他住下，但閉口不提幫忙的事。

一連幾個月，什麼也沒有，呂洞賓只能仰天長嘆：“人情薄如紙，一闊臉就變，滔滔然天下皆是也!“ 一氣之下，不辭而別回到家鄉。

回到家中，家中茅草屋已換成新瓦房，家中還辦著喪事，妻子守著一口棺材號啕大哭。呂洞賓加快腳步進去，妻子看到他驚嚇不已，忙問是人是鬼。呂洞賓感到奇怪說；”娘子何出此言，我好好的，如何是鬼。“呂夫人看著良久才相信，細細道來”喪事“由來。 原來呂洞賓離家沒多久就來一幫人幫忙蓋房子，回來前幾天就傳出呂洞賓病死苟杳家中的訊息，還送回一口棺材。

今天正哭著，呂洞賓竟安然無事回來了。呂洞賓心下明白：都是苟杳玩的把戲。他操起斧子就狠闢向棺材，裡面竟堆滿金銀，角落處還有封書信。 呂洞賓迫不及待拿起書信看到，裡面寫著“苟杳不是負心郎，路送金銀家蓋房。你讓我妻守空房，我讓你妻哭斷腸。”

呂洞賓苦笑一聲，恍然大悟：”賢弟這一幫可幫苦我了。“從此兩家更加親熱，走動更多了。這就是我們俗話常說的“苟杳呂洞賓，不識好人心”。“苟杳”與“狗咬”同音，轉來轉去的就成了“狗咬呂洞賓，不識好人心”。意思自然也變得不同，就像古文中的通假字，將錯就錯。