肥胖有時候不是吃的多，而是吃的不均衡，某一類食物攝入的多，造成能量堆積，引起肥胖。很多肥胖的人，是長期攝入的碳水化合物（也就是麵食和大米）過量，蛋白質不足，飲食結構失衡導致的。部分人肥胖也有遺傳因素。

行之有效的減肥方法：管住嘴，邁開腿；七分吃，三分練。所有健康減肥都離不開這個宗旨。走過彎路的人最後都要回到這個軌道。

飲食尤為重要：如果某一天快走5公里，消耗了一些能量，但是沒有控制好飲食，大吃一頓，就又吃回來了。

減肥並不是一味的節食：每一餐都要保證有優質蛋白（魚蝦，雞蛋白，瘦肉，豆腐等）、蔬菜、主食（可以是粗雜糧搭配精細糧）。

 要跟所有的零食和飲料說拜拜，或者嚐到味道就停；油炸食品、甜食也要嚴格控制。

 每天要保證1500ml以上的飲水量，夏季就要再增加一些。

 做一個會吃的人，再搭配運動，健康就不遠了

減肥這種事情要有專業人士指導，最好還可以找一個有減肥成功經驗的人給您之路。恭喜您，以上兩點我全具備。本人不僅是一名營養師，而且是一名減肥達人，不信看照片。

一、飲食

沒錯，吃是減肥的關鍵。胖子不是一口吃出來的，但一定是一口一口吃出來的。建議您在減肥期間杜絕高油、高糖食物，甜飲料和啤酒能少喝就少喝，最好能不喝（我在減肥期間就是這樣做的），還有就是三餐的比例要把握好，建議早吃好，午吃飽，晚餐半飽或用低糖的水果或蔬菜代餐。蘋果就是不錯的選擇。

二、運動

管住嘴邁開腿這句話不是白給的，我就是最大的受益者。建議您每週進行3次以上的有氧運動（慢跑、游泳、腳踏車、太極拳、健步走等等）如果有球類運動更好了，不會太枯燥。每次運動時間持續在30分鐘以上，因為脂肪與氧氣結合轉化成二氧化碳和水排出體外的過程需要30分鐘，如果運動時間太低，效果會大打折扣。

三、毅力

減肥的方法千千萬，但唯有靠堅持才能執行下去，所以減肥的決心和恆心是必不可少的。建議您去看一下網上一些減肥名人的紀錄片和事蹟，每次想放棄的時候想想這前吃的苦。還有就是瘦下來以後的各種好處，相信您會堅持下來的。

最後，再給您提個醒，稱體重的頻率不要過高，每週稱一次為好。最頻繁也就是每天一次。因為體重在1-3天內是會有起伏波動的。忽高忽低都是正常的，只有檢測一個長期總體走勢才是正確的方法。千萬不要讓體重的正常起伏影響了您的減肥計劃和信心。

最健康有效的減肥方法其實也就是控制飲食+適當運動，這樣的減肥方式最安全也最不容易反彈。控制飲食的方式需要根據公式算出自己一天所需要的熱量值，在這個值的基礎上減少500~1000大卡的熱量攝入，其實具體的每一餐少吃平時的1/4就基本可以達到，但注意保持營養均衡，熱量適宜。另外，日常可以減少高油高脂高糖食物的攝入，例如零食、甜點、冷飲、飲料等，這些很容易被當成填肚子的零嘴被忽略，到頭來熱量其實都是從這些食物中得到的。

日常可以增加全穀物類食物的攝入量，如粗雜糧、薯類食物，可以用來代替部分主食，因為這些食物中富含膳食纖維，能夠減緩食物消化速度，抑制脂肪、糖分、膽固醇的吸收，對於平穩餐後血糖，增加飽腹感有效，另外還能提供更多B族維生素、礦物質。可以把畜肉改為禽肉、魚蝦肉，減少脂肪的攝入，增加優質蛋白的攝入。運動不用過度，適當運動能夠輔助減肥，主要是因為能夠提高基礎代謝，提高體質，消耗額外攝入的熱量。一週的運動次數平均4次就足夠了，每次運動1小時左右效果能夠達到，多做有氧運動。最後剩下的就是堅持，因為傳統的飲食控制+運動方式短時間內都不一定能夠見到突飛猛進的效果，但如果堅持下去，就會一點一點減肥，而且逐步改善自己的飲食方式和生活方式，不容易反彈，還能更利於健康。