甘油三酯是血脂的一種，其來源主要分為兩個途徑。第一個途徑是外源性食物攝入，脂肪性的食物在消化酶的分解下，由腸道吸收並重新合成甘油三酯；第二個途徑為內源性合成，主要是透過碳水化合物在肝臟及脂肪組織內合成。其主要功能為供給和儲存能源，還可固定和保護內臟。甘油三酯可以用於檢測高尿酸血癥、腎病綜合徵、甲狀腺功能減退、脂質代謝異常、低β-脂蛋白血癥、糖尿病等。且可評估患者是否患有動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的危險因素。1.導致急性胰腺炎：脂肪消化吸收需要胰腺分泌的酶的參與。長期高脂肪、飲酒者使胰腺負荷過重，容易發生胰腺炎。在此基礎上，當某次大量攝入脂肪、飲酒的情況下，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。2.加速動脈粥樣硬化：甘油三酯雖然不是導致動脈粥樣硬化的直接原因，但它是心血管疾病風險的標誌。甘油三脂高的患者，其動脈粥樣硬化速度要更快。研究人員認為，這與甘油三酯過高，使血液流速降低，加速膽固醇沉積有關。3.誘發中風、腦溢血、心肌梗死等：儘管低密度脂蛋白膽固醇被認為是中風發病的主要因素，但甘油三酯水平也與中風發作有很強的關係。研究人員在4年的時間裡收集了1000多名中風患者的資料，發現甘油三酯水平高的患者發生中風的可能性，比甘油三酯水平低的患者高2.7倍。

你好，甘油三酯是血脂中的重要組成部分，一般我們所說的血脂異常就是指血脂中的甘油三酯或是膽固醇含量發生異常。

一般而言，血脂中甘油三酯的正常參考值：0.45～1.69mmol/L。空腹甘油三酯在1.70毫摩/升以下為適當水平；1.70-2.3毫摩/升為邊緣升高；≥2.3豪摩/升為升高。

實際上甘油三酯升高時很少會出現明顯的不舒服症狀，並且不易察覺，經常是透過體檢時化驗血脂而發現的，一旦發現甘油三酯過高，儘管還沒有出現什麼不適的症狀，都需要我們積極控制，因為甘油三酯升高對人體是有一定的危害的。

1.動脈粥樣硬化

雖然甘油三酯的升高對於動脈粥樣硬化的影響低於低密度脂蛋白的影響，但是他也是動脈粥樣硬化的一個重要危險因素，如果甘油三酯升高，搬運甘油三酯的載體就會隨之增多，這時候乳糜微粒、極低密度脂蛋白就會增加，雖然甘油三酯對動脈粥樣硬化直接影響不大，但隨著乳糜微粒，尤其是低密度脂蛋白的升高，就會增加形成動脈粥樣硬化性疾病，引起心腦血管疾病。

高甘油三酯引起的動脈粥樣硬化會對人體的各個部位產生嚴重危害。

（1）冠狀動脈粥樣硬化：若管徑狹窄達75％以上,則可發生心絞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死。

（2）腦動脈硬化：可發生腦缺血、腦萎縮、腦卒中、中風；

（3）眼底動脈硬化：會導致視力下降、失明；

（4）腎動脈粥樣硬化：常引起夜尿、頑固性高血壓、嚴重者可有腎功能不全，腎衰等；

（5）下肢動脈粥樣硬化：可出現間歇性跛行、肢體血流不暢導致壞死，嚴重者甚至需要截肢。

2.急性胰腺炎

除了動脈粥樣硬化，甘油三酯大於5.0以上容易誘發急性胰腺炎。急性胰腺炎是消化科常見疾病之一，輕度急性胰腺炎是一種自限性疾病，一般患者經內科支援治療可痊癒，但重度急性胰腺炎患者可出現伴有危及生命的併發症，病死率較高。

甘油三酯的升高與我們的日常飲食有很大的關係，比如經常攝入高脂肪、高熱量的食物等，因此，控制甘油三酯少不了要控制飲食，低鹽低油低脂，多吃新鮮的蔬菜、水果，補充優質蛋白，其次要積極地運動，必要時，需要藉助藥物來降低血脂。