火頭魚就是烏鱧。
一、親魚選擇
親魚應選擇體格健壯，無病無傷，滿2足齡，體長40cm以上的個體。
二、雌雄鑑別
雌魚腹部膨大突出，灰白色，腹鰭灰白色，背鰭斑點較大而模糊，淡黃色，排列不規則，生殖孔微紅而圓；雄魚腹部較小，藍黑色，腹鰭黑色，背鰭斑點白色小圓斑，上下排列整齊，圓點越白越多成熟越好，生殖孔似三角形。
三、雌雄比例 親魚雌雄比例以1：1為宜。
四、催產時間 烏鱧的催產時間以5月下旬至7月上旬為好，適宜水溫22-28℃。
五、催產劑的選擇與劑量 可以用絨毛膜促性腺激素（HCG），用量為雌魚2000單位/kg，雄魚減半；也可用絨毛膜促性腺激素（HCG）和促黃體釋放激素類似物（LRH-A）合劑，每千克雌魚用前者200-450單位，後者40-90ug,雄魚減半。
六、注射方法 均為胸腔注射，雌魚分兩次，第1次注射在下午6-9時，間隔12小時第2次注射，各注射藥物一半。雄魚一次注射，在雌魚第2次注射進行。
七、產卵 催產後的親體，可雌雄1：1放在瓦缸、孵化缸、小土池或產卵池中。在缸中催產只能放1對，稍大些的池子可放的多一些，1缸1對效果較好。多對同池互相干擾，效果較差。
八、孵化時間
孵化時間與水溫呈負相關。據研究，水溫20℃，孵化時間為50小時；水溫25℃，孵化時間為30小時；水溫28℃時，孵化時間為23小時。
九、注意事項
1）孵化水溫不宜超過30℃，如超出則孵出幼苗多畸形死亡。
2）親魚產卵後即可把親魚撈出，魚卵可在原處孵化，也可把卵撈到別處孵化。
3）孵化期間，早晚換水1次。換水最好採用倒缸吸，抽出底部髒水，注入溫度與原水溫一致的新水，溶氧要充足。
火頭魚就是烏鱧。
一、親魚選擇
親魚應選擇體格健壯，無病無傷，滿2足齡，體長40cm以上的個體。
二、雌雄鑑別
雌魚腹部膨大突出，灰白色，腹鰭灰白色，背鰭斑點較大而模糊，淡黃色，排列不規則，生殖孔微紅而圓；雄魚腹部較小，藍黑色，腹鰭黑色，背鰭斑點白色小圓斑，上下排列整齊，圓點越白越多成熟越好，生殖孔似三角形。
三、雌雄比例 親魚雌雄比例以1：1為宜。
四、催產時間 烏鱧的催產時間以5月下旬至7月上旬為好，適宜水溫22-28℃。
五、催產劑的選擇與劑量 可以用絨毛膜促性腺激素（HCG），用量為雌魚2000單位/kg，雄魚減半；也可用絨毛膜促性腺激素（HCG）和促黃體釋放激素類似物（LRH-A）合劑，每千克雌魚用前者200-450單位，後者40-90ug,雄魚減半。
六、注射方法 均為胸腔注射，雌魚分兩次，第1次注射在下午6-9時，間隔12小時第2次注射，各注射藥物一半。雄魚一次注射，在雌魚第2次注射進行。
七、產卵 催產後的親體，可雌雄1：1放在瓦缸、孵化缸、小土池或產卵池中。在缸中催產只能放1對，稍大些的池子可放的多一些，1缸1對效果較好。多對同池互相干擾，效果較差。
八、孵化時間
孵化時間與水溫呈負相關。據研究，水溫20℃，孵化時間為50小時；水溫25℃，孵化時間為30小時；水溫28℃時，孵化時間為23小時。
九、注意事項
1）孵化水溫不宜超過30℃，如超出則孵出幼苗多畸形死亡。
2）親魚產卵後即可把親魚撈出，魚卵可在原處孵化，也可把卵撈到別處孵化。
3）孵化期間，早晚換水1次。換水最好採用倒缸吸，抽出底部髒水，注入溫度與原水溫一致的新水，溶氧要充足。