我提倡在家做，經濟實惠又衛生，如果實在條件不允許要吃外賣，最好去熟悉的店點外賣，本身外賣門檻低魚目混雜，好多都是小作坊，選一些品牌餐飲點吧

這個問題……額~糰子也挺無奈的，不管怎麼說現在的各種飯館、酒店大部分都挺“髒”的！要想吃的安心，吃的舒適，只有在家裡吃哦，也可以關注糰子為你分享更多精彩美食哦！

其實點外賣和直接在飯店就餐的食品安全問題都是一樣的，只是外賣經手的環節多一些，安全更難保障。不管是外賣還是飯店就餐，廚房都不對外開放，看不到飯菜的製作過程，就永遠吃不到自己放心的食品。所以，只要不是自己親手做的飯菜，乾不乾淨只有憑製作者的良心了。食者，人之良心也。

說句實話，外賣不是不乾淨，首先你要會選擇，還有就是外賣盒高溫會釋放有毒物質，確實會對人體造成傷害，所以有時間勤快點還是自己做飯放心啊，要不就直接去餐館吃，何必點外賣呢？ 大多數人點外賣都是因為一個字《懶》！ 當然不包括特別繁忙的工作狂！

我跟大家說，大部分商家都是不乾淨的，反正米從來不洗，掉地上直接撿起來。直接省事，就算主管很注意衛生，也難保員工為了省事不注意衛生，好像一些蔬菜，直接切就行了，反正不洗，有些快餐直接就是成品，放鍋里加熱就好了，那會煮呀！營養真的要打折扣

首先說一點，外賣和堂食是沒有區別的，都是一樣的餐品，商家不會因為是外賣就區別對待。那麼，如何才能買到安全乾淨的外賣呢？每次我們開啟餓了麼或者美團點餐時，都能看到很多高大上的店名，還有無比光鮮的食物圖片，給人的感覺就是很正規、很有實力的店鋪，其實不然，你看到的這些都是美化包裝的。點外賣要儘量選擇一些規模大有實力的商家，那怎麼才能選到規模大實力強的商家呢？很簡單啊，在點餐的頁面點選商家選項，裡面會有商家的資質和照片，要選擇證照齊全的，照片裡也很容易辨別商家的具體規模怎樣。

外賣行業實屬眼不見為淨， 如果喜歡點外賣吃的話 儘量去實店觀察一下 沒有 營業執照 餐飲衛生許可證 健康證 和培訓證 員工衣著打扮不衛生的 儘量不去買！

外賣本無罪，外賣的髒根源在於中國食品衛生問題。送餐員基本上不會影響外賣食物的衛生，髒都是因為商家的後廚，當然，這跟是不是外賣有的有關係有的沒有關係，如果是純做外賣的店衛生不達標的可能性會大一些，畢竟整個後廚可能只有兩三個人，而且還是自己承包的，為了節約成本多賺錢就不太顧得上多衛生了，一般的菜就別指望洗了，比如什麼油菜，芹菜，茄子，青椒，包菜等等，都是直接切的，大家知道大超市一般會有用膠帶捆著的芹菜吧，親眼所見膠帶都沒撕直接抓起就切，切兩刀炒一盤菜，下次用再切兩刀，如果是剛好吃到切膠帶沾著的那段就更噁心，不是說那種膠帶含有致癌物嗎。然後就是洗鍋的問題，別指望洗幾遍，剛爆炒完的鍋加點水用竹刷刷一遍倒掉水就是下一道菜。還有油，現在我們看到的都是那種用外面貼有大豆油標籤的塑膠壺裝的，好像沒什麼問題，到不排除那是不是就是地溝油，因為在很多後廚看到的油都是用那種包裝裝的，雖然不能肯定是不是地溝油，但肯定不會是什麼好油，比如超市裡最便宜的大豆油，而且還可能是轉基因的哦。最後就是餐具啦，其實這裡說的是外賣，好像外賣的包裝盒比飯店的盤子要乾淨一些，當然，如果儲存沒被汙染的話。外賣食物的髒主要在於後廚懶得洗。要想吃飯安全的外賣，這個是要下點功夫的啦，比如挑選有堂食的大飯店，還要看點的是什麼，如果不需要洗的話就比較乾淨一些，如果點有菜葉的就更髒些，另外，一定要看評論，尤其是有圖片的，有一次我看到一家店的饅頭，有條評論發了張圖，是一個饅頭上有一根鋼絲球的鋼絲，我就怕了，除了評論，自己的經驗也很重要，點過的外賣如果感覺不錯那就值得繼續點咯