回覆列表
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1 # 四度酒話sungor
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2 # 老酒之家
恭喜您女兒，有您這麼有遠見、有意識提前藏酒的父母。選擇可以儲存20年以上，而且時間越久越醇香的酒，您可以從以下維度：
高度白酒
50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適長期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發掉，無法長期儲存；
醬香型白酒
醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為複雜，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，比較適合長期存放和收藏；
有效儲存
儲存白酒的基本條件是：恆溫恆溼、通風、避光，無太陽直射。具體細節如下：
1、散裝酒：建議用陶壇密封儲存；
2、瓶裝酒：原裝儲存；
3、南方注意防潮，酒擺放要遠離牆面和地面，用塑膠板區隔。北方，遠離暖氣片，避免溫度過高，同時遠離窗戶，避免內外溫差過大影響酒質；
4、保持恆溫恆溼，選擇倉庫儲存可安裝空調，相對溫度25度左右，溼度控制在70%為宜；
5、靜置：固定存放位置，切勿經常挪動和移動；
6、家中存放，遠離小孩和寵物；
7、防火、防盜，防蟲、防鼠；
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3 # 月上柳梢頭人約黃昏後
正常大牌酒都可以吧！我還是比較喜歡珍藏雙溝酒的，只要儲存條件好就可以存個二十年，最近搞的雙溝珍寶坊封壇酒也在熱賣，可以為私人訂製，可以放在他們酒窖存個十年二十年的都沒問題，估計那時候不僅僅酒香，價格估計都翻多少倍哦！
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4 # 你的笑容最美5
我老公從來不會主動陪我逛街買衣服！我都是自己想買什麼買什麼！一起帶女兒出去玩！看到好看的衣服我就想買！他就給錢就行了！
老司機告訴你吧。
瓶裝酒的選擇那麼就選擇瓶裝的53度飛天茅臺，如果要解釋我又得打出1000多字吧。
簡單說，50度以下的白酒，基本就是會加很多其他的東西，它的品質不會提升的。
還有一種就是拿食用酒精加各種香料勾兌調配出來的，它的品質不僅不會提升，還會變酸，變得不好喝。
好的酒是用純糧食用酒麴進行糖化和發酵一步完成的固態發酵法。這樣的酒出來會有更多的微量元素讓酒更香口感更好。它還會會用到多種穀物搭配出豐富有層次的口感。
而更多一些酒廠為了更快，更多的出產，就是先糖化，再用糖來發酵，這樣能生產更多酒精，便只會出來酒精，極少有其他微量元素讓酒更香口感更好。再來人工新增。這就是液態發酵。而且這種酒精原料基本就只有一種穀物或者薯類。口感單一。
我知道不論固態，還是液態，配料表上都是糧食。這個可以看酒的標籤上的國標：
執行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1是固態法白酒。
執行GB/T20822、GB/T20821是執行固液結合法或者液態法白酒。
執行GB/T2757標準的，這類酒都固液結合法或者液態法白酒。
那麼不想這麼麻煩就直接53度飛天茅臺，不會有錯了。因為就算是固態發酵，它新增更多其他的東西，酒精度也不夠高，放二十年，不是變質了，就是酒精度變太低了。
散裝酒的選擇這種散裝酒不是打來就能喝的，還是蒸餾出來的原漿酒，度數在60度以上的酒。當然一定是固態發酵法生產出來的。不是液態法的酒精，它可以90多度呢，那是伏特加。
很多酒廠因為做瓶裝酒玩不過大品牌，但人家酒真啊，找些私人客戶就可以做這種封壇酒了。但不要輕易相信網上賣的那種長滿菌絲的。
還是找些渠道自己找到的酒廠去做這種封壇酒。