星期六，我和老爸到觀音橋去遊玩。時至中午，我們便去了四樓的餐飲娛樂區吃午餐。在這裡，我第一次吃到了鮮香味美的鐵板燒大餐！可惜，唯一美中不足的是我太過興奮，樂極生悲，膝蓋在電梯上撞了一個口子！哎！ 剛走進“法式鐵板燒”餐廳，一股由各種食物香氣匯成的濃香便撲鼻而來。筷子、碟、碗產生的音樂“叮叮咚咚”。我發現了一個有趣的地方：這裡的桌子全部呈“凹”字形，在“凹”中間的空白部分，是一張兩米多長，一米多寬的長方形鐵板，廚師就在這裡做菜。而每張桌子都有十個左右的座位，因而兩撥人、三撥人都得坐在一張桌子上一起用餐！這大概就是法式風格吧？ 我們坐在位置上，彬彬有禮的侍者將精美的選單遞到我們手中。我點了一個菲力牛排套餐，老爸點了一個蜜汁烤雞套餐。很快，一位戴著高高的廚師帽的廚師就出現在了鐵板前。他手拿兩個短柄菜鏟，先把食用油倒在了鐵板上，之後用鏟子鋪勻，等油烤熱之後，廚師把整塊牛排肉放在鐵板上面烘烤，翻動，過了一會兒，再用小鏟切開，分成很多塊，再繼續烘烤，翻動，使其更加地入味；等到牛肉烤到成為深棕色、冒出縷縷香味之後，廚師澆了一勺耗油汁在上面，還撒了一撮胡椒粉來調味；廚師把牛肉再翻滾幾下之後放到了我的餐盤裡。廚師立刻又倒了一點油在鐵板上燒熱，把裹了粉的雞塊放在鐵板一側加溫，然後他便立刻開始炒一堆嗆人的辣椒，等到辣椒炒好之後，廚師又把雞塊掃過來與辣椒一起翻動，炒香入味；等到雞塊的酥皮成了金黃色時，廚師一下把雞塊送到了老爸的餐盤裡。最後，廚師還烤了魚片、基圍蝦、甜菜、洋蔥。這色、香、味俱全的大餐處處透著誘人的氣息，真令人垂涎三尺！ 吃鐵板燒了！我們先喝完了“開路先鋒”——用西紅柿與牛肉製成的“羅宋湯”，味道酸酸甜甜卻又帶著鮮香，十分美味；之後是烤魚片和基圍蝦，濃重的鮮味，外酥裡嫩的口感，卻絲毫不油膩；主菜——多汁的烤牛排、鮮辣的烤雞塊，配上一碗芝麻乾飯，以及牛排醬和著甜菜、洋蔥吃，鹹淡適中，葷素結合，令人難忘；甜點是一塊熱乎乎的烤麵包配一杯原味橙汁，香甜無比，甜而不膩。這道大餐，真是頂置的味覺享受！ 美味的鐵板燒使我們陶醉其中，這種鮮美的味道，使我忘記了膝蓋上的傷痛----
星期六，我和老爸到觀音橋去遊玩。時至中午，我們便去了四樓的餐飲娛樂區吃午餐。在這裡，我第一次吃到了鮮香味美的鐵板燒大餐！可惜，唯一美中不足的是我太過興奮，樂極生悲，膝蓋在電梯上撞了一個口子！哎！ 剛走進“法式鐵板燒”餐廳，一股由各種食物香氣匯成的濃香便撲鼻而來。筷子、碟、碗產生的音樂“叮叮咚咚”。我發現了一個有趣的地方：這裡的桌子全部呈“凹”字形，在“凹”中間的空白部分，是一張兩米多長，一米多寬的長方形鐵板，廚師就在這裡做菜。而每張桌子都有十個左右的座位，因而兩撥人、三撥人都得坐在一張桌子上一起用餐！這大概就是法式風格吧？ 我們坐在位置上，彬彬有禮的侍者將精美的選單遞到我們手中。我點了一個菲力牛排套餐，老爸點了一個蜜汁烤雞套餐。很快，一位戴著高高的廚師帽的廚師就出現在了鐵板前。他手拿兩個短柄菜鏟，先把食用油倒在了鐵板上，之後用鏟子鋪勻，等油烤熱之後，廚師把整塊牛排肉放在鐵板上面烘烤，翻動，過了一會兒，再用小鏟切開，分成很多塊，再繼續烘烤，翻動，使其更加地入味；等到牛肉烤到成為深棕色、冒出縷縷香味之後，廚師澆了一勺耗油汁在上面，還撒了一撮胡椒粉來調味；廚師把牛肉再翻滾幾下之後放到了我的餐盤裡。廚師立刻又倒了一點油在鐵板上燒熱，把裹了粉的雞塊放在鐵板一側加溫，然後他便立刻開始炒一堆嗆人的辣椒，等到辣椒炒好之後，廚師又把雞塊掃過來與辣椒一起翻動，炒香入味；等到雞塊的酥皮成了金黃色時，廚師一下把雞塊送到了老爸的餐盤裡。最後，廚師還烤了魚片、基圍蝦、甜菜、洋蔥。這色、香、味俱全的大餐處處透著誘人的氣息，真令人垂涎三尺！ 吃鐵板燒了！我們先喝完了“開路先鋒”——用西紅柿與牛肉製成的“羅宋湯”，味道酸酸甜甜卻又帶著鮮香，十分美味；之後是烤魚片和基圍蝦，濃重的鮮味，外酥裡嫩的口感，卻絲毫不油膩；主菜——多汁的烤牛排、鮮辣的烤雞塊，配上一碗芝麻乾飯，以及牛排醬和著甜菜、洋蔥吃，鹹淡適中，葷素結合，令人難忘；甜點是一塊熱乎乎的烤麵包配一杯原味橙汁，香甜無比，甜而不膩。這道大餐，真是頂置的味覺享受！ 美味的鐵板燒使我們陶醉其中，這種鮮美的味道，使我忘記了膝蓋上的傷痛----