吃出健康，是人們普遍的願望。有一些食物，天生適合保健，所以我們的飲食要有選擇性。

一、深海魚——智慧寶藏

深海魚所含的DHA能促進男性視力健全發展和人腦發育及智慧發展，也是神經系統成長不可或缺的養分，對於男性來說，可謂是智慧的寶藏。深海魚肉中含有的氨基酸，可遏制動脈硬化，減少吸菸者患心臟病和中風的可能性。

二、燕麥——有益心血管

燕麥含有豐富的可溶纖維素,可透過清理膽固醇來保護心臟和血管。燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管,清除體內垃圾。,所以男士們應多吃含有維生素E的食物，比如燕麥。

三、蜂蜜——和顏悅色

蜂蜜可以讓腸道“和顏悅色”，因為它含的氨基酸、維生素，可促進身體良性迴圈。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力，這對於體質偏弱的女性群體來說，很有必要。

四、菠菜——預防貧血

菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，並且菠菜的熱量還很低，常吃也不用擔心發胖，是女性健康的絕佳飲食。

　　健康飲食的簡單原則

　　如何掙脫營養學的桎梏？從理論上來講很簡單——把營養學的各種主張拋諸腦後，該吃啥就吃啥。但是鑑於目前的“食物環境”，要在現實生活中做到這一點卻不太容易。儘管如此，要做到真正的健康飲食，還是有一些簡單的原則值得重視和遵循：

　　一，吃真正的食物

　　這一點說易行難，原因是現在的市場上充斥著太多貌似食物的所謂“現代食品”，如鮮果冰酸奶、早餐穀類條形餅乾和非乳制奶油，會讓你的曾祖母感到茫然。因此，建議你請你的曾祖母幫忙進行判斷，她能認得出來的食品可能才是真正的食物。

　　二，避開號稱有益健康的加工食品

　　這些食品通常被過分加工，所謂有益健康的宣傳往往不能盡信。以人造黃油為例，它是首批號稱有益健康的加工食品之一，結果卻被證明可能會誘發心臟病。

　　三，避開含有5種以上不熟悉成分的食品

　　雖然這些成分未必有害，但是如果一種食品內含這麼多陌生的成分，足以證明這種食品被過分加工過。

　　四，儘量遠離超市

　　在新鮮菜市場裡，你不會碰到“高果糖玉米糖漿”之類的加工食品，也不會碰到很久以前從很遠的地方運來的食品。新鮮菜市場裡提供的是新鮮健康的食物。

　　五，吃貴點、吃少點

　　更好的食物，即更美味或者營養價值更高的食物，往往也會有更高的價格，這是因為這些食物往往需要精心的栽培，而且產量較少。

　　六，以吃蔬菜瓜果為主，多吃菜葉

　　科學家對於蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見，但是他們都同意蔬菜對人體健康確實有益無害。此外，多吃蔬菜能夠幫助你大大減少卡路里的攝入。

　　七，參考一些傳統飲食習慣

　　實踐證明，法國、義大利、日本、希臘等飲食習慣遵循傳統食物文化規則的民族，普遍比遵循“現代營養學”的美華人更健康。傳統的飲食習慣之所以能夠代代相傳，其中必然有一定的道理。

　　八，自己做飯

　　如果可能的話，自己種一些瓜果蔬菜。這不但能幫助你遠離快餐食品，還能幫助你遠離隱藏在快餐食品背後的價值觀——食物是快捷廉價的。事實上，食物是彌足珍貴的，烹飪更是一門藝術。自己種植蔬菜，能夠讓你在吃到這些食物之前，已經先得到身體上的鍛鍊。

　　九，“食無禁忌”

　　儘量不挑食、不偏食。不但多嘗試新的食物，還要多嘗試新的菜系。吃得越多樣化，你吸收的營養才可能越豐富和完整。