要知道日本人一直是各種資源貧乏的國家，古代史那裡一直屬於吃不飽的地區，為了能少吃點但同時又能有飽腹感，他們就發明了這種吃飯的方法，跪著吃，這樣壓縮了胃的容積，吃一點就飽了。想減肥的朋友試試，挺有效的，哈哈哈哈

跪著吃飯是從中國學過去的，唐朝是中國鼎盛時期，日本非常仰慕中國也是那時，唐時還沒有椅子，凳子，釆取跪式幹活，吃飯被日本學去，他們便當成傳統，加之日本土地有限，住房空間較小，這種跪式可減少椅，凳，節約地皮，便傳承至今。在電視上看見日本女性常跪著給丈夫或客人遞茶水，據說女性溫柔，優雅的表現，是對丈夫在外工作的回報，對客人熱情禮貌的表現。

但也不是永遠跪著，明治維新後，曰本轉向西方，現在是既有坐著也有跪著，。。

跪式對人的關節有損害是肯定的，日本女人身材矮於中國女性，而且少了些靈動，妖嬈，可能與跪，身子末伸直有買。

聽說在東中野新開了一家喝酒吃烤雞的新店，姑娘就立刻趕來了。這家店也是很特別的，吃喝就只能站著，店裡是沒有凳子可以坐的。但是能吃到美食，站著又何妨呢？

乘JR總武線到東中野站，從西口出來，很快就能找到這家店，【稼鶏酒場】。看上去是有些普通，門上貼滿了選單，那進去看看吧。

其實這是一家立飲屋，立飲”是日語“立ち飲み”的直譯，顧名思義就是“站著喝（吃）”，像這種需要站著吃喝的小餐廳被叫做“立飲屋”。

“タンドリーチキン”，烤雞塊（496日元），便宜又量足。試著吃了一下，這才是真正的炸雞，不是居酒屋裡炸雞的味道，反而印度料理的風味更濃。

廚房裡有一個很神奇的鍋爐，大部分的烤的食物都是從這裡面從來的。稍稍一靠近，就能感受到鍋爐散發出的熱氣，雞肉和魚都能在這裡面被烤得金黃酥脆。

將雞腿雞翅這些全部加上醬汁，然後再用特製的烤籤把食物串起來，再放進鍋裡去，蓋上蓋子烤。

相比起用油炸，這種方式要健康得多了吧，而且吃起來也不會太油膩。烤好以後，再從鍋裡取出來，就差不多可以上桌了。

烤魚套餐，兩條烤魚，配上了竹筍、醬汁和米飯。乍一看，感覺就像日本的早餐一樣，魚在烤之前就加入了佐料，就這樣吃起來脆脆的有些辣，用來下飯吃剛好。

“カルミカバブ”，烤雞料理（421日元），個頭剛好能夠一隻手拿著吃。外表有些焦，但是很香，一邊吃雞一邊喝酒，真棒。

“稼鶏焼き”，烤雞（540日元），這個大雞腿分量真的超足，一隻手是不能夠拿得穩的。而對於吃貨，自然也是兩隻手一起勞動啦。

看看這個大雞腿，色澤誘人，用叉子扒開一看，裡面的肉好柔嫩。咬上一口，雞肉的味道與調料的味道重疊交融，太美味了。

作為一家立飲店，怎麼能光吃不喝呢，這是店裡的飲品單。啤酒、燒酒、日本酒、梅酒種類好多啊，而且一看價格，太便宜了吧。

紅酒在這裡也很便宜，237日元一杯。不過要推薦的是“55ホッピーセット・赤”（432日元），清爽的酒與烤雞更配哦。

如果是一個人來喝酒的話，也推薦這個套餐“シェフの気まぐれおつまみセット”（540日元），這麼一碟食物，配上酒，分量很合適。

店裡還有一道人氣食物，就是製冷沙肝。搭配蔥和各種食物，烤雞肉蘿蔔絲等等，橙醋調味，再用並捲起來吃，口感超級好。

香辛炒麵（453日元），一共有三個辣度可以選擇，還是很棒棒的。很大一盤，裡面還有白菜洋蔥之類的，辣辣的炒麵，用炒麵作為結束，完美。

店名：【稼鶏酒場】

地址：東京都中野區東中野1-57-6 福山ビル 1F

營業時間：15:00〜23:30（LO 23:00）