大棗健脾胃補氣血美容養顏。適當吃大大有益。多吃會引起腹脹，燒心、返酸。凡事須有度，過猶不及。至於血糖，10顆棗不過100克，它的含糖量不過百分之20吸收一部分排出一部分，所吸收不過二分之一約合10克多點。全身血液4000毫升，不用計算，也明白了。不可能升高。

我反覆宣傳新概念，糖尿病朋友吃任何東西前，第一一定不要考慮它會不會升血糖。第一要考慮它能不能提高我的身體能量？它對我身體幫助大不大？如果是，吃!至於血糖，有注射胰島素，還擔心什麼？

糖尿病朋友如果糾結於容易血糖高食物不吃少吃，控制血糖全靠藥物（實際就是全靠自己殘兵敗將的胰腺）。這樣模式是慢性自殺!

糖尿病降糖藥，名字就是騙人的！所有藥物都沒有能力降一絲一毫的血糖，它們只是摧殘你可憐的胰腺，再多分泌一點自己那稀少的胰島素。非常像逼窮人捐款再捐款，逼光為止。窮人捐光所有沒錢了，再要窮人不要消費不要花錢。這就是現在治療糖尿病的藥物模式。

能。

飲食對血糖控制影響非常大，這就是為什麼糖尿病管理中首先需要控制飲食的原因。華人的飲食習慣以碳水化合物為主，這類食物在進入人體後，經過糖代謝通常轉化為葡萄糖，以提供給人體所需的能量。而糖尿病人由於存在胰島素分泌不足或胰島不敏感等問題，進食這類食物後往往出現血糖偏高，不利於病情控制。因此，糖尿病患者需要嚴格限制含糖量較高食物的攝入【1】。

碳水化合物對血糖的影響一般以升糖指數（GI）進行衡量，它是指在標準定量下（一般為50克）某種食物中碳水化合物引起血糖上升的速度和幅度，指數越大，血糖升高越快。根據升糖指數分為高、中、低三類食物【2】。

低升糖指數食物（GI 55或以下）

　　五穀類：藜麥、全蛋面、蕎麥麵、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉

　　蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。

　　豆類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。

　　生果： 蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車釐子、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄。

　　奶類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優格、無糖豆漿。

　　糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇、

中升糖指數食物（GI 56-69）

　　五穀類： 紅米飯、糙米飯、西米、烏冬、麥包、麥片、

　　蔬菜： 番薯、芋頭、薯片、蓮藕、牛蒡、

　　肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹、

　　豆類： 焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精、優格乳、

　　生果： 木瓜、提子乾、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。

高升糖指數食物（GI 70或以上）

　　五穀類： 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麵包、燕麥片、拉麵、炒飯、爆米花。

　　肉類：貢丸、肥腸、蛋餃。

　　蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。

糖及糖醇類： 葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

這其中鮮棗的GI為71，幹棗為102，均屬於高升糖指數食物，糖尿病患者食物後能迅速升高血糖，應儘量避免食用，如確要食用，應控制數量，並在食用後注意監測血糖。

參考文獻：

1. 中華醫學會糖尿病學分會，中國醫師協會營養醫師專業委員會．中國糖尿病醫學營養治療指南（2013）．中華糖尿病雜誌. 2015, 7(2): 73-88.

2. 陸希，丁亞萍，崔焱，等．血糖指數結合血糖負荷在社群2型糖尿病患者飲食教育中的應用[J] ．護理學雜誌，2014，29(09)：76-79．