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下廚房
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家常煮粉乾的做法
家常煮粉幹
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美慄好味
家常煮粉乾的用料
幹香菇（提早泡水，切絲） 3--5朵絲瓜（青菜，白菜，角瓜都行） 鮮蝦（或花甲） 適量（我用八隻）胡蘿蔔 一點，切絲姜，蒜切絲 適量五花肉 適量可以依自己的喜好加入豆腐泡，洋蔥，香菜，芹菜等。
家常煮粉乾的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
家裡有人喜歡吃米粉，有人喜歡吃粉幹，所以準備了兩種。（共4人吃） 各材料洗淨，備好。 因為蝦頭裡有蝦油，所以我是把頭裡內臟擠出來，並把蝦線給拉出來。
步驟 2
熱鍋，加入適量的植物油，入蒜爆香，加入五花肉，再加入蝦。 鍋內油變紅色，撈出肉與蝦（煮太久口感會變差），蒜一般會變焦，我扔了。
步驟 3
若鍋內油不夠，可再加適量的，炒香菇，絲瓜，胡蘿蔔。
步驟 4
佐料七成熟，加熱水，粉幹，豆腐泡下鍋（米粉是放熱水裡燙熟後撈出，湯再加入碗裡。）
步驟 5
快出鍋時加入青菜與適量的鹽巴（蝦本身有鮮味，所以沒有加雞精類），之前的炒的蝦和肉加入。
菜譜建立時間：2019-06-12 18:13:49
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