越冬西蘭花、越冬甘藍、越冬松花菜栽培要點　　透過近幾年的種植表現幾個越冬蔬菜品種能適應冬季嚴寒天氣，在無任何覆蓋的條件下自然越冬，來年春天2-3月份上市，正直蔬菜供應淡季，種植效益比較高，現將種植技術分享給大家。1、品種選擇這個季節的松花菜、甘藍、西蘭花對品種要求比較嚴格，要選擇適宜寒冷天氣越冬的品種。一般要求秋播定植後有效生長時間150天以上收穫的品種。生長期短的品種易出現早花現象；生長期長的品種收穫晚，花球形成期受高溫的影響，往往商品性不好。適合的松花菜品種有：“賽棚”、“寒松”；西蘭花選擇“寒秀”；甘藍選擇“綠帝808”“冬綠”。2、適時育苗時間一般在8月15-30日，育苗和定植不能過早，以免引起苗子提前春化而出現“早花”現象。因苗齡時間短，提倡使用72孔穴盤或營養缽育苗，苗齡25-30天，4片葉左右移栽比較合適。土畦育苗2000粒佔地5㎡，防止密度過大形成高腳苗。3、整地、定植畝施腐熟的有機肥3000-5000kg、磷酸二銨30kg、三元複合肥25kg做底肥，翻耕耙細。然後按行距60cm用犁開淺溝，深約20cm，定植前2-3天順溝澆水造墒，噴施封閉除草劑。關注天氣預報，一般在9月10-15日、一週之內沒有大雨就可定植，避免苗子定植後因溼度過大造成漚根，發棵過晚影響產量。按株距50-55cm株距將苗子定植於淺溝半坡處，深度與子葉相平。4、田間管理（1）年前管理：定植緩苗後注意防治害蟲的同時加入榮耀二號加速生根培育壯棵壯苗，增加植株抗寒性。霜降後噴施細胞膜穩態劑加榮耀二號增加葉片厚度，保護葉片冬季不受凍害，間隔7-10再噴施一次。冬前澆水不可過大以防形成高腳水旺苗降低抗寒性。晝凍日消時澆一次封凍水，確保冬季土壤水分滿足植株生長需要。（2）年後管理：翌年立春氣溫逐步回升，進入土壤解凍期，此時要澆一次返青水同時追施返青肥15公斤，7天噴施一次榮耀二號、細胞膜穩態劑和碧護，促棵早發，使植株儘快形成壯棵，為豐產打下基礎的同時，也可減少或避免特殊年份(暖冬、倒春寒)的“早花”現象。花球現蕾期結合澆水畝衝施三元素複合肥20kg，促進花蕾迅速膨大。現蕾期需硼元素較多，可用硼酸800倍液、或0.3%硼砂溶液葉面噴灑2-3次，可使花球潔白細膩，提高商品性。5、品種介紹（1）越冬松花菜特徵特性：雄性不育系培育的晚熟品種，露天種植三月份上市，價格優勢明顯，，耐寒性強。葉片直立旺盛，球白細米粒，花梗半綠，口感甜脆，生育期140-160天，單球重2-4公斤，增產潛力大，是基地搶早上市的理想品種。栽培措施：1、適宜播期播種，露天種植河南、山東、河北南部、江蘇北部、安徽北部8月上旬播種，來年三月份收穫；大棚種植9月初播種，來年2底上市。2、上海、蘇南、浙北、皖南、豫南、湖北、湖南等長江中下游地區9月初育苗，十月一移栽，3月初收穫。3、浙江溫州、瑞安、福建等地區11月初育苗，二月底三月初上市。（2）寒秀西藍花：雜交種，秋種寒秀：越冬西藍花，耐寒-15℃不變紫，單球重800克，八月份育苗，三月份上市。蕾粒細小，半球形。黃淮地區一般八月初育苗，25-30天苗齡移栽，冬前成球，露地越冬，春節前後到三月初上市。（3）綠帝越冬甘藍：秋種春收露地越冬專用甘藍品種，極其耐寒，冬前形成半球，立春後即可收穫上市。該品種為雜交種，耐寒性極強，-15℃正常越冬，保持正常的翠綠色，綠層多，口感好，單球重2-3公斤。秋、越冬甘藍，中晚熟，秋季定植後80天採收；越冬栽培120天左右。植株開展度中等，葉色綠，葉面蠟粉多，葉球緊實，球正圓形，內葉黃色，中心柱短，抗逆性強，不易裂球，耐抽薹性強。單球重1.8～2.5千克。畝產5000千克以上。栽培要點：一般7.15-8.10號育苗，25-30天苗齡移栽到大田，年前單株2斤左右露地越冬，12月到4月收穫上市。