柑桔類為原產熱帶亞熱帶雨林下的灌木或小喬木，喜溫暖不耐嚴寒，較耐陰，要求既溼潤又通氣良好且有機質含量豐富的土壤。
1.溫度
溫度影響柑桔分佈及其經濟栽培，絕對溫度的高低是限制柑桔分佈的決定性因素。不同種和品種的適應範圍不同，適於華南栽培的品種，多不宜於低溫的華中地區；反之亦然。不同種和品種的耐寒力也有不同，-9℃是溫州蜜柑栽培的安全北限，而甜橙和柚子的栽培安全北限則為-7℃。柑桔開始萌芽生長的溫度約為13℃，23～29℃為其最適的生長溫度範圍，37℃以上則停止生長。
年平均溫度和年有效積溫對柑桔的產量和果實品質有顯著影響。溫州蜜柑最適在年平均16～17℃、≥10℃年積溫5200～6500℃的中亞熱帶為主的地區經濟栽培；蕉柑在年平均21～22℃地區栽培才能發揮其豐產性和優良品質。椪柑的生態適宜性比蕉柑廣，但最能發揮其豐產、優質的地區是年平均20～22℃、≥10℃年積溫7000～8000℃的南亞熱帶地區。檸檬在≥12.8℃年有效積溫1500℃地區栽培最適宜；而華盛頓臍橙栽培則最適於年積溫1700～1900℃的地區。
中國熱區在柑桔枝梢生長和果實發育期具豐富的熱量，而在秋冬季花芽分化期則有適當低溫和乾旱，無嚴寒、霜害或只有輕霜，是最適宜的柑桔栽培區。
2.光照
柑拮較耐陰，最適光強為12～20klx。要求：光照充足，柑桔的光飽和點為30～40klx。不同種和品種對光照條件的要求有差異。寬皮桔較喜Sunny，多在光照條件好的樹冠外圍結果；而甜橙和柚類則耐陰性較強，在樹冠不過分密閉情況下，內膛枝和下垂枝也能良好結果。柑桔對漫射光和弱光的利用率高，其光補償點低，在20℃時約僅為1300lx。
中國熱區的光照強度在一般情況下能充分滿足柑桔的要求；但出現較長時間的陰雨天氣或園地過於廕庇時，柑桔可能會因光照不良而使枝梢細長、不充實、葉片薄且易黃落、開花少、落花落果嚴重、果實著色不良、果實含糖低、品質差，以及病蟲害嚴重等。但夏季Sunny太強烈時（若加上高溫乾旱）則易使樹冠向陽部分的果實或暴露的枝幹受日灼傷害。
3.水分
柑桔為常綠、闊葉果樹，週年需水量大。一般年降雨量為1200～2000mm較為適宜。在年降雨量不足的地區，要有豐富的水源和灌溉。在年雨量200～600mm的地區，柑桔要獲得豐產，需要灌溉相當於800～1000mm雨量的水，但降雨過多又易發生澇害、誘發病害及導致光照不足等不良影響。不同種類和品種（型別）對雨量、溼度的適應性不同。華盛頓臍橙、卡特尼拉甜橙、尤力克檸檬、柳葉柑和克里邁丁紅桔等適應於夏幹區栽培，而哈姆林甜橙、菠蘿甜橙、雪柑、椪柑、福桔、溫州蜜柑和蕉柑等則適應於夏溼區栽培。
4.土壤
柑桔對土壤適應性較廣，但以土層深厚、疏鬆、肥沃的砂（礫）壤土或沖積土為宜。柑桔園應無硬土盤或砂石層阻隔，土層至少有1m深，雨季能降低地下水位至0.8～1m以下。土壤透氣及排水性均良好，砂壤土適宜的透水速度平均為90～100mm/h。耕作層以含腐殖質2%～3%、pH值6.0～6.5為宜。
5.風
微風對柑桔有利，冬春可防止霜凍，夏秋可防止高溫日灼傷害。微風還起著降低溼度、減低病蟲為害的作用。開花期，微風有利於授粉；採收期，微風可減少果品的腐爛，有利於果品的貯運。但大風和颱風對柑桔會造成較大的破壞作用。夏秋乾旱大風常導致紅蜘蛛和鏽壁蝨的暴發和蔓延；冬季寒冷大風可加劇柑桔的凍害。沿海柑桔生長季節尤其易受颱風危害，常造成枝葉果實損傷，加劇潰瘍病為害，降低果實品質，甚至造成樹倒、根斷、枝折和嚴重落果。颱風夾帶的暴雨也可造成澇害。
柑桔類為原產熱帶亞熱帶雨林下的灌木或小喬木，喜溫暖不耐嚴寒，較耐陰，要求既溼潤又通氣良好且有機質含量豐富的土壤。
1.溫度
溫度影響柑桔分佈及其經濟栽培，絕對溫度的高低是限制柑桔分佈的決定性因素。不同種和品種的適應範圍不同，適於華南栽培的品種，多不宜於低溫的華中地區；反之亦然。不同種和品種的耐寒力也有不同，-9℃是溫州蜜柑栽培的安全北限，而甜橙和柚子的栽培安全北限則為-7℃。柑桔開始萌芽生長的溫度約為13℃，23～29℃為其最適的生長溫度範圍，37℃以上則停止生長。
年平均溫度和年有效積溫對柑桔的產量和果實品質有顯著影響。溫州蜜柑最適在年平均16～17℃、≥10℃年積溫5200～6500℃的中亞熱帶為主的地區經濟栽培；蕉柑在年平均21～22℃地區栽培才能發揮其豐產性和優良品質。椪柑的生態適宜性比蕉柑廣，但最能發揮其豐產、優質的地區是年平均20～22℃、≥10℃年積溫7000～8000℃的南亞熱帶地區。檸檬在≥12.8℃年有效積溫1500℃地區栽培最適宜；而華盛頓臍橙栽培則最適於年積溫1700～1900℃的地區。
中國熱區在柑桔枝梢生長和果實發育期具豐富的熱量，而在秋冬季花芽分化期則有適當低溫和乾旱，無嚴寒、霜害或只有輕霜，是最適宜的柑桔栽培區。
2.光照
柑拮較耐陰，最適光強為12～20klx。要求：光照充足，柑桔的光飽和點為30～40klx。不同種和品種對光照條件的要求有差異。寬皮桔較喜Sunny，多在光照條件好的樹冠外圍結果；而甜橙和柚類則耐陰性較強，在樹冠不過分密閉情況下，內膛枝和下垂枝也能良好結果。柑桔對漫射光和弱光的利用率高，其光補償點低，在20℃時約僅為1300lx。
中國熱區的光照強度在一般情況下能充分滿足柑桔的要求；但出現較長時間的陰雨天氣或園地過於廕庇時，柑桔可能會因光照不良而使枝梢細長、不充實、葉片薄且易黃落、開花少、落花落果嚴重、果實著色不良、果實含糖低、品質差，以及病蟲害嚴重等。但夏季Sunny太強烈時（若加上高溫乾旱）則易使樹冠向陽部分的果實或暴露的枝幹受日灼傷害。
3.水分
柑桔為常綠、闊葉果樹，週年需水量大。一般年降雨量為1200～2000mm較為適宜。在年降雨量不足的地區，要有豐富的水源和灌溉。在年雨量200～600mm的地區，柑桔要獲得豐產，需要灌溉相當於800～1000mm雨量的水，但降雨過多又易發生澇害、誘發病害及導致光照不足等不良影響。不同種類和品種（型別）對雨量、溼度的適應性不同。華盛頓臍橙、卡特尼拉甜橙、尤力克檸檬、柳葉柑和克里邁丁紅桔等適應於夏幹區栽培，而哈姆林甜橙、菠蘿甜橙、雪柑、椪柑、福桔、溫州蜜柑和蕉柑等則適應於夏溼區栽培。
4.土壤
柑桔對土壤適應性較廣，但以土層深厚、疏鬆、肥沃的砂（礫）壤土或沖積土為宜。柑桔園應無硬土盤或砂石層阻隔，土層至少有1m深，雨季能降低地下水位至0.8～1m以下。土壤透氣及排水性均良好，砂壤土適宜的透水速度平均為90～100mm/h。耕作層以含腐殖質2%～3%、pH值6.0～6.5為宜。
5.風
微風對柑桔有利，冬春可防止霜凍，夏秋可防止高溫日灼傷害。微風還起著降低溼度、減低病蟲為害的作用。開花期，微風有利於授粉；採收期，微風可減少果品的腐爛，有利於果品的貯運。但大風和颱風對柑桔會造成較大的破壞作用。夏秋乾旱大風常導致紅蜘蛛和鏽壁蝨的暴發和蔓延；冬季寒冷大風可加劇柑桔的凍害。沿海柑桔生長季節尤其易受颱風危害，常造成枝葉果實損傷，加劇潰瘍病為害，降低果實品質，甚至造成樹倒、根斷、枝折和嚴重落果。颱風夾帶的暴雨也可造成澇害。