煮老白茶一般400ML水至少要5-10克茶，可以出湯五次以上，三道是精華。

　　煮老白茶的具體方法：

　　1、煮茶壺的選擇，

　　煮老白茶和煮湯煲湯其實有點相似，都是把茶放下去用大火煮沸後改為小火慢慢煮上一會。而煮老白茶最好選擇陶瓷材質的茶壺哦，因為它的保溫效果非常好很適合煮老白茶。

　　2、放茶葉，

　　那麼煮老白茶放茶葉放多少合適呢?一般來說，放茶葉煮茶還需要根據你的茶壺大小來決定。取合適自己的茶葉量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶葉裝進紗布袋裡，再放進壺裡煮，這樣隔開了與茶壺的直接接觸更好清理殘渣。

　　3、煮茶，

　　接下來就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者開水。使用冷水煮茶時，可以把茶葉放下去後再加冷水，用大火煮沸後改為小火煮上一段時間即可。

　　4、試茶，

　　為了保證能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的時候，可以拿一個小勺盛一些出來品嚐一下，根據自己的口味來決定煮茶的時間。等到茶煮好後，關火把茶湯倒進另一個茶壺裡進行品嚐。

　　5、繼續煮，

　　為了能達到更好的口感，把茶倒出後，可以再次煮兩次，第二次可加長煮茶的時間。再煮上兩次後，相信這時候的老白茶已經發揮出了極致的口感，使得茶湯更加醇香，濃厚柔滑。老白茶是非常適合冬季喝的養生茶，有著暖胃的好處。