幽門螺桿菌適合生活在胃的惡劣酸性環境中。這些細菌可以改變它們周圍的環境並降低其酸度，使它們能夠存活。幽門螺桿菌的螺旋形狀允許它們穿透你的胃壁，在那裡它們受到黏液的保護，你的身體的免疫細胞無法到達它們。細菌可以干擾你的免疫反應，並確保它們不被破壞。經過30年的大量研究證明，機體感染HP後一般很難用抗生素消除，且易復發，進而導致慢性感染，如慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌等疾病。

如何預防幽門螺桿菌感染

一、生活習慣

1、不吸菸飲烈性酒

既然已經感染了幽門螺桿菌，就更應該多注意胃黏膜的保護。吸菸、飲酒，特別是大量喝烈性酒，都是刺激損害胃黏膜的重要不良習慣，千萬不要相信高度白酒殺菌的謠言，儘量不吸菸不喝酒，才是幽門螺桿菌感染者應該做的。

2、飯前便後要洗手

無論是吃飯前還是排便後，我們都需要及時的吸收，洗掉手上的細菌。我們若是飯前或是便後不洗手，手上很容易有細菌，不注意的話手碰到食物或是摸到嘴唇，細菌就會口腔進入我們的胃部，感染幽門螺桿菌。

3、適當的運動

平常注意適當運動，避免熬夜和過度勞累，保持規律的作息時間，提高身體免疫力，可幫助減少感染幽門螺桿菌的機會。

4、不用公筷

　　中國的傳統，就是一家大小，一塊同桌吃飯，一起夾菜，還互相夾菜，不分你我，沒人用公筷，一般都是用各自的筷子來夾菜，一旦成員中有一人感染了幽門螺旋桿菌，很有可能會“傳染”給其他家裡成員。

二、健康飲食

1、多吃有益的食物

1.西蘭花

西蘭花是近幾年來比較常見的蔬菜，它裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠幫助清理腸道垃圾和毒素。此外，西蘭花裡還含有黃酮和含硫化合物，能夠一定程度上預防幽門螺桿菌，幫助更好的保護胃部。

2.大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有很強的抗菌、殺菌的作用，可以抗擊多種革蘭氏陽性和革蘭氏陰性菌，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌、白色念珠菌等均有抑制殺滅作用。

3.捲心菜

捲心菜有抗生素的作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。捲心菜越新鮮抗潰瘍的效果越好。捲心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌黏液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。2、不吃有害的食物

1.罐頭食品

罐頭食品往往有著獨特的風味，可以滿足不同人士的需求，也是人們餐桌上少不了的食物。只是罐頭類食品中，比如魚類、水果、午餐肉等，基本是經過食鹽醃製而成。其中含有的亞硝酸鹽含量並不低，吃多了後會影響胃粘膜的健康，增加被幽門螺桿菌入侵的機率。

2.街邊燒烤

燒烤採用的烹飪方式，其本質上是熏製。食物經過這種加工後，反而會生成出對人體有害的物質。這種方式製作出來的食物，本身清淡無味。在吃之前要加入一些胡椒以及椒鹽等成分，使得食物變得富有刺激性。幽門螺桿菌對這種食物也是喜愛有加，為了胃的健康，還是要少吃。

3.溫度過高的食物

胃粘膜並沒有想象中頑強，高溫的食物進入到體內，會嚴重破壞其穩定性，從而讓幽門螺桿菌能夠更好地附著在其上面。

三、益生菌

根據現有研究的結果，益生菌針對病毒感染性腹瀉，抗生素引起的腹瀉艱難梭菌引起的腹瀉，腸應激綜合症，炎性腸病，幽門螺桿菌感染和其他疾病，預防和控制有相對充分的證據。四聯療法和抗幽護衛肽胃舒益生菌聯合應用較四聯療法單用，幽門螺桿菌根除率顯著提高到82%以上。

可以吃！臨床表明適當補充有針對性的益生菌對胃有保護作用，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。平常注意適當運動，避免熬夜和過度勞累，保持規律的作息時間，提高身體免疫力，可幫助減少感染幽門螺桿菌的機會。