白米粥，是每個人都會想要吃的一種食物吧？配個鹹鴨蛋，醬豆腐，橄欖菜，榨菜碎，蘿蔔乾，那都是極好的！

今天就和大家分享白米粥的絕佳搭檔，讓你的白米粥不再孤獨！

這貨不用多說了，橘黃色的蛋黃，流著金燦燦的油，鹹鹹的蛋清，Q彈好吃。我只愛吃蛋黃，大米粥和涼蛋黃，把蛋黃混在熱乎乎的粥裡，讓蛋黃裡的油兒融化再裡面，蛋清要戳的碎碎的，這樣每一口粥都有蛋黃的鹹味，一點也不會寡淡。

嘿~那個滋味，好吃的絕了

老乾媽香辣菜我無意間發現的老乾媽香辣菜，然後就一發不可收拾！不論是白粥，米飯還是饅頭，烙餅還是油條，都能加上一點香辣菜，配著吃，停不下來！鹹，辣，微甜，脆脆的大頭菜~艾瑪~不行了，我要去吃

咔咔脆的蘿蔔乾，甜甜辣辣的，微微的鹹，配白粥絕對是感冒之後開胃利器！

平時我根本想不起來吃蘿蔔乾，但是感冒的時候就特別想特別想吃！

因為感冒的時候沒胃口啊，吃點蘿蔔乾開胃，白粥好消化，吃完了胃裡很舒服~

就是要這樣，感冒才好得快

沒錯，就是那個裝在玻璃罐子裡，黑乎乎的的小菜菜。油潤的橄欖菜，鹹鮮的好滋味！一碗熱熱呼呼的大米粥，配上一大勺橄欖菜，那絕對好吃不能聽！如果你不信，那就買一罐試試看，保證讓你愛上吃喝粥。

把一勺橄欖菜混合在粥裡，一定要攪拌勻，這樣白粥就不白了，混合在墨綠色的橄欖菜，上面還飄著油花，看著特別有食慾

白粥的這幾種搭配，你喜歡嗎？

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白米粥清淡，搭配鹹口的配菜更能突出菜餚的美味，諸如鹹鴨蛋、鹹菜類的菜品都非常適合當做配菜，今天準備給大家介紹一道非常特別也很家常的美食，用來配白米粥也非常的合適哦！

那就是——豬肉蒸鹹魚啦！

豬肉蒸鹹魚是記憶裡最喜歡配粥的一道小菜了，豬肉吸收了加鹽海曬的鹹魚，味道剛好，多汁不油膩，用來佐點小粥，在溫溫潤潤的季節裡最是舒服了！

食材：

五花肉1斤、鹹魚3條、薑片、醬油適量

做法：

1、備材料，豬肉切薄片，加入適量白糖，生粉，料酒，花生油拌勻後醃15分鐘左右。

2、將豬肉和鹹魚混合在一起，用筷子攪拌後加薑絲在上面。

3、水開後放入隔水蒸20分鐘左右，熄火加入少許醬油。超下飯!

簡單的鹹魚蒸豬肉的做法大家學會了嗎？現在秋天的季節非常適合煲一鍋溫溫熱熱的白米粥，既暖胃又清淡，也很適合需要減脂的朋友呢~小黃魚乾作為鹹魚烹飪也是鮮香可口呀！

早晨喝一碗熱乎乎的白米粥，搭配一些開胃小菜，那滋味倍爽。

個人覺得白米粥雖然養胃，但營養並不全面，用營養學家的話來說就是要搭配一些蛋白質和膳食纖維，那有哪些開胃小菜符合這樣的要求呢 ？

我媽平常就喜歡用芹菜香乾和醋泡雲耳來配白米粥，香乾富含蛋白質，芹菜和雲耳膳食纖維含量充分正好彌補白米粥的不足。

下面我分享一下我家的這倆種常備小菜吧

芹菜香乾：

1,芹菜將葉子摘去，洗淨切成約一寸的段。

2，香乾切成細條狀，用開水焯一下，瀝乾水。

3，熱鍋放油，倒入切好的蒜，爆香，倒入芹菜，翻炒幾下，放鹽和雞精（依個人口味），再倒入香乾，翻炒，10秒左右就可出鍋。

醋泡雲耳：

1， 黑木耳用溫水或淘米水泡發，洗淨。

2. 泡發後的黑木耳最好用開水焯一下，再用清水沖涼，瀝乾水。

3. 放入保鮮盒，加入清水，生抽，糖，醋，生薑片 拌勻，蓋上蓋子，泡一晚上，隔夜即可食用。