可以做電飯鍋燜飯還有煮湯或者煮粥。

電飯鍋燜飯基本就是抖音裡的那種做法，平時覺得單調可以換幾種食材。比如排骨土豆燜飯、土豆雞翅燜飯等等。

排骨燜飯做法：

1、排骨事先用澱粉和鹽醬油醃製15-20分鐘（可適量加點黑胡椒）

2、大米清洗一次，放入電飯鍋中，加入鹽和適量油再放入幾片生薑。

3、加入醃製好的排骨和切好的土豆

4、加入適量的水，大概沒過排骨一半的位置，具體以實際情況為準。

5、按下煮飯就好了。

燜飯其實也可以用糯米，這樣做排骨會更好吃，不過賣相可能一般，水要少加點。

雞中翅土豆燜飯還有抖音網紅燜飯同理。

現在電飯鍋其實也有煮粥湯的功能，平時買個排骨或者燉個豬蹄煲個雞湯都是可以的。如果不想再煮一次飯，直接放入大米一起煮煮成粥湯，方便營養又可口。

電飯鍋其實是可以煮麵的，帶湯的菜或者面都是可以做的，也很方便。

一個人在外，要吃的方便更要吃得好，這其實也鍛鍊了你生活的智慧。

可以做蛋糕，營養均衡，口味超級好。今天用南瓜泥代替了水分，又加了黑葡萄乾，增加粗纖維和乾果，顏色也好看。用電飯煲做蛋糕好多次了，從沒被氣瘋過，所以順手順心的多次變換材料，增加餡料，做各種花樣無新增的蛋糕，讓家人吃的營養又開心。

電飯煲做蛋糕真省事簡單，和好甭管啥樣的麵糊，倒入鍋內就不用再過問了，跟蒸鍋米飯似的，一鍵成。它的微壓燜煮，不會蒸發太多水分，烤好的蛋糕飽滿不塌陷不開裂，鬆軟不粗糙。還無需烤箱那種的調節溫度，觀察上色，不用自己掐算時間，省心省力。它是既能讓蛋糕保持又圓又厚的樣子，還能次次都細膩又柔軟，裡外熟透，不塌陷不開裂。只是這個對電飯煲得稍有要求，得用微壓力的，比如IH技術的，上下四周都均勻加熱。普通的只底部加熱的電飯煲就不一定了。

自己做的蛋糕，無任何新增劑。

【南瓜葡萄乾蒸蛋糕】

蛋黃糊材料：蛋黃3個，南瓜泥105克，橄欖油10克，麵粉90克；

蛋白糊材料：蛋清3個，白砂糖70克。

餡料：黑葡萄乾70克。

做法：黑葡萄乾提前用水泡一會，泡軟洗淨，然後切成碎粒待用。

首先將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，分別磕入兩個小盆中。然後蛋黃盆中加入橄欖油、南瓜泥，用打蛋器攪打混合均勻

再將麵粉過篩著加入，這樣會讓烤成的蛋糕口感更細膩。

攪打均勻成蛋黃糊，然後放一邊靜置。不用過度攪拌，看不到乾麵粉了即可，靜置的時間麵粉會跟液體自動溶合的。

蛋白中放入白砂糖，用電動打蛋器攪打至有紋路出現，拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。

將打發的蛋白糊倒入蛋黃糊中，再放入切碎了的黑葡萄乾。蛋白能整個倒入，不像蛋黃糊那麼粘盆，所以這個順序比較省事。

輕輕的上下翻拌均勻，將麵糊挑起落下，反覆數次，均勻的混合成淺黃色的濃稠糊狀即成混合糊。不用過度翻拌，以免消泡，蛋糕的柔軟蓬鬆都是打發的蛋白撐起來的，所以不能消泡太多。

將混合糊倒入電飯煲的鍋內膽裡，端起鍋在臺面上輕磕幾下，鎮出大氣泡。

然後放入電飯煲中，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵即可，50分鐘後滴滴滴的提示音響起，蛋糕熟。將蒸好的蛋糕扣出，放在烤架上晾涼後即可切塊食用。

小貼士：

不用加一滴水，南瓜泥的含水量足夠。

我的電飯煲是稍帶壓力的，也就是IH技術的，迴圈加熱，上下四周都加熱，所以受熱均勻，燜烤的也就均勻。

現在的電飯煲功齊全，可以做湯也可以燜飯。今天 剛好用電飯煲做了土豆鹹飯，加了香菇和乾貝。太香了，不用炒菜，懶人必備款.做法如下：

材料：土豆1個、香菇幾朵、乾貝適量、生抽、老抽。

2.土豆切成顆粒狀，香菇切小片備用。鍋中加兩小杯米洗淨，加入土豆、香菇、乾貝。加水和平常煮乾飯一樣。然後倒生抽提鮮，老抽增色。

3.蓋上鍋蓋，按煮飯鍵就可以了

4.當按鍵跳到保溫處就可以開蓋了，盛飯！真香啊