土豆丸子:把土豆去皮洗淨擦成絲控幹水份均勻的裹上面粉上鍋蒸十分鐘，蒸好可以炒著吃，可以用黃瓜絲，葫蘆絲涼拌著吃

這是我家鄉的美食

大家都應該知道我家鄉是哪裡了吧，但是，有一點是大家不知道的，真正在我們家鄉有好多好多你們沒有吃過的美食，有時間可以去我們家鄉看看，才會體會真正的美味。

本期導讀：如何宣傳自己家鄉的美食並推進旅遊發展，並贏得遊客的口碑？

我的家鄉在河北張家口，一座美麗而古老的城市，因為距離北京比較近，而四面環山，有首都“北大門”之稱。

截止2016年，張家口有53家A級景區，國家級自然保護區3個，國家級深林公園1處，省級深林公園16處，省級風景名勝區1個。

張家口的美食歷史悠久，來張家口旅遊不得不提各地的美食，而我的出生地剛好佔一樣，那就是柴溝堡的【燻肉】，而其中的“郭溪燻肉”最為出名

其實郭溪是一個人名。相傳：郭溪為本地有名的大廚，有一次以為地主要過生辰，特別請郭溪來掌勺，當時郭溪準備做紅燒肉，肉剛過水，放到柏木蒸屜上蒸的時候，突然幼年的好友前來拜訪，既然是來拜訪，那當然少不了喝酒，就這樣一來二去的喝了不少酒，最後就靠著灶臺邊睡著了。等一覺睡起來，屋裡一股煙燻味，突然想起鍋中的紅燒肉，立馬開啟鍋蓋一看，鍋中的水早已敖幹，柏木蒸屜也燒焦了，肉也變的焦黃了。而這時東家喊著要上菜，重做是不可能的了，只能硬著頭皮選了一些顏色稍微好的肉端了上去，本以為會受到東家和食客的責怪，結果食客們卻紛紛拍手叫好，有人便問此為何菜？這時郭溪就順口說了一個菜名“燻肉”因為此菜是郭溪所創作，所以取名為“郭溪燻肉”

當年八國聯軍入侵北京，慈禧太后帶光緒皇帝外逃，路過柴溝堡進膳，對燻肉大為讚賞，並清點為進京貢品！

我的家鄉在美麗的長白山腳下，延邊北韓族自治州，汪清縣，那裡是中國的木耳之鄉，四季分明，山清水秀，也算是魚米之鄉了，春天山上有數不清品種的野菜，蕨菜，廣東菜，猴腿，牛毛廣，貓爪子，老山芹，辣椒央……太多了，夏天河裡有花泥鰍魚，有蝲蛄，蝲蛄燉豆腐很好吃啊，秋天是豐收的季節，有延邊特產的林蛙，黃肚皮的蛤蟆營養價值很好，冬天更少不了野味了，野豬肉，狍子肉，野雞，野兔，坐在火炕上喝著延邊高麗酒，甭提多沒了，這些如果還沒吸引你，那你就去市場溜一圈，那有正宗的北韓小菜，都是你想不到的沒吃過得，我最喜歡辣白菜，英菜，小跟菜，大葉子，蘇子葉，米腸，散狀，大米餅，粘餃子，明太魚，魷魚乾，到了延邊怎麼麼能不吃一碗延邊現壓的發冷年呢，上邊一層冰碴，如果是夏天喝一口冷麵湯，別提多舒坦了，冬天份湯飯，各種湯，狗肉湯，牛肉湯，羊肉湯，大醬湯，明太魚湯……不說了，流口水了，歡迎朋友們到我的家鄉去做客慢慢體會那裡的風土人情

我的家鄉在美麗的長白山腳下，延邊北韓族自治州，汪清縣，那裡是中國的木耳之鄉，四季分明，山清水秀，也算是魚米之鄉了，春天山上有數不清品種的野菜，蕨菜，廣東菜，猴腿，牛毛廣，貓爪子，老山芹，辣椒央……太多了，夏天河裡有花泥鰍魚，有蝲蛄，蝲蛄燉豆腐很好吃啊，秋天是豐收的季節，有延邊特產的林蛙，黃肚皮的蛤蟆營養價值很好，冬天更少不了野味了，野豬肉，狍子肉，野雞，野兔，坐在火炕上喝著延邊高麗酒，甭提多沒了，這些如果還沒吸引你，那你就去市場溜一圈，那有正宗的北韓小菜，都是你想不到的沒吃過得，我最喜歡辣白菜，英菜，小跟菜，大葉子，蘇子葉，米腸，散狀，大米餅，粘餃子，明太魚，魷魚乾，到了延邊怎麼麼能不吃一碗延邊現壓的發冷年呢，上邊一層冰碴，如果是夏天喝一口冷麵湯，別提多舒坦了，冬天份湯飯，各種湯，狗肉湯，牛肉湯，羊肉湯，大醬湯，明太魚湯……不說了，流口水了，歡迎朋友們到我的家鄉去做客慢慢體會那裡的風土人情

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。