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1 # 小小巧媽
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2 # 文心無愧108健康達人
“溼氣為萬惡之邪”,現代人飲食葷多素少,嘆空調忌出汗,愛冷飲少運動,身體陰盛陽衰,體內溼氣積聚。
俗話說"一樣米養百樣人",我一直致力於推廣中醫文化,我充分了解實行個體化診療的重要性。大家不要一聽說好,就一窩蜂都跑去長期喝紅豆薏米粥祛溼,結果可能適得其反。
如果經辯證診斷是溼氣重,喝薏米紅豆粥的確祛溼利水,又健脾胃。但赤小豆與薏米一起煮微寒,所以體質太寒的人食用多了會傷脾,溼氣更加揮發不出來,反而會加重體內溼氣。長期食用,還會讓人體水份喪失過多,造成陰虛。
紅豆薏米粥的煮法紅豆薏米粥中的紅豆指的是赤小豆(紅豆比較圓,赤小豆細長),紅豆薏米粥的正確做法,要先用熱水把赤小豆、薏米仁浸泡一小時後再煮(寒涼體質的人可以把薏米先炒下再下鍋煮),否則藥效和營養很難融解發揮。將紅豆薏米加水熬煮至綿軟,多喝湯水比較好,因為其營養成份主要在湯汁中。
"祛溼"方法?"溼"分很多種,自然祛溼方法也有很多。
一是根據體內溼氣積聚的部位,服用中醫祛溼的不同方劑,需要找專業中醫師辯證診治。
二是食療,薏米紅豆水利尿除溼,尤其是對於水腫者功效更顯著。除此之外,還可以將紅豆、薏米、茯苓、淮山、黨參等放入煲湯材料中,同樣可以達到祛溼功效。
三是透過針灸、刮痧、燻蒸等中醫傳統方法進行治療。
還有一些民間方法,比如運動、手法拍打的等方法都會有一定療效的。
人體內產生溼氣除了自身代謝問題之外,還有一部分與環境有關,不要長期處於潮溼環境,防止溼氣入侵體內。
溼邪不去,吃什麼都如同隔靴搔癢,隔山打牛,這就是為什麼很多人說不管食用多好的補品對自己都沒用的原因。生活中很多人患上了咽炎、發胖、脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實這些病都跟溼有關。
大家一定要重視"溼氣"問題!
紅豆薏米粥可以祛溼,但是祛溼效果並不強,為什麼這麼說,下面給大家分析一下並且告訴大家如何讓它的祛溼效果加強。
一,紅豆具補血養心的功效,並沒有祛溼效果。而是很多人把它與有祛溼功效的赤小豆搞混了,應把紅豆換成赤小豆,祛溼效果才明顯。(紅豆中澱粉含量很高)
二,薏米祛溼效果很好,但它的寒性很重,直接煮來吃會傷害脾,脾是負責運化溼氣,脾傷了,溼氣也就無法排出去,也就是祛溼效果失效。所以必須要去掉薏米中的寒性,去寒的唯一方式,就是將薏米炒製成微黃色。
三,紅豆薏米粥,說到粥當然少不米,米雖然有健脾養胃的功效,但它含有的澱粉含量很高,澱粉通常都會沾黏大腸,加長消化時間。如果想祛溼效果強一些,最好不要熬成粥,可以用一片陳皮代替米的健脾養胃功效。