純咖啡的熱量很低，不會明顯增肥，但你要小心的是各種花式咖啡中新增的“佐料”。

如果只是喝美式純咖啡，沒有加任何的佐料，熱量是非常低的，一杯美式咖啡也只有12千卡的熱量。

喝美式咖啡也是比較安全的選擇，或者可以選擇只加脫脂奶的拿鐵或者只加奶泡的卡布奇諾。畢竟牛奶的量也不會太多。

但如果選擇其他咖啡就比較危險了，一旦咖啡中放了糖，熱量就會曲線上升。

下圖是香草口味的咖啡，100克就會有47千卡的熱量，而一杯的話至少要100千卡的熱量.

作為一個曾經成功減重50斤熱愛健身的咖啡館老闆，這個問題我來講講。

總的來說，大部分咖啡是有助於減肥的。但是有兩個問題你要注意：

很多人會去算一杯咖啡有多少熱量，這個思路本身就有問題。因為咖啡其實是會抑制食慾並且提高基礎代謝的。很多時候因為你早餐喝了一杯咖啡，你可能就少吃了一片面包。但是你要是都吃飽了再來一杯咖啡還想減肥，勸你還是好好想想吧。

卡布奇諾 （cappuccino）/拿鐵（latte）

卡布奇諾其實就是意式濃縮咖啡（espresso）與打好的牛奶的結合。一杯250ml的咖啡中:一份標準的意式濃縮咖啡大約有30ml，20卡路里。220ml牛奶在被打成奶泡之前約為170ml，牛奶我們用雀巢一升裝全脂牛奶來算，熱量約為110卡路里。這樣一杯250ml的卡布奇諾的熱量是130卡路里。

拿鐵和卡布成分一樣，不過奶泡薄很多，所以牛奶要多一點點，熱量會多出大約20卡，為150卡路里。而且因為牛奶的加入，這兩種咖啡會給我們帶來額外的5g蛋白質。所以，劃重點劃重點

卡布奇諾/拿鐵:熱量130-150卡路里，蛋白質4-5g。適合健身人士特別是增肌人士。

另外，脫脂牛奶的熱量是全脂的60%，如果我們用脫脂牛奶做咖啡，在損失一點點口感和香氣的前提下，可以把卡布和拿鐵的熱量控制在100卡以內。

意式濃縮（espresso）/美式（Americano）

上文提到的意式濃縮，只有20卡路里的熱量，如果你能接受的了他的濃郁的味道，那這就是健身咖啡的最佳選擇。要知道，咖啡中的咖啡因可以提高我們的基礎代謝，以20卡路里換來一整天更好的基礎代謝，一個字，真值！

記得在讀大學的時候，一位70歲的義大利主廚gianni和我說過這麼一件事，在義大利，很多廚師開工之前一定要連喝兩杯espresso，可以很好的抑制食慾。所以，一杯意式濃縮下去，既提高基礎代謝，還感覺不到飢餓，怎麼想怎麼合適。

不過意式濃縮的味道非常濃郁，很多人接受不了。後來美華人往裡加了許多熱水之後稀釋了他的味道，這也就是常見的美式咖啡（Americano）

由於僅僅是加入了水，而水又是這個世界上唯一沒有熱量的食物，所以美式的熱量和意式濃縮一樣也是20卡路里。所以再加一個重點

意式濃縮/美式:熱量20卡路里，可以抑制食慾，更適合減脂人群。

小提示:卡布奇諾，拿鐵，意式濃縮，美式咖啡計算熱量時均未考慮加糖。如過您平常喝咖啡習慣加糖，就是另外一回事了。

摩卡（mocha）/焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）

花式咖啡中，這兩款人氣一直很高。

這兩種咖啡會被做的非常甜。特別是摩卡咖啡，變式很多。其中一種就像上面那樣加入了大量的奶油和巧克力醬。味道非常迷人，可是健身減脂的朋友千萬別碰。具體熱量取決於不同的做法，沒辦法算的很精確。但是一般都在300甚至400卡路里以上，基本上越好喝的做法，熱量越高。所以另外一個重點

摩卡/焦糖瑪奇朵:300-400+卡路里，適合嘴饞的，不打算減肥的人。

美好的身材，千篇一律，有料的大腦，萬里挑一。

其實你距離完美身材就差兩步。