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  • 1 # 六合工夫茶

    一個是包裝不同。

    二是儲存地方不同,陳年五十年是在茅臺酒廠裡儲存的,而五十年前出廠的茅臺可能都是在市場上轉手或是到那個家裡放著這樣的!

    三就是價值不同了。

  • 2 # 不住相的佈施

    出廠標有五十年陳茅臺,是指調配基酒中加有50年的茅臺酒,但其中含量未必有多少,就像我們做菜中的味精一樣,起到調味增鮮的作用,50年前出廠的茅臺在包裝上有收藏價值,主要是看儲存條件,因裝瓶儲存容易酒味會有揮發,其歷史價值大於品嚐價值!

  • 3 # 愛電影美食的德哥

    你這個問題我們首先要搞明白陳年是什麼意思!

    這裡給大家解釋下陳年的意思,陳年就是當酒調好後,儲存到開封飲用,售賣的中間時間,就是我們說的陳年。所以陳年五十年茅臺就是是指這個酒從調好後儲存到現在有五十年,或者這酒裡面有五十年酒的成分。

    至於另一個你說的五十年前的茅臺,那肯定比這陳年五十年茅臺好塞,時間更悠久,價格方面就是一個天一個地了!當然你這五十年前的酒必須是密封儲存要好的!要真是有五十年前的茅臺你千萬別喝啊,具備了很大的收藏價格了!

  • 4 # 大澤遺珠

    “五十年陳年茅臺”是勾兌過得酒,是由十五年基酒和部分老酒勾兌而成的。茅臺陳年酒標註的年份並不對應酒體儲藏的年限,陳年茅臺劃分為15年、30年、50年和80年等不同年份,只是為了更明顯區別口感。

    這個做法聽起來有些不可思議,但是這又是符合規定的。貴州茅臺酒生產的標準是《GB/T18356-2007 地理標誌產品 貴州茅臺酒》,在標準裡,對“陳年茅臺酒”關於年份的規定是:“酒齡不低於15年,並經勾兌而成的貴州茅臺酒。”

    而且根據不同的配方和每位白酒調酒師不同的技藝,可能會出現在幾噸基酒裡只加上幾兩符合年份的原酒情況。雖然這一勾調比例十分驚人,口感都會大大的改變。

    作為消費者的我們看見這種情況,肯定覺得自己上當受騙了。其實用老酒勾調新酒的做法是白酒行業長期存在的客觀現象和傳統工藝之一。

    但是五十年前出廠的茅臺就是正兒八經符合消費者認知的五十年的陳釀老酒,如果儲存得當,這瓶酒將極具收藏價值。價格也會遠遠超過所謂的“五十年陳年茅臺”。

    只是這儲藏了整整五十年的老酒,您要是真的開啟品嚐口味可能就會讓您失望了,醬香酒的有效品嚐年限應該是八年左右,放到十五年以上你再喝會發現什麼味道都沒有,很澀、很乾,沒有味道,而且白酒放在酒瓶裡陳華效果並不好,所以茅臺酒廠存的老酒都是拿來做勾調的。

    茅臺如果真的拿真真正正的老酒出來賣,就是價格再高也會有人買。可是這種酒只有香味,沒有口感,拿出來賣只能砸自己牌子。

    如果您要是收藏我建議您選擇真的老酒,如果是拿來自己喝選擇茅臺酒廠出的年份酒會更好喝。

  • 5 # 酯醉津迷

    五十年陳年茅臺和五十年前出廠的茅臺有何異同。

    共同點:都是茅臺,都是傳統醬香酒工藝釀造的好酒,都彰顯著中國白酒文化的深厚底蘊。

    不同點:“五十年陳年茅臺”實際上是一個年份酒的概念,並不是在茅臺廠裡存放了五十年的酒罐裝而成出廠的。普通飛天茅臺從制曲到出酒一年生產週期、經過三年儲藏、之後再進行勾調儲存一年方可出廠,故普通茅臺的出廠週期要五年左右,滿打滿算是五年的酒體。五十年陳年茅臺而是用儲存年份更久的基酒,勾兌一些年份調味酒,以達到五十年茅臺的口感風格。“五十年出廠的茅臺”才是真正意義上的老酒,是經過了五十載歲月沉澱系裡的液體黃金。真正的陳年老酒是一些年份酒和窖齡酒等概念酒無法比擬的。

    茅臺之上只有老酒,年份茅臺之上就只有老茅臺了,曾經有幸感受過一杯八十年代茅臺三大革命,單說酒裡的陳味就不是各種概念酒能演繹出來的。當然一瓶50年前的老酒,即便存放再好恐也過了最適合飲用時期了,不論是擺件、直飲或者勾兌新酒用,能擁有一瓶老酒都是一種緣分。

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