百香果皺皮是屬於正常現象，這表明百香果已經完全成熟。百香果表皮光滑時其實並不好吃，因為表皮光滑的百香果還沒有完全成熟。成熟的後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，儘管外表皺巴巴但是並不會影響口感。相反只有外殼佈滿“皺紋”時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此百香果是長“皺紋”的，長皺的才是最好吃的。

但是如果是百香果在還未採摘、表皮還是青色的時候皺皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病蟲叮咬。百香果只有在表皮為黃色時算成熟，充分成熟表皮會轉為紫紅色，再然後表皮才會發皺。

百香果皺果發生原因：

一、病害危害：如病毒病、疫病、炭疽病等病害危害，影響營養失衡導致皺果。

二、蟲害危害：如果實蠅、薊馬、蝽蟓、蝸牛等危害，使生理代謝營養失衡導致皺果。

三、營養元素失調：氮、磷元素過量，硼、鎂等中微量元素不足，導致生理代謝紊亂、營養失衡、花器發育不健全或輸導受阻、果實受精後營養供應失衡導致皺果。

四、氣候因素：果實受精後，天氣忽冷忽熱生理代謝失衡導致皺果。 百香果皺果預防對策：

一、增施有機肥：按照百香果是高氮、高鉀丶高鎂作物的特點，選用多元素物有機肥做基肥。選用多元素功能複合肥做基肥和追肥（苗期以氮為主，上棚後以鉀鎂元素為主）不偏施磷肥。

二、苗上棚架後每20-30天結合防治病害噴一次多元親葉面肥速效硼肥。

三、做好病蟲害預防工作。重點做好病毒病和果實蠅防治工作。

1、病毒毒防治：選用無毒種苗，苗期7-10天噴一次防蚜蟲、薊馬等傳毒媒介蟲害（選用毒氟磷+吡蚜酮等）。

2、果實蠅防治：主要用物理防治，掛黃板、糖醋誘殺、性誘殺劑誘殺等。

百香果皺皮是因為成熟了。

百香果皺皮是屬於正常現象，這表明百香果已經完全成熟。百香果表皮光滑時其實並不好吃，因為表皮光滑的百香果還沒有完全成熟。成熟的後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，儘管外表皺巴巴但是並不會影響口感。相反只有外殼佈滿“皺紋”時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此百香果是長“皺紋”的，長皺的才是最好吃的。

但是如果是百香果在還未採摘、表皮還是青色的時候皺皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病蟲叮咬。百香果只有在表皮為黃色時算成熟，充分成熟表皮會轉為紫紅色，再然後表皮才會發皺。

摘下後的百香果，透風情況下表皮水分會慢慢蒸發， 所以會皺皮 ，但不影響食用。反而有些皺皮的比不皺的更甜；乾燥 風大的天氣皺得更快

儲存百香果方法：用袋子裝好 不透風 就不容易皺皮

希望可以幫到你^o^

種植百香果，很容易遇到皺果的現象，為什麼會出現皺果呢？

成熟了的百香果，採摘回來後，經過一段時間，慢慢地就變成皺果了，這是正常現象，水分減少，糖分濃度增大，這種百香果是最好吃的。

但生長在田裡的百香果還沒有成熟也變成皺果，這就是有問題的百香果了。

1.百香果藤可能是有病蟲害，植株供不上養份了，而導致百香果出現皺果。這個現象是整條百香果苗上的果都出現皺果，這個很容易看明白的。

2.在百香果的整條苗上出現個別皺果，這個就是病害了，至於是什麼病害呢？就要看下皺百香果什麼情況，有沒有蟲口，上斑點沒有等，就要對整個百香果果園進行噴殺菌除蟲的藥。

3.如果整個果園都出現這種皺果現象，就要留意下，自己購買的百香果苗是殺菌苗了沒有。自己種的這個果園，種了幾年？如果種了3年的建議更換場地或輪種水稻。

4.出現皺果有時候是天氣原因也會導致的，如果幾天氣溫高，也不下雨，也有可能出現皺果的現象，就連百香果的葉都皺，不過種現象第二天早上就自然恢復正常了。

總之百香果的種植出現很多問題，都是自己慢慢在實踐中摸索出來，而去解決。