一、花甲怎麼養不會死首先，買回來後儘量用靜置過的自來水最好放上一個晚上的那種水，或者直接用礦泉水代替，並在水中放少許鹽養1到2天最佳。自來水含有氯化氫，貝類海鮮養在這樣的水裡，很容易死掉。貝類海鮮都存在一個泥沙比較多，想當天購買就吃的，先用要用水先清洗乾淨貝類海鮮表面的泥沙，直至清洗的水清亮，如果家裡有鏽釘子或生鏽的任何鐵器都可以放入盛蟶子的盆裡，它們會自然張開嘴吐沙。但是效果怎麼說呢一般般吧，最好還是養個2天。要不然就是在做的時候，先提前焯一下水。二、花甲死了吃了會怎樣很容易腹瀉。如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時候，因為天氣熱會導致花甲中的細菌生長的過快，這樣吃了會對身體不好，所以平時最好是在花甲活著的時候及時的吃掉。在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經期間的女性最好不要吃，不然很有可能會引起痛經等現象。三、花甲的做法花膠杏仁燉花甲肉用料：花膠150克、南杏仁10克、枸杞子5克、乾花甲肉100克、瘦肉500克、姜10克。做法：1、選取無硫南杏仁、無硫寧夏枸杞子洗淨備用。2、將花膠浸發透處理乾淨切成塊、瘦肉切成塊、乾花甲肉用溫水泡洗乾淨、姜去皮切片。3、鍋內燒水，待水開後投入花膠、瘦肉，用中火焯水去淨腥味及血漬，所有東西倒出待用。3、往燉盅加入所有材料，注入適量冷開水加蓋燉約2.5小時，再調入食鹽即可。

經常買花甲的人應該知道，買花甲要買口開的，一般閉口的十有八九是死的。買回來的花甲可以養一段時間，那麼， 花甲怎麼養不會死？

花甲怎麼養不會死

首先，買回來後儘量用靜置過的自來水最好放上一個晚上的那種水，或者直接用礦泉水代替，並在水中放少許鹽養1到2天最佳。自來水含有氯化氫，貝類海鮮養在這樣的水裡，很容易死掉。

貝類海鮮都存在一個泥沙比較多，想當天購買就吃的，先用要用水先清洗乾淨貝類海鮮表面的泥沙，直至清洗的水清亮，如果家裡有鏽釘子或生鏽的任何鐵器都可以放入盛蟶子的盆裡，它們會自然張開嘴吐沙。但是效果怎麼說呢一般般吧，最好還是養個2天。要不然就是在做的時候，先提前焯一下水。

花甲怎麼洗

把花甲放在鐵容器裡，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裡放鐵釘，讓花甲在裡面泡幾個鍾，這樣也能夠把花甲給洗乾淨。

花甲雖然好吃，但洗不乾淨吃著肯定也不放心，所以煮之前一定要把它們洗乾淨了!至於怎麼樣把花甲洗乾淨，就請大家參考上門的方法吧!

小貼士：洗花甲、讓它吐沙的方法主要可以在水裡加鹽、加油、加醋、加鐵器，但無論哪種方法，用水泡花甲的時候，水都不能太多，一般剛好過花甲就可以了，因為花甲的觸角也要呼吸哦。

花甲怎麼做

花甲豆腐湯

原料：蛤蜊250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用。

(水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙)

2、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香。

(此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出)

3、倒入一碗高湯大火煮開。

4、放入切塊的豆腐煮開。

5、再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘。

6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。

花甲肉拌黃瓜

原料：嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。

做法：

1、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水，大火煮開。

2、取出蛤蜊肉。

3、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用。

4、用擀麵杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊。

5、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎。

6、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。