三汁燜鍋雞翅大蝦

用料

熱水 300克

三汁燜鍋雞翅大蝦的做法步驟

步驟 1

雞翅500克大約12只，

大蝦500克大約15只，

青椒200克大約一個，

紅椒200克大約一個。

步驟 2

土豆200克大約一個，

洋蔥200克大約一個，

蒜20克，

姜20克，

蔥40克。

步驟 3

甜麵醬（海鮮醬）60克，料酒30克，蜂蜜10克，番茄醬30克，胡椒粉5克辣椒粉2克，鹽2克，蠔油60克，食用油30克。

步驟 4

雞翅兩面打上花刀，用鹽，胡椒粉，辣椒粉，料酒醃製15分鐘。

步驟 5

大蝦清理乾淨，挑去蝦線。

步驟 6

翻炒蔬菜。

步驟 7

加入土豆。

步驟 8

碼入雞翅。

步驟 9

均勻的抹上醬汁，順鍋邊倒入水（高湯）300克。蓋鍋蓋燜15分鐘。

步驟 10

碼入大蝦。

步驟 11

蓋上鍋蓋，再燜5分鐘。