我們的面板是人體最大的器官，時刻地反映出我們身體的健康狀況。西方有句諺語“人如其食”，我們吃進的食物會影響身體健康甚至面板。不良的飲食習慣會對面板造成傷害以及加速老化。相反，吃對食物可以幫助延緩肌膚老化，讓你由內至外保持青春活力。

下一次購物時不妨把以下的抗老食物納入你的購物清單。

奇異果含有極其豐富的維生素C。它含有葉酸、鉀、纖維，類胡蘿蔔素、多酚類物質、葉綠素、谷胱甘肽和果膠。這綠色的小果子含有很強的抗氧化合物，有助緊緻肌膚並延緩皺紋的形成。其高維生素C和E的含量也有助於減少面板損傷和免受自由基的侵害——也就是面板提早老化的罪魁禍首。

從巴西莓到藍莓、黑莓、覆盆子和草莓 ，這些梅果類水果都含有豐富的類黃酮植物營養素，而且已被證實具有防癌和抗衰老作用。這類水果的抗氧化劑含量是眾多水果中最高，同時還含高量的維生素C，促進膠原蛋白的形成，讓面板看起來緊實無皺紋。

牛油果人們推崇為超級食物，因為它含有豐富的維生素E和複合維生素B，具有滋潤面板的功效。牛油果中的鉀成分同樣地也有助於滋潤和保溼肌膚。含有豐富谷胱甘肽的牛油果可以中和身體內的自由基，預防衰老。

綠茶中的抗氧化劑可以延緩老化的過程，讓你慢慢優雅地老去。綠茶中的化合物——低聚原花青素是一種其強效的抗氧化成分，能夠保護細胞免受自由基破壞，減緩老化的過程。此外，綠茶中也還含有高含量的兒茶素(catechin)和多酚（polyphenols）有助於增加身體的產熱量，促進脂肪燃燒，減少脂肪堆積。

大蒜中的蒜素成分賦予大蒜嗆鼻的氣味和味道，擁有很強的抗氧化作用，大蒜含有維生素A、B和C，還有硒、碘、鉀、鐵，鈣、鋅和鎂 有助於減少自由基侵害面板進而使肌膚可以保持緊實和靚麗。大蒜中的硫成分也可以促進膠原蛋白的形成，有效地對抗皺紋。

6.堅果類（杏仁）

杏仁是營養專家們推薦的健康零食。它可以為身體提供健康的脂肪，如日常所需的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪。其所含的維生素E成分可以抑制面板衰老，防止色素沉澱，所以經常攝取杏仁可以使頭髮和面板看起來更年輕。

鮭魚是ω-3脂肪酸豐富的來源。美味的鮭魚含有豐富的抗衰老營養素，比如維生素D和E。ω-3脂肪酸除了可以保護血管，降低心血管疾病的發生，它還可以修復受損的細胞膜有助於使面板更有彈性和光滑，並且減少細紋的形成。當我們的身體有大量的細胞發生炎症，就會加速身體衰老。鮭魚的ω-3脂肪酸也是一種強效的抗炎物質，所以多吃即可減少身體發炎，預防身體老化。

燕麥的β-葡聚糖擁有優異的抗衰老功效，能夠撫平細小皺紋和改善面板紋理。除此，此成分具有成膜性，能夠鎖緊面板角質層水分，達到保溼的功效。

9. 花椰菜

花椰菜是另一種很棒的抗衰老蔬菜。它含有豐富的維生素C，有助於防止皺紋，預防年齡相關 的面板乾燥問題以及促進膠原蛋白的合成讓面板保持滑潤有彈性。花椰菜中的蘿蔔硫素還可幫助肝臟提升解毒作用，加速排毒過程，進而促進新陳代謝運作。

橄欖油是許多主要食譜及配料的主要成分，它含有強效的天然抗氧化元素——橄欖多酚。根 據研究顯示，橄欖多酚有助於抵抗自由基的形成，可以減少罹患癌症的風險，同時減緩老化的跡象。橄欖油不僅可以內食還能外敷，其豐富的維生素E ,具有極佳的抗氧化功效，抹在面板上可以達到潤膚的作用，使面板變得細膩有光澤。