我記得小時候家庭條件普遍不好，吃肉那是很奢侈的事，有時候一兩個月都聞不到肉香，所以那個時候辣椒都是爆炒，還有就是和其他的菜一起炒，如辣椒炒豇豆、炒茄子等等，如果哪天看到有辣椒炒肉，那肯定要多吃一碗，第一碗的肉捨不得吃，留到第二碗再吃，就是看看就有胃口。如今的肉價格也是貴，但是要吃還是會去買的。

題主問辣椒結果期要施肥嗎？用什麼肥料好？

農民種菜都有個經驗吧。大部分蔬菜菜到了結果期都需要補充肥料的。辣椒同樣在結果期需要追加肥料。在我們農村，辣椒不能不能追太旺的肥，如不能追施尿素，尿素的肥力太狠，容易使辣椒樹發瘟病，從而慢慢黃葉死掉。我們一般是以農家糞水為主，糞水有稀，也有濃，可以調整肥力，根據辣椒長勢具體來施肥。澆肥太多容易徒長。

辣椒還要施草木灰，草木灰能給辣椒樹殺蟲，並且草木灰富含鉀元素，是可溶性的鉀，辣椒根部是可以直接吸收的，能抗辣椒樹倒伏。所以辣椒施草木灰是一舉兩得。

辣椒是我們常見的蔬菜之一，每年都會種上一些，而對於我們這些零星種植來講，辣椒並不需要太多的管理，然而對於專業種植戶來，優質高產一直是它們的追求，所以在水肥等管理方面也是下足了功夫，那麼辣椒結果期需不需要施肥呢？該施什麼肥料比較好呢？

首先辣椒結果期施肥時肯定需要的，因為辣椒生長週期長，但是根系不發達，入土淺，既不耐旱也不耐澇，耐肥能力強，而且在各個不同的生育期，對氮磷鉀等營養元素需求量也是不同的。其中盛花期至成熟期，因為辣椒營養生長較弱，對磷鉀肥需求量最多，而在成熟採摘後，為了及時促進枝葉生長髮育，這時辣椒對氮元素的需求又比較青睞。

而在辣椒結果期要增加磷肥和鉀肥的供給，當然也可以用有機肥和化肥配合使用，可補充其它微量元素，對提高辣椒品質和產量會有顯著效果，可用腐熟好的糞肥，每畝施用1000kg左右，磷肥25-40kg，施肥要離根部遠些，避免造成燒根。總之，在辣椒結果期間的追肥量，也可根據辣椒長勢、土壤肥力等情況具體決定。

當然也可進行葉片噴施葉面肥，因為辣椒結果期是需肥高峰期。這時可間隔噴施葉面肥，可使養分能夠被充分吸收，每次噴施可間隔7-10天，這樣能保證辣椒結果期處在一個養分充足的環境中。

農村人種植農作物就是圍繞著土、肥、水、種、病來做文章，如今是九月中旬，很多地方的氣候開始變涼，地裡的辣椒也進入第二個結果高峰期。那麼，辣椒結果期要不要施肥，具體施哪一種肥、什麼時候施肥就成為一些人想要及時瞭解的事兒。

辣椒結果期一定要施肥，只有這樣才能保證辣椒在生長期間有著足夠的養分供給，才能保證辣椒在結果期快速膨大，但是在施肥過程中卻又要根據實際來對待，辣椒品種不同、種植數量多少又決定著所施肥料種類或比例有所不同。

一、農村家庭自給自足型別

很多農村家庭一般在地頭、門前屋後種上幾十棵辣椒就已經足夠一家人食用，在辣椒結果期當然是以淋糞水為主。每次淋糞水的時間，理論上是淋2--4次水過後淋一次糞水，實際上要根據辣椒葉的顏色來確定，葉片退綠就淋一次糞水。

二、不追求辣味的辣椒品種

現在的辣椒品種很多，有的辣椒光有辣椒的名字卻沒有辣味（甜椒），種植這種辣椒基本上就是為了賺錢，所以，這種辣椒在結果期需要的營養成分，多數是複合肥為主，並且還要以氮元素偏多、磷鉀元素偏少的複合肥才能降低辣椒的辛辣味。

三、追求辣味的辣椒品種

種過辣椒的人基本上都知道辣椒的辛辣味深受氮 、磷、鉀三大元素的比例含量影響，喜愛米椒、指天椒這類辛辣味濃的人，在辣椒結果期施肥時就要做到氮無素偏少、磷鉀元素偏多才能得到辣味夠濃郁的辣椒。

總之，辣椒在結果期肯定要施肥，以糞水為主的，以實際來確定施肥次數；以複合肥為主的，除了足夠的基肥之外，大量掛果時追一次重肥，以後要不要繼續施肥也要根據具體情況來確定，一般來說追施一、二次肥就可以了。

在我們家鄉，每家都要種辣椒，這是我們餐桌上最不可缺少的一碗辣椒，以深受我們那裡的人喜愛，特別是炒肉的時候放一點辣椒，吃著很香的，要是吃飯的時候沒有一碗辣椒在，餐桌上的話，都吃不飽飯，根據我們地方的種植方法，把泥土敲碎，在那裡，你頭上吃一點農家肥之後再撒上辣椒米，因為我們那裡的土質比較潮溼，你長得很快，20天左右就試一次肥，然後，35天左右就可以把小苗拔出來，分開來種，哪要種辣椒的地會把泥土搞碎，再打五公分左右的洞，再把辣椒苗放在洞裡面，每個坑裡面只要一顆辣椒苗就可以，然後用一點點泥土蓋上根部，再澆農家肥，每天在晚上五點半至七點要交一次水，這樣對了，辣椒苗的成活率很好，一個禮拜左右又在施肥，等到辣椒已經漲到，20公分左右，又在施肥，等到他在開始長花骨朵的時候再施一次肥，一共只用施3次的肥就可以了，當他結果的時候就，不用再施肥，不過每次施肥的時候都要打一次藥水，一般打的藥水都是殺蟲雙，因為殺蟲雙是專門殺蟲的，每次施的肥用的都是尿素，每一棵辣椒苗大藥五克左右的尿素就可以，一顆苗一顆苗的去放，這樣有助於根部吸收，這樣不會浪費肥料，